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Recientemente, el apio, que generalmente solo se usa como especia aromática en la cocina, se ha elevado a una clase superalimento que se procesa ampliamente en jugo con envases contemporáneos para que tenga un alto valor de venta. La gente también está ocupada afirmando que los beneficios del jugo de apio son muchos para la salud. ¿Está bien? El jugo de apio que se vende ampliamente en el mercado generalmente se mezcla con otras frutas o verduras, porque el apio en sí tiene un sabor suave y tiende a ser amargo cuando se sirve sin adiciones. Las frutas y verduras que se utilizan para mezclar el jugo de apio también varían, desde manzanas, pepinos, cilantro, espinacas hasta limones o limas. Sin embargo, los beneficios del jugo de apio sin su propia mezcla son en realidad muchos. ¿Qué son?

Beneficios médicamente probados del jugo de apio

Los beneficios del apio en sí son muchos, desde reducir el azúcar en sangre, aliviar el dolor menstrual hasta superar el dolor articular. Sin embargo, algunos de estos beneficios se perderán cuando el apio se procese en forma de jugo porque algunos de los ingredientes de la planta de apio se dañarán cuando se exprima, como la fibra y los flavonoides. Sin embargo, aún puede obtener los beneficios del apio procesado en forma de jugo. La razón es que el contenido de antioxidantes, como la apigenina y la luteolina, puede sobrevivir para producir los siguientes beneficios del jugo de apio:

1. Alivie la inflamación y los síntomas de alergia.

Para aquellos de ustedes que sufren de asma, consumir jugo de apio realmente ayudará a aliviar los síntomas, considerando que este jugo contiene luteolina. Esta sustancia puede aliviar los síntomas del asma que se presentan en las vías respiratorias superiores y medias. Los estudios en animales indican que los animales que recibieron jugo de apio 30 minutos antes de la exposición al alérgeno experimentaron una inflamación mínima que los animales que no consumieron jugo de apio. Sin embargo, esta afirmación necesita más investigación porque nunca se ha probado en humanos.

2. Retrasa la inflamación en la artritis

Los beneficios del jugo de apio están relacionados con el contenido de apigenina que puede inhibir el sistema inmunológico. La apigenina actúa alterando la vía de señalización que desencadena la inflamación del sistema inmunológico contra sustancias que considera dañinas.

3. Prevenir el cáncer

Según una investigación realizada en 2016, se ha demostrado que la luteolina puede prevenir el desarrollo de ciertas células cancerosas. Además, esta sustancia también puede evitar que las células cancerosas existentes se muevan a otras partes del cuerpo al evitar el crecimiento de nuevas células sanguíneas alrededor de los tumores que han crecido. Además, la luteolina también puede aumentar el efecto de la quimioterapia para matar las células cancerosas. Esta sustancia también puede reducir los efectos negativos de los medicamentos de quimioterapia en el cuerpo.

4. Prevenir la 'vieja enfermedad'

El término "enfermedad antigua" se refiere a problemas médicos que se desarrollan a medida que envejece, como el Alzheimer o una enfermedad degenerativa que ataca el cerebro, como la demencia senil. Los estudios preliminares en animales muestran que las ratas a las que se les administra regularmente luteolina pueden mejorar sus habilidades cerebrales.

5. Reduce los niveles de colesterol

Se ha demostrado que el contenido de antioxidantes en el jugo de apio reduce los niveles de colesterol malo en la sangre (LDL) porque esta sustancia evita que el colesterol se descomponga y entre al torrente sanguíneo. Para sentir los beneficios del jugo de apio en este, debes consumirlo regularmente durante 30 días consecutivos.

6. Estabilizar la presión arterial

Se sabe que algunos alimentos son antihipertensivos, también conocidos como capaces de reducir la presión arterial. En el apio, este beneficio se obtiene por su contenido en forma de compuesto químico 3-n-butilftalida (3nB). Esta sustancia puede aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos para que la presión arterial se vuelva más estable.

7. Prevenir el daño cardíaco

Demasiada exposición a los radicales libres puede causar varios problemas cardíacos. La investigación ha demostrado que el contenido de luteolina en el jugo de apio puede prevenir esto, por lo que las personas que consumen jugo de apio con regularidad tendrán un menor riesgo de sufrir un ataque cardíaco y otros problemas asociados con el daño cardíaco.

8. Incrementar la fertilidad

Uno de los beneficios del jugo de apio que pueden sentir los hombres es aumentar la fertilidad al prevenir el daño a la producción de espermatozoides. Sin embargo, el jugo de apio no debe consumirse en exceso porque se considera que causa infertilidad, porque el apio contiene apigenina que puede causar una disminución de la fertilidad.

9. Reduce el riesgo de menopausia prematura.

Aparentemente, la eficacia del jugo de apio es reducir el riesgo y prevenir que ocurra la menopausia prematura. Debe beberlo todas las noches antes de acostarse y también se recomienda tomar 1 cucharada 4 veces al día. Con una rutina así consumiéndola en 27 días, los resultados serán más óptimos. [[Artículo relacionado]]

Cuidado con los efectos secundarios de las hojas de apio

Aunque aporta muchos beneficios, no debes excederte en consumir jugo de apio. El motivo es que existen algunos efectos secundarios que pueden surgir por consumir apio, sobre todo si eres alérgico a esta verdura, que se caracteriza por la aparición de manchas rojas en la piel y sensibilidad cutánea a la luz solar. Tampoco debe consumir jugo de apio durante el embarazo porque se teme que cause contracciones. El apio también puede aumentar el riesgo de sangrado, por lo que no se recomienda que beba este jugo durante la cirugía o si tiene un trastorno sanguíneo. Tampoco consuma apio cuando la presión arterial es baja porque tiene el potencial de hacer que la presión arterial baje drásticamente. Si no está seguro de una dosis segura de jugo de apio, consulte a su médico o nutricionista.