6 beneficios de la harina de arroz para la salud y la belleza

La harina de arroz es un tipo de harina que no es ajena al pueblo de Indonesia. Esta harina se elabora a partir de arroz que ha pasado por un proceso de molienda hasta obtener una consistencia homogénea. La harina de arroz se usa ampliamente para diversas preparaciones alimenticias, especialmente tortas. Además de ser útil para hacer pasteles, también se cree que la harina de arroz tiene beneficios para la salud. Antes de discutir más sobre los beneficios, es una buena idea explorar primero el contenido nutricional de esta harina.

Contenido nutricional de la harina de arroz

La mayoría de la harina de trigo contiene gluten que puede irritar el sistema digestivo o empeorar los problemas en personas con intolerancia al gluten. Por tanto, la harina de arroz es uno de los sustitutos más adecuados de la harina de trigo. La harina de arroz más utilizada es la harina de arroz blanco. Además, también existen otras variantes en forma de harina de arroz integral. Ambos tienen diferente contenido nutricional. Una taza o aproximadamente 158 gramos de harina de arroz blanco contiene los siguientes nutrientes:
  • 578 calorías
  • 127 gramos de carbohidratos
  • 2,2 gramos de grasa
  • 9,4 gramos de proteína
  • 3,8 gramos de fibra
  • 1,9 mg de manganeso
  • 23,9 mcg de selenio
  • 4,1 mg de niacina
  • 0,2 mg de tiamina
  • 0,7 mg de vitamina B6
  • 155 mg de fósforo
  • 55,3 mg de magnesio
  • 0,2 mg de potasio
  • 1,3 mg de ácido pantoténico
  • 1,3 mg de zinc.
Mientras tanto, el contenido nutricional en una taza o 158 gramos de harina de arroz integral, a saber:
  • 574 calorías
  • 121 gramos de carbohidratos
  • 4,4 gramos de grasa
  • 11,4 gramos de proteína
  • 7.3 gramos de fibra
  • 6,3 mg de manganeso
  • 532 mg de fósforo
  • 10 mg de niacina
  • 0,7 mg de tiamina
  • 177 mg de magnesio
  • 3,9 mg de zinc
  • 2,5 mg de ácido pantoténico
  • 0,4 mg de potasio
  • 3,1 mg de hierro
  • 457 mg de potasio
  • 1,2 mg de vitamina B6
  • 25,3 mcg de vitamina B12
  • 1,9 mg de vitamina E
  • 0,1 mg de riboflavina.
[[Artículo relacionado]]

Beneficios de la harina de arroz para la salud y la belleza

Estos son los beneficios de la harina de arroz que son buenos para el cuerpo según los expertos, que incluyen:
  • Alto contenido de fibra

El cuerpo necesita fibra para facilitar la digestión de modo que esté limpio de sustancias residuales. El contenido de fibra en la harina de arroz también es bastante alto, especialmente la harina de arroz integral. Además de ayudar al cuerpo a eliminar los desechos, la fibra también puede reducir el colesterol y mantener los niveles de azúcar en sangre. Reemplazar la avena con harina de arroz integral también puede ayudar con la pérdida de peso porque una dieta rica en fibra lo hará sentir más lleno y reducirá el hambre. Además, la fibra puede reducir el riesgo de enfermedad del colon, hipertensión y diabetes tipo 2.
  • Sin gluten

El gluten es una proteína que se encuentra en los productos de cereales, como el trigo. Esta proteína puede causar problemas en personas con enfermedad celíaca, que es un trastorno autoinmune del tracto digestivo que puede ocurrir si ingiere alimentos que contienen gluten. El revestimiento de la pared del intestino delgado puede dañarse y obstaculizar la absorción de nutrientes en el cuerpo. Por tanto, la harina de arroz también es una buena opción para las personas celíacas o con intolerancia al gluten porque no contiene gluten.
  • Ayuda a mantener la función hepática.

La harina de arroz contiene colina que puede ayudar a transportar el colesterol y los triglicéridos del hígado a otras partes del cuerpo que lo necesiten. Por lo tanto, la colina ayudará a mantener su hígado sano y funcionando correctamente. Un estudio en ratones publicado en Revista Internacional de Patología Experimental informó que una dieta deficiente en colina y alta en grasas mostraba fibrosis hepática progresiva. Con la presencia de colina, la harina de arroz puede ser una buena opción para mantener la salud del hígado.
  • Ilumina la piel

Se cree que la harina de arroz es útil en tratamientos de belleza. Este ingrediente natural se usa a menudo como mascarilla para iluminar la piel. Otro beneficio de las mascarillas de harina de arroz es que ayuda a eliminar las manchas oscuras de la piel. La belleza de la piel será más radiante.
  • Elimina las células muertas de la piel.

El ácido fítico contenido en la harina de arroz puede ayudar a eliminar las células muertas de la piel. Este es uno de los ingredientes que se usa a menudo para exfoliar o exfoliar la piel para que estimule el crecimiento de nuevas células cutáneas. Esto puede hacer que su piel luzca más joven. Además, la harina de arroz contiene almidón de arroz que puede absorber el exceso de grasa en la piel. Por supuesto, esto es bueno para tu piel.
  • Previene el daño de la piel

La harina de arroz ayuda a proteger la piel del sol debido al ácido ferúlico y BAPA que contiene. El ácido ferúlico se encuentra generalmente en productos para el cuidado de la piel que la protegen. Sus propiedades antioxidantes también pueden prevenir el envejecimiento prematuro y el daño cutáneo causado por los radicales libres. Además de los beneficios, también hay desventajas de la harina de arroz, a saber, el contenido de folato es menor que el de la harina de trigo. El folato tiene un papel importante porque puede ayudar a eliminar la homocisteína (un aminoácido natural que puede aumentar el riesgo de obstrucción de las arterias si la cantidad es grande) de la sangre. Sin duda, esto puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, la harina de arroz también es más baja en contenido de fitonutrientes que el trigo integral. Los fitonutrientes llamados lignanos pueden ayudar a equilibrar los niveles de estrógeno en el cuerpo y pueden reducir los niveles de colesterol y el riesgo de cáncer. Sin embargo, la harina de arroz sigue siendo un buen material procesado para convertir en platos deliciosos.