Calorías del sushi que resultan ser muy altas, esta es la causa

Las calorías del sushi pueden no ser las que crees. Porque a primera vista el sushi parece un alimento sano y apto para una dieta porque solo consta de una pequeña cantidad de arroz, nori, verduras y pescado u otros mariscos. De hecho, ¿sabías que las calorías del sushi pueden llegar a más de 500? El sushi es más conocido como un tipo de cocina de Japón que consiste en arroz blanco y pescado de mar enrollado en nori (algas). Este menú generalmente se sirve con salsa de soja, wasabi y jengibre encurtido. Los diferentes tipos de sushi que comes, las diferentes cantidades de calorías de sushi que ingresan al cuerpo. ¿Cómo sabes las calorías del sushi que estás comiendo?

Las calorías del sushi pueden alcanzar cientos

Las calorías del sushi pueden llegar a 410 por pieza. En términos generales, las calorías del sushi dependerán de la porción y de los ingredientes utilizados. Por ejemplo, el sushi tradicional que solo consiste en arroz blanco, algas (nori) y pescado tiene calorías relativamente bajas, que es alrededor de 200-250 calorías por 6 piezas. Sin embargo, el valor calórico del sushi se duplicará si se modifica, como se encuentra en muchos restaurantes de sushi en Indonesia. Un rollo de California, tradicionalmente sushi relleno de aguacate y carne de cangrejo, puede tener un alto contenido de calorías de hasta 410 por pieza si agrega mayonesa y queso crema para darle un sabor sabroso. El sushi de alto contenido calórico también se puede encontrar en rollos que contienen pescado o camarones fritos o envueltos en harina. Si está a dieta, aún puede comer sushi eligiendo la variedad adecuada.

Amplia variedad de menú de sushi.

Puedes ver varias variaciones de la carta de sushi de este restaurante con especialidades japonesas, y elegir la que más se adapte a tu dieta y curiosidad.

1. Nigiri

Este tipo de sushi consiste en trozos de pescado crudo (o trozos de otros tipos de comida) colocados encima de arroz comprimido del tamaño de un pulgar.

2. Gunkan

Gunkan también se llama sushi roll o sushi roll. El relleno de este sushi es pescado crudo y otros ingredientes envueltos en arroz y láminas de algas (nori). El sushi Gunkan se sirve en diferentes tamaños, como futomaki (rollos gruesos) y hoso-maki (rollos finos).

3. Temaki

El sushi también está en forma de rollos. Es solo que, al final, tiene forma de cono, parecido a un cono de helado.

4. Inari

El sushi tipo Inari se hace con arroz que se mezcla con vinagre y se pone en una piel de tofu sazonado y luego se fríe.

5. Chirashi

El sushi chirashi está hecho de trozos de varios tipos de pescado crudo que se colocan en un tazón de arroz.

6. Sashimi

Es posible que haya escuchado el nombre sashimi con bastante frecuencia como plato de sushi. El sashimi se sirve sin arroz, pero solo el pescado en rodajas se come crudo. [[Artículo relacionado]]

Consejos saludables para comer sushi

El sushi sashimi puede ser una opción de menú saludable. El alto contenido calórico del sushi parece sumarse a la larga lista de riesgos de comer sushi, como ser más susceptible a estar expuesto a parásitos o bacterias debido a comer alimentos crudos. Sin mencionar si lo comes en un lugar menos limpio. Esto se debe a que el pescado utilizado puede estar contaminado con mercurio, un metal pesado, que es perjudicial para la salud, especialmente para las mujeres embarazadas y lactantes. Sin embargo, el sushi sigue siendo básicamente una buena opción culinaria porque contiene una fuente de vitaminas (verduras), carbohidratos (arroz) y proteínas (pescado). Por ello, existen consejos que puedes seguir para seguir comiendo sushi de forma segura y baja en calorías, como los siguientes.
  • Elija sushi tradicional, como maki de salmón, maki de atún.
  • Elija un rollo de sushi que contenga verduras frescas, como pepinos.
  • Elija sashimi, porque no se sirve con arroz, por lo que es una fuente de alimento relativamente baja en calorías.
  • El nigiri y el temaki servidos con menos arroz que otros tipos de sushi también pueden ser opciones buenas y abundantes.
  • Evite el sushi modificado (que generalmente es en forma de gunkan o rollos de sushi) que contengan ingredientes ricos en calorías, como queso crema, mayonesa o tempura (con harina).
  • No coma sushi en ningún restaurante, especialmente si no se garantiza la calidad del pescado y otros ingredientes.
  • Consumo completo de sushi con otras fuentes de proteínas y fibra, como edamame, ensalada de wakame (algas) y sopa de miso.
  • No use demasiada salsa de soja, especialmente si tiene antecedentes de hipertensión.

Notas de SehatQ

También es importante conservar la ración de comida para no excederse. Incluso si el sushi de calorías consumido no es demasiado alto, comerlo en grandes cantidades también te dará un excedente de calorías para que tengas el potencial de ganar peso. Para obtener más información sobre las calorías de varios alimentos, pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play.

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