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Los alimentos procesados ​​con plátano siempre han sido el menú favorito de los miembros de la familia, incluso para romper el ayuno. Pero, si quieres romper tu ayuno con un menú a base de plátano, de vez en cuando trata de variar tu plato con otras preparaciones de plátano que no solo sean deliciosas sino también saludables. Vamos, eche un vistazo a varias recetas para romper el ayuno de los plátanos procesados ​​en el siguiente artículo.

Receta de plátanos procesados ​​para un iftar delicioso y saludable

No solo se comen directamente, los plátanos se pueden procesar en un plato delicioso y saludable. Si está aburrido con las mismas preparaciones de plátano para romper el ayuno, como compota, preparación de plátano o pastel de nagasari, intente crear su propio menú iftar a partir de las siguientes preparaciones de plátano.

1. Batidos plátano y yogur

Batidos es una de las bebidas iftar frescas y saludables porque contiene diversas vitaminas y minerales derivados de las frutas, incluido el plátano. Simplemente agregue leche o yogur para disfrutar al máximo. Batidos de plátano y fresa (las imágenes solo son ilustrativas)

Materiales necesarios:

• 2 plátanos, cortados en trozos pequeños
• 1 taza de yogur saborizado o sin sabor
• 1 taza de leche líquida (como leche de almendras, leche baja en calorías)
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Notas : También puede agregar algún otro tipo de fruta según su gusto

Cómo hacer:

1. Combine todos los ingredientes necesarios en una licuadora, luego mezcle hasta que quede suave.
2. Si está lisa y blanda, viértela batidos en unos vasos.
3. Batidos Se puede guardar en el frigorífico hasta que llegue el momento de romper el ayuno, si se quiere servir frío.

2. Budín de plátano y fresa

El pudín de plátano también se puede procesar en plátanos para iftar que los miembros de la familia pueden disfrutar en casa. Budín de plátano y fresa (la imagen es solo para ilustración)

Materiales necesarios:

• 2 plátanos grandes, en rodajas finas
• 4 fresas, en rodajas finas
• 1 taza de leche líquida (leche baja en grasa o leche de almendras)
• cucharadita de sal
• 2 cucharadas de extracto de vainilla
• 2 cucharaditas de maicena
• 2 huevos

Cómo hacer:

1. Prepara una sartén de tamaño mediano. Luego, agregue el azúcar, la maicena y la sal.
2. Agregue la leche a la cacerola, luego revuelva suavemente.
3. Calienta la sartén a fuego medio. Sigue revolviendo hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Cuando termine, apague el fuego.
4. Romper los huevos y batir en un bol. Luego, ponga los huevos en la mezcla de natillas en la sartén, caliéntela nuevamente a fuego medio.
5. Revuelva toda la mezcla de pudín en una cacerola hasta que espese. Luego, apaga la estufa.
6. Vierta la mitad de la mezcla de pudín cocido en un recipiente pequeño o vaso.
7. Coloque los plátanos en rodajas finas encima de la mezcla de pudín. Continuar colocando los trozos de fresa.
8. Vierta el resto de la mezcla de pudín sobre las fresas.
9. Colóquelo en el refrigerador hasta que sea el momento de romper el ayuno.
10. El pudín de plátano con fresas está listo para servir.

3. Panqueques de plátano

Si está aburrido con el mismo menú procesado con plátano para romper el ayuno, los panqueques de plátano pueden ser una opción que puede probar. Panqueques de plátano (imágenes solo con fines ilustrativos)

Materiales necesarios:

• 3-4 plátanos medianos, cortados en trozos pequeños
• 3 huevos
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharada de miel

Cómo hacer:

1. Coloque los plátanos cortados en trozos pequeños, los huevos, la harina, la sal y el extracto de vainilla en la batidora. Batir hasta que la masa para panqueques esté uniformemente mezclada.
2. Caliente una pequeña sartén antiadherente a fuego medio. Luego, unta con mantequilla.
3. Vierta la masa para panqueques en la sartén y alísela.
4. Cocine los panqueques hasta que la parte superior comience a subir y la parte inferior esté dorada. Luego, voltea el panqueque y repite hasta que todos los lados estén perfectamente cocidos.
5. Haz lo mismo hasta que se agote la masa para panqueques.
6. Los panqueques están listos para ser servidos. Puedes añadir coberturas en forma de trozos de plátano, miel o yogur y una pizca de canela en polvo para darle sabor.

4. Tostada de plátano con mantequilla de maní

Otro plátano procesado para iftar que puede probar es la tostada de plátano con mantequilla de maní. La mantequilla de maní puede ayudarte a perder peso. Sin embargo, asegúrese de que la mantequilla de maní que usa sea baja en azúcar o sin azúcar agregada. Aunque la mantequilla de maní tiene un alto contenido de grasa, es una grasa saludable. Por ejemplo, el ácido oleico, que puede mejorar la sensibilidad a la insulina y prevenir la diabetes, y el ácido linoleico, que es uno de los ácidos grasos omega 6, que puede prevenir la inflamación y reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas. Aquí hay una receta de tostadas de plátano con mantequilla de maní para 1 porción. Tostada de plátano con mantequilla de maní (imagen solo para ilustración)

Materiales necesarios:

• 1 barra de pan
• 1 cucharada de mantequilla de maní baja en azúcar
• 1 plátano, cortado en rodajas
• 1 cucharada chispas de chocolate negro (Opcional)

Cómo hacer:

1. Tuesta el pan en la tostadora.
2. Cuando el pan esté perfectamente tostado, unte la mantequilla de maní solo por encima del pan.
3. Agregue rodajas de plátano encima de la mantequilla de maní.
4. Espolvorear chispas de chocolate negro s encima de las rodajas de plátano. También puedes reemplazar cobertura de chispas de chocolate negro con miel o canela en polvo para una ración más saludable.

5. Pastel de plátano y almendras

Otro platillo delicioso y saludable para romper el ayuno es el bizcocho de plátano y almendras. No te preocupes, hacer este bizcocho de plátano y almendras es muy fácil. Pastel de plátano y almendra (la imagen es solo para ilustración)

Materiales necesarios:

• 300 gramos de plátano Ambon. Pelar y moler
• 150 gramos de mantequilla
• 10 cucharadas de extracto de vainilla
• 4 yemas de huevo
• 4 claras de huevo batidas
• 225 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita Levadura en polvo
• cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de almendras en rodajas para espolvorear

Cómo hacer:

1. Coloque la mantequilla y el extracto de vainilla en una batidora y bata hasta que quede suave.
2. Agregue las yemas de huevo una a la vez, luego bata hasta que quede suave.
3. Agregue el puré de plátanos, mezcle bien.
4. Agrega harina, Levadura en polvo y bicarbonato de sodio gradualmente. Luego, vuelva a mezclar bien.
5. Agregue las claras de huevo, mezcle hasta que quede suave.
6. Vierta en una fuente para hornear engrasada, suave.
7. Espolvoree las almendras en rodajas sobre la masa del pastel.
8. Hornee en el horno caliente durante 45 minutos hasta que se vea seco y dorado.
9. Retirar y enfriar.
10. Puedes cortar el bizcocho de plátano y almendras en varios trozos para servir como plato iftar.

6. Muffins de plátano con avena

Los plátanos también se pueden transformar en muffins. Mira la receta para hacerlo a continuación. Muffins de plátano con avena (imagen solo para ilustración)

Materiales necesarios:

• 2 tazas de avena
• 2 plátanos grandes, cortados en trozos pequeños
• 2 huevos
• 1 taza de yogur sin sabor
• 2-3 cucharadas de miel
• 1½ cucharadita de levadura en polvo
• 1½ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1½ extracto de vainilla
• taza chispas de chocolate negro
• cucharadita de sal

Cómo hacer:

1. Agregue la avena, las rodajas de plátano, los huevos y el yogur natural a la batidora. Batir hasta distribuir uniformemente.
2. Agregue gradualmente miel, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, extracto de vainilla y sal.
3. Batir la masa durante unos 3 minutos, revolviendo de vez en cuando. Asegúrese de que la masa esté realmente suave y uniforme.
4. Precalienta el horno para hornear, luego engrasa varios moldes para muffins con un poco de mantequilla.
5. Coloque la masa prefabricada en cada uno de los moldes para muffins preparados. Rellenar el molde.
6. Espolvorear chispas de chocolate negro en la parte superior de la masa en el molde.
7. Hornee la masa para muffins durante unos 15 minutos, hasta que la parte superior del muffin esté completamente cocida.
8. Retire los muffins cocidos y refrigérelos durante unos minutos. Puede verificar esto colocando un palillo en la parte superior del muffin. Si el palillo está limpio o no hay masa para muffins pegada a él, significa que los muffins están listos.
9. Coloque las magdalenas en un plato para servir.
10. Los muffins de plátano con avena están listos para ser servidos en iftar.

Beneficios de comer plátanos al romper el ayuno

Un tipo de fruta que es buena para el consumo al romper el ayuno son los plátanos. Los plátanos contienen varios beneficios y nutrientes que pueden restaurar la energía del cuerpo perdida durante el ayuno. Especialmente cuando se usa como un delicioso y saludable menú procesado con plátano. Los plátanos contienen carbohidratos, fibra, proteínas, potasio, magnesio, cobre, manganeso, vitamina B6 y vitamina C, por lo que son seguros para el consumo de personas de todas las edades. Los plátanos también son bajos en grasa. Además, los plátanos contienen un tipo de carbohidrato llamado almidón resistente . Junto con la fibra de pectina, este contenido puede proporcionar un efecto de llenado al ralentizar el proceso de vaciado gástrico. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por aumentar de peso simplemente comiendo plátanos al romper el ayuno.

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Aunque hay varias opciones de menús de plátano procesado para un iftar delicioso y saludable, asegúrese de no consumirlos en exceso. ¡Buena suerte en casa, sí!