7 beneficios del pescado abadejo que a menudo se consumen en los dramas coreanos
El abadejo es un término general que se aplica a dos especies de peces marinos diferentes, a saber: Pollachius pollachius y Pollachius virens. El pez abadejo también se conoce como coley, abadejo europeo y Boston Blue. El abadejo es un pescado de carne blanca lisa y suave. El sabor se considera el más delicioso cuando se consume en forma de filete. Este pescado es popular en Japón como ingrediente en la carne de cangrejo artificial (palitos de cangrejo). En Corea del Sur, este pescado marino se procesa ampliamente en abadejo seco que se puede almacenar hasta por 6 meses. El abadejo generalmente se seca mediante secado y aireación.
El contenido nutricional del pescado abadejo.
El pescado abadejo es un alimento rico en proteínas. Una porción de pescado abadejo (170 gramos) puede cubrir incluso el 40 por ciento de sus necesidades diarias de proteínas. Además, este pescado también es rico en vitaminas que son importantes para el organismo, como las vitaminas A, B, D, E, para K. El pescado abadejo también contiene muchos minerales, como calcio, magnesio, fósforo, hierro, potasio, selenio, zinc. y varios antioxidantes. No menos importante, los pescados que a menudo se encuentran en los dramas coreanos contienen ácidos grasos omega-3 que son muy beneficiosos para la salud del cerebro y el sistema cardiovascular (corazón y vasos sanguíneos).Beneficios para la salud del pescado abadejo
El abundante contenido nutricional del abadejo seco o húmedo hace que este pescado pueda proporcionar diversos beneficios para la salud si se consume con regularidad. Estos son algunos de los beneficios del pescado abadejo que necesita conocer.1. Mantener un cabello sano
El contenido de vitamina B12 en el abadejo puede ayudar a aumentar la fuerza y mantener un cabello saludable. Los problemas con las puntas abiertas, la caída del cabello y la caspa también se pueden solucionar satisfaciendo las necesidades de vitamina B12 del abadejo.2. Cuidar la salud de la piel
Los ácidos grasos omega-3 del pescado abadejo tienen propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar a mantener una piel sana y prevenir los signos del envejecimiento. Este ácido graso monoinsaturado también es útil para disimular las manchas oscuras y aliviar diversas afecciones inflamatorias que pueden afectar la piel.3. Controla tu peso
Abadejo seco o húmedo, incluidos los alimentos bajos en calorías, pero equipados con una variedad de otros nutrientes importantes. Además, el contenido de proteínas puede aumentar el metabolismo y ayudar a quemar calorías. El abadejo también puede proporcionar una fuente de energía a través del contenido de proteínas, vitamina B2 y vitamina B12, lo que lo hace adecuado para aquellos de ustedes que necesitan más energía al hacer ejercicio. También puede reemplazar la ingesta de carbohidratos con proteínas de abadejo si desea perder peso.4. Reducir la inflamación
El pescado abadejo también tiene sustancias que pueden reducir la inflamación, como niacina, vitamina B6, ácidos grasos omega-3 y otros tipos de antioxidantes. Estas diversas sustancias son útiles para aliviar afecciones inflamatorias, como:- Artritis
- Gota
- Dolor de cabeza
- Migraña
- Indigestión.
5. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
Los beneficios del pescado abadejo para la salud del corazón se pueden obtener del contenido de vitamina B6 y ácidos grasos omega-3. También está el selenio, un mineral que se ha relacionado con un riesgo reducido de enfermedad coronaria. Los diversos contenidos de abadejo anteriores pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al:- Niveles de colesterol más bajos
- Previene el daño y el estrés oxidativo en los vasos sanguíneos.
- Disminuir los niveles de triglicéridos.
- Aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
