Debe saber, aquí hay 7 beneficios de las batatas moradas para la salud
Los beneficios de la batata morada no se limitan a un área. En el mundo culinario, la batata morada es conocida como un ingrediente alimenticio que se puede procesar en varios platos deliciosos y tiene un color llamativo. Mientras que en el mundo de la salud, la batata morada puede combatir diversas enfermedades, que van desde el dolor de ojos hasta el cáncer. Las batatas son conocidas por sus diversas formas y colores de carne, que van desde el amarillo verdoso, el naranja hasta el morado. El color púrpura en las batatas se debe a que esta planta de tubérculos es rica en sustancias llamadas antocianinas que son seguras para el consumo humano, por lo que las batatas moradas se procesan ampliamente en colorantes alimentarios naturales. Además de las antocianinas, las batatas moradas tienen otros nutrientes que son muy útiles para el organismo, como calorías, carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Además, comer camote morado también es bajo en grasas, por lo que es seguro si está a dieta.
Beneficios de la batata morada para la salud
La investigación muestra que el contenido de antocianinas por sí solo hace que las batatas moradas tengan muchos beneficios para la salud. Se ha demostrado que las antocianinas son fácilmente absorbidas por el cuerpo y pueden actuar como antioxidantes, antihipertensivos y antitumorales para proteger el hígado y la retina. Mientras que el otro contenido nutricional contenido en la batata morada tampoco es menos beneficioso para la salud de su cuerpo. Estos son los beneficios de la batata morada que puede sentir:Lucha contra los radicales libres
Mantener la salud intestinal
Prevenir enfermedades gastrointestinales
Anticáncer
Bajar la presión arterial
Ayuda a mejorar la función del sentido de la vista.
Mejora la función cerebral.