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¿Alguna vez has probado la fruta de almizcle? Si es así, puede que seas uno de los afortunados, teniendo en cuenta que esta fruta endémica de la isla de Borneo ya es muy difícil de encontrar. La fruta Kasturi también se conoce como mango Kasturi (Mangifera casturi) o mango Kalimantan. Por la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN), esta fruta de almizcle está categorizada como una fruta que Extinto en la naturaleza (EW) también conocido como extinto en estado salvaje. Sin embargo, la gente de Kalimantan, especialmente Kalimantan del Sur, todavía lo planta en sus patios. ¿Cómo se ve la fruta del almizcle? ¿Cuáles son los beneficios para la salud humana?

Más información sobre la fruta kasturi

La fruta de Kasturi se encuentra en Banjar Regency y los tramos superiores del South River, South Kalimantan. Esta planta puede crecer en tierra seca y en tierras pantanosas que están ampliamente disponibles en Kalimantan. La forma del árbol es similar a la de un mango ordinario (Mangifera indica), es decir, la planta puede alcanzar una altura de 25-50 metros, un diámetro de tallo de 40-115 cm y sombra. Cuando se corta, la corteza liberará una savia que inicialmente es clara, luego se vuelve rojiza y ennegrecida en unas pocas horas. Sin embargo, a diferencia de los mangos comunes, la fruta de almizcle tiene una forma pequeña redonda o elíptica. El peso por fruta es de solo 60-85 gramos, 4,5-5,5 cm de largo y 3,5-3,9 cm de ancho. La pulpa de la fruta también es fibrosa, la textura de la fruta es ligeramente rugosa, el sabor es dulce, ligeramente ácido y tiene un aroma distintivo. Otra desventaja del mango Kasturi es que la pulpa de la fruta no es gruesa porque las semillas son bastante grandes. Al entrar en la temporada de cosecha (alrededor de noviembre-enero), la fruta de almizcle se verá muy densa. Sin embargo, el período de cosecha del mango Kasturi es lo suficientemente corto como para hacer que esta planta sea menos atractiva para ser cultivada como mango comercial.

El contenido y los beneficios de la fruta Kasturi

En un estudio, se demostró que la fruta de almizcle contiene nutrientes que son útiles para el cuerpo humano, como terpenoides y polifenoles que pueden actuar como antioxidantes. Los polifenoles en sí mismos se conocen como sustancias que pueden presentar diversos beneficios para la salud humana, tales como:

• Antiinflamatorio

Los polifenoles pueden contrarrestar los efectos de los radicales libres que ingresan al cuerpo humano. Si no se eliminan de inmediato, estos radicales libres pueden causar inflamación, también conocida como inflamación que tiene el potencial de provocar diversas enfermedades crónicas, como diabetes, cáncer y enfermedades cardíacas. Los beneficios del árbol kasturi como prevención de la diabetes también se pueden sentir a través del extracto de sus raíces o tallos. En esa sección, hay saponinas y taninos que son compuestos activos de los glucósidos triterpénicos que pueden inhibir la absorción de glucosa y evitar que la glucosa suba en la sangre.

• Prevenir los coágulos de sangre

Este es uno de los beneficios de los polifenoles que se encuentran en la fruta del almizcle. En un estudio, los polifenoles pueden inhibir la aparición de bloqueos en los glóbulos rojos que pueden formarse cuando fluyen en los vasos sanguíneos humanos.

• Digestión saludable

Otros estudios también han revelado los beneficios de los polifenoles como sustancias que estimulan el crecimiento de bacterias buenas en el tracto digestivo. Se cree que el consumo de alimentos que contienen polifenoles puede combatir el desarrollo de bacterias malas, como C. difficile, E. coli, y Salmonela.

• Mejora la función cerebral.

Al reducir el riesgo de coágulos de sangre, el flujo de sangre al cerebro será más suave, de modo que mejorará la función cerebral en sí. Esto se sentirá cuando se concentre más y no se olvide rápidamente. [[related-article]] Para obtener los beneficios anteriores, puede comer almizcle como los mangos normales. Esta fruta se puede consumir directamente o como mezcla en bebidas heladas de frutas, en pudines y otras. Cabe señalar que los beneficios de la fruta almizcle anterior aún deben estudiarse más a fondo. Si tiene quejas con respecto a las condiciones anteriores, consulte inmediatamente a un médico.