cultureaftercomputation.com

El brócoli es una verdura crucífera que está estrechamente relacionada con la col rizada, la coliflor y el repollo. Esta verdura es una de las favoritas de los amantes de la vida sana y tiene fama de superalimento . La reputación positiva del brócoli viene dada sin duda por su contenido y nutrición saludables. ¿Qué contiene el brócoli?

Perfil de contenido de brócoli

El siguiente es un perfil de contenido de brócoli por cada 100 gramos:

• Calorías: 35
• Agua: 90%
• Proteína: 2,4 gramos
• Carbohidratos totales: 7,2 gramos
• Azúcar: 1,4 gramos
• Fibra: 3,3 gramos
• Grasa total: 0,4 gramos
• Vitamina C: 72% de la dosis diaria recomendada
• Vitamina B9: 27% de la dosis diaria recomendada
• Hierro: 4% de la dosis diaria recomendada
• Manganeso: 8% de la dosis diaria recomendada
• Potasio: 6% de la dosis diaria recomendada

A partir del perfil de contenido de brócoli anterior, se puede ver que el brócoli es muy bajo en calorías y casi no contiene grasas. Aproximadamente el 90% del brócoli está compuesto de agua, seguido de carbohidratos (7%) y proteínas (3%).

Detalles del contenido de brócoli que es saludable para el cuerpo.

Después de conocer el perfil de contenido de brócoli anterior, también considere la discusión de cada uno de los nutrientes que obtiene al consumir esta verdura:

1. Carbohidratos

Los carbohidratos como contenido nutricional del brócoli consisten principalmente en fibra y azúcar. Los azúcares de esta verdura verde son fructosa, glucosa y sacarosa, con una pequeña cantidad de lactosa y maltosa.

2. Fibra

Además del azúcar, los carbohidratos de brócoli también consisten en fibra dietética. La fibra es un nutriente vegetal típico y es un nutriente importante para un cuerpo sano. Como probablemente sepa, la fibra puede mejorar la salud intestinal, prevenir diversas enfermedades y ayudar a controlar el peso.

3. Proteína

Para el tamaño de las verduras, el brócoli proporciona proteínas en niveles suficientes. Este nutriente es importante para el cuerpo porque juega un papel en el crecimiento y mantenimiento de los tejidos.

4. Vitaminas

Otro contenido de brócoli que no te puedes perder son las vitaminas. Los siguientes son los principales tipos de vitaminas que contiene el brócoli:

• Vitamina C : Este tipo de vitamina antioxidante juega un papel en la función inmunológica y la salud de la piel.
• Vitamina K1 : La vitamina K1 actúa en el proceso de coagulación de la sangre y el mantenimiento de la salud ósea.
• Vitamina B9 : También conocida como ácido fólico, la vitamina B9 juega un papel vital durante el embarazo y es necesaria para la función celular y el crecimiento de los tejidos.

5. Minerales

Además de las vitaminas, otro contenido de brócoli que se incluye en la categoría de micronutrientes son los minerales. Aquí hay algunos tipos de minerales que obtenemos del consumo de verduras de brócoli:

• Potasio: El potasio es un mineral esencial que es útil para controlar la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
• Manganeso: El manganeso es un tipo de microelemento que el organismo necesita en pequeñas cantidades.
• Planchar : El hierro es un mineral vital para transportar oxígeno a los glóbulos rojos.

6. Compuestos vegetales

Como tipo de verdura, el contenido de brócoli que también lo convierte en un favorito es una variedad de compuestos vegetales. Los compuestos vegetales del brócoli incluyen:

• Sulforafano: Es uno de los compuestos populares que se cree que pueden proteger al cuerpo de varios tipos de cáncer.
• Carotenoides: El brócoli contiene carotenoides como luteína, zeaxantina y betacaroteno. Todos ellos contribuyen a mantener la salud ocular.
• Kaempferol: Kaempferol tiene el potencial de proteger al cuerpo de enfermedades cardíacas, cáncer, inflamación y alergias.
• Quercetina: La quercetina es un antioxidante que tiene el potencial de reducir la presión arterial.
• Indol-3-carbinol: Es un nutriente único que se encuentra en las verduras crucíferas como el brócoli. Estos compuestos tienen el potencial de ayudar a combatir el cáncer.

[[Artículo relacionado]]

El contenido de brócoli lo hace beneficioso para el organismo.

Con el contenido nutricional increíblemente diverso del brócoli, esta verdura ofrece varios beneficios para la salud, por ejemplo:

• Reducir el riesgo de cáncer
• Controlar los niveles de colesterol.
• Mantener la salud ocular

Notas de SehatQ

El contenido de brócoli es muy impresionante y saludable para el cuerpo, que incluye fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Sin olvidar que el brócoli también contiene varios tipos de compuestos vegetales, algunos de los cuales tienen el potencial de combatir el cáncer.