7 beneficios científicamente probados de la dieta vegana
Se cree que seguir una dieta vegana, también conocida como evitar todos los productos de animales, ayuda a perder peso. No solo eso, los beneficios de una dieta vegana también pueden mantener la salud del corazón para proteger contra la diabetes tipo 2. Pero primero, diferenciar entre veganos y vegetarianos. Los veganos son aquellos que no consumen productos de origen animal en absoluto. Mientras que los vegetarianos todavía comen huevos.
Beneficios de una dieta vegana
Probados científicamente, estos son algunos de los beneficios de la dieta vegana que hacen que valga la pena intentarlo: 1. Pérdida de peso efectiva
Para quienes tienen exceso de peso, una dieta vegana puede ayudar a perderlo. Según muchos estudios observacionales, los veganos tienden a ser más delgados y tienen un índice de masa corporal más bajo que los no veganos. De hecho, según el Journal of the American College of Nutrition, una dieta vegana es más efectiva para perder peso que otros tipos de dietas. Incluso cuando una persona no sigue una dieta vegana con regularidad, las posibilidades de perder peso siguen siendo mayores que las de otras personas. 2. Rico en nutrición
Cuando alguien sigue una dieta vegana, significa que se han tachado productos de origen animal como la carne y otros productos de origen animal. Sustitutos de cereales integrales, verduras, frutos secos, semillas y frutas. Evidenciado en un estudio de Alemania en 2020 que señaló que los veganos consumen más antioxidantes, fibra y vitaminas y minerales. Pero, por supuesto, existe el riesgo de que una persona también carezca de nutrientes, especialmente de ácidos grasos esenciales, si sigue una dieta sin este producto animal. Por lo tanto, es importante elegir la comida adecuada. Si es necesario, administre suplementos de vitamina B12, vitamina D, zinc o calcio de los que los veganos tienden a carecer. 3. Reducir los niveles de azúcar en sangre
Para las personas con diabetes tipo 2, vale la pena probar la dieta vegana porque puede reducir los niveles de azúcar en sangre. De hecho, la sensibilidad a la insulina también es mayor, por lo que se reduce el riesgo de experimentar o empeorar la diabetes tipo 2. Según un estudio en equipo de la Universidad de Carolina del Norte, una dieta vegana puede reducir los niveles de azúcar en sangre en los diabéticos en comparación con otros tipos de dietas. 4. Optimiza la función renal
Otro beneficio de una dieta vegana es mantener a raya el deterioro de la función renal. Basado en una investigación publicada en el World Journal of Nephrology, reemplazando la carne con proteína procesada a base de plantas puede reducir el riesgo de disminución de la función renal. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para probar esto. 5. Protege contra el cáncer
Un factor importante para prevenir el cáncer es mantener una dieta. Este también es uno de los beneficios de una dieta vegana. Por ejemplo, consumir legumbres regularmente puede reducir el riesgo de cáncer de colon. Además, consumir suficientes verduras y frutas también reduce el riesgo de padecer cáncer hasta en un 15%. Este hecho fue registrado por un equipo de investigación de la Universidad de Florencia, Italia, en 2017. Además, evitar ciertos productos animales puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata, cáncer de mama y cáncer de colon. Pero tenga en cuenta que los estudios que destacan esto son observacionales. Esto significa que es imposible determinar con certeza qué hace que los veganos tengan un menor riesgo de desarrollar cáncer. 6. Riesgo reducido de enfermedad cardíaca
Si existe una dieta que reduce el riesgo de que una persona desarrolle una enfermedad cardíaca, una dieta vegana podría ser la respuesta. De hecho, según un estudio observacional del Departamento de Nutrición de Loma Linda de la Universidad de California, el riesgo de que los veganos desarrollen presión arterial alta disminuyó en un 75%. Más específicamente, los beneficios de una dieta vegana también son más efectivos para controlar el colesterol malo y los niveles de azúcar en sangre en comparación con otros tipos de dietas. Por supuesto, esto es importante para la salud del corazón, considerando que los niveles de colesterol, presión arterial y azúcar en sangre están estrechamente relacionados con el riesgo de enfermedad cardíaca. 7. Reducir el dolor de la artritis
Las personas que padecen artritis también pueden experimentar menos dolor si siguen una dieta vegana. Una observación de la Facultad de Medicina Humana de la Universidad Estatal de Michigan encontró que 40 pacientes con artritis que consumieron una dieta vegana durante 6 semanas experimentaron un cambio. Empezando por un aumento de los niveles de energía para que las funciones corporales en general se vuelvan más óptimas. Además, algunos síntomas como el dolor, la hinchazón de las articulaciones y la rigidez por la mañana también se reducen mucho para quienes siguen una dieta vegana. Esto se debe a que los veganos consumen alimentos ricos en antioxidantes, probióticos y fibra. [[Artículo relacionado]] Notas de SehatQ
Está bien seguir una dieta vegana, especialmente para las personas con diabetes tipo 2, artritis o que desean mantener su salud en general. Reemplazo de productos animales con alimentos de origen vegetal proporcionará una buena nutrición. Sin embargo, es posible que los veganos tengan deficiencia de ciertos tipos de vitaminas y minerales. Porque no hay ingesta nutricional de productos no animales. Si este es el caso, intente averiguar si se necesitan suplementos con pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play.
