Aunque tiene un sabor amargo, el melón amargo es un vegetal que se ha convertido en un "suscriptor" en la dieta indonesia. Además de ser barato y fácil de encontrar en vendedores de verduras, mercados tradicionales, supermercados y plataformas de compra de verduras en línea, también es fácil procesarlos en comidas caseras. Los beneficios del melón amargo no se pueden subestimar. A veces, todavía hay muchos que "olvidan" esta verdura verde, porque el sabor no es necesariamente del agrado de todos. De hecho, según la investigación, el cuerpo puede sentir los beneficios del melón amargo si se consume correctamente.
Beneficios de la calabaza amarga que quizás no conozcas
Por la textura, el melón amargo no es atractivo para algunas personas. Sin embargo, si se come correctamente, el melón amargo puede dar una sensación diferente cuando se mezcla con otras guarniciones. Aquí hay cinco beneficios de la calabaza amarga que quizás nunca se te hayan pasado por la mente:
Bajar el azúcar en sangre
No solo en Indonesia, el melón amargo también es famoso en varios círculos de la comunidad mundial. Se cree que este vegetal puede tratar afecciones relacionadas con la diabetes. En los últimos años, los investigadores han demostrado el importante papel del melón amargo en el control del azúcar en sangre. En un estudio en el que participaron 24 adultos, cada participante con diabetes consumió 2000 mg de melón amargo durante tres meses. Como resultado, hay una reducción significativa del azúcar en sangre. Otro estudio demostró que 40 personas con diabetes lograron reducir ligeramente los niveles de azúcar en sangre, después de consumir 2000 mg de jugo de calabaza amarga durante cuatro días. Se dice que los beneficios del melón amargo mejoran el proceso digestivo del azúcar en los tejidos corporales y producen insulina, una hormona que regula los niveles de azúcar en sangre. Tenga en cuenta que aún se necesitan más investigaciones para demostrar la eficacia del melón amargo para reducir los niveles de azúcar en sangre en una población más general de encuestados.
Tiene sustancias que destruyen las células cancerosas.
Después de investigar, los investigadores creen que los beneficios del melón amargo pueden destruir varios tipos de cáncer, como el cáncer de nasofaringe, pulmón, estómago y colon. Una investigación de probeta muestra la capacidad del melón amargo para destruir e incluso prevenir el crecimiento de las células del cáncer de mama. Sin embargo, este estudio solo se realizó con una cierta cantidad de extracto de melón amargo. Aún se necesitan más investigaciones para estudiar el rendimiento del melón amargo para prevenir y detener el crecimiento de células cancerosas en humanos, cuando se consumen.
En un estudio con animales, los investigadores notaron una disminución en el colesterol, como el colesterol LDL y los triglicéridos, cuando los animales del estudio consumieron extracto de melón amargo. Otro estudio, que involucró a ratas como encuestados, mostró que los beneficios de las verduras de melón amargo eran más efectivos para reducir el colesterol, en comparación con el tratamiento con placebo. Cuando los investigadores dieron una dosis más alta, la cantidad de colesterol que bajó, mayor. Sin embargo, aún se necesitan estudios adicionales para aclarar los beneficios del melón amargo al proporcionar el mismo efecto reductor del colesterol en los seres humanos.
Después de darles a los ratones una dieta alta en grasas, los investigadores también ofrecieron extracto de melón amargo para ver la capacidad de un vegetal llamado melón amargo en el extranjero para combatir la obesidad. ¿El resultado? El extracto de melón amargo logró reducir la acumulación de grasa visceral en el estómago de las ratas. Tenga en cuenta que la grasa visceral se conoce como uno de los factores de enfermedades peligrosas como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
Contiene nutrientes esenciales para el organismo.
Pare tiene muchos ingredientes que pueden nutrir tu cuerpo. Cada 94 gramos, el melón amargo contiene: - Calorías: 20 - Carbohidratos: 4 gramos - Fibra: 2 gramos - Vitamina C: 93% del requerimiento diario del cuerpo - Vitamina A: 44% del requerimiento diario del cuerpo - Folato: 17% de requerimiento diario del cuerpo - Potasio: 8% del requerimiento diario del cuerpo - Zinc: 5% de - Hierro: 4% del requerimiento diario del cuerpo Pare es rico en vitamina C, un micronutriente importante involucrado en la prevención de enfermedades, huesos formación y cicatrización de heridas en su cuerpo. Además, la vitamina A contenida en el melón amargo puede nutrir la piel y agudizar la vista.
Cuando se ve desde el contenido, por supuesto, el melón amargo es muy saludable para el cuerpo. Sin embargo, es una buena idea consultar a un médico para averiguar los posibles efectos secundarios del consumo de melón amargo para su cuerpo.
Consejos para consumir calabaza amarga
El sabor amargo del melón amargo es fuerte, lo que lo hace adecuado para consumirlo con una variedad de guarniciones. Antes de cocinarlo, es una buena idea lavar bien la calabaza amarga y luego cortarla en trozos pequeños según su gusto. Después de eso, use una cuchara para sacar las semillas. Para aquellos que son fuertes en sabor y aroma, el melón amargo se puede comer crudo, siempre que se haya limpiado con agua. En Indonesia, el melón amargo generalmente se fríe o se cuece al vapor en forma de albóndigas. Algunas de estas recetas las puedes seguir para saborear deliciosamente el melón amargo.
- Haga una tortilla con una cobertura de cebollas rojas y blancas, tomates y calabaza amarga.
- Mezcla melón amargo con tu menú de ensaladas
- La parte de la calabaza amarga que está vacía en el medio, se puede insertar con alimentos deliciosos como albóndigas, o incluso carne.
- Si quieres beberlo, el melón amargo también se puede utilizar como jugo. Sin embargo, es bueno mezclarlo con otras frutas, para darle dulzor.
Pare es muy fácil de servir y combina bien con una variedad de recetas asiáticas en Indonesia. Para aquellos de ustedes que quieran probar, no tengan miedo de combinar la calabaza amarga con su comida favorita. ¡Buena suerte!
Efectos secundarios potenciales
Aunque hay muchos beneficios de la calabaza amarga, existen algunos efectos secundarios potenciales a los que debe prestar atención.
Cuando se consume con moderación, el melón amargo puede proporcionar beneficios para la salud y una variedad de nutrientes importantes. Sin embargo, si se consume en exceso, el melón amargo puede tener efectos secundarios adversos, que van desde diarrea, vómitos y dolor de estómago. Tampoco se recomienda que las mujeres embarazadas coman melón amargo, porque los efectos a largo plazo no se conocen con certeza. Si está tomando medicamentos para reducir los niveles de azúcar en sangre, es una buena idea consultar a un médico antes de consumir melón amargo. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
Algo que se consume en exceso puede tener efectos secundarios adversos. Lo mismo ocurre con las calabazas amargas. Cuando se sienta "adicto" al melón amargo, es bueno preguntarle a su médico cuál es la porción más segura para consumirlo. Especialmente aquellos de ustedes que se someten a un tratamiento de azúcar en sangre. La ingesta de medicamentos para el control del azúcar en sangre junto con el melón amargo puede provocar efectos secundarios peligrosos.
