8 beneficios del delicioso arroz pegajoso negro para comer

No todos los indonesios quieren un desayuno "pesado" por la mañana. Algunos prefieren comer papilla de arroz pegajoso negro, porque sabe delicioso y la ración es correcta. Inesperadamente, resulta que los beneficios del arroz pegajoso negro para la salud son numerosos. ¿Cuáles son los beneficios del arroz pegajoso negro que es bueno para la salud del cuerpo?

Los beneficios del arroz pegajoso negro, que son "pegajosos" para la salud

No es de extrañar que los beneficios del arroz pegajoso negro se consideren muy buenos para la salud. El contenido nutricional por sí solo es bastante impresionante. Aproximadamente una taza de arroz pegajoso negro contiene:
  • Calorías: 160
  • Grasa: 1 gramo (g)
  • Carbohidratos: 34 g
  • Fibra: 2 g
  • Proteína: 5 g
  • Hierro: 4%
  • Calcio: 3 mg
  • Magnesio: 1 mg
  • Potasio: 1 mg
Después de conocer el contenido nutricional, tal vez ahora comprenda la razón por la que se confía tanto en el arroz pegajoso negro para nutrir el cuerpo. Entonces, ¿cuáles son los beneficios del arroz pegajoso negro?

1. Digestión saludable

La fibra es muy importante para el cuerpo humano, especialmente para el sistema digestivo. Por lo tanto, se cree que la fibra puede tratar la diabetes, las enfermedades cardíacas y la diverculitis (inflamación de los sacos del intestino grueso).

Además, la fibra tiene otros beneficios, como reducir el colesterol y ayudarlo a controlar los niveles de azúcar en sangre.

2. Prevenir enfermedades cardíacas

¿Alguna vez te has preguntado por qué el arroz pegajoso negro tiene un color muy oscuro, incluso violáceo?

El arroz pegajoso negro contiene un flavonoide llamado antocianina, que generalmente se encuentra en frutas y verduras. El color oscuro del arroz pegajoso negro indica que este alimento es muy rico en antocianinas, que son antioxidantes naturales. Según un estudio en Revisión anual de ciencia y tecnología de los alimentos Hace varios años, se demostró que las antocianinas tienen propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas. En estudios con animales, también se ha demostrado que las antocianinas previenen las enfermedades cardíacas, controlan la obesidad y alivian los síntomas de la diabetes.

3. Sea una fuente de hierro

El arroz pegajoso negro contiene los niveles de hierro que el cuerpo necesita. Esta sustancia mineral beneficiosa tiene la función de producir células sanguíneas. Además, el hierro también se encarga de "crear" varias proteínas como la hemoglobina y la mioglobina. Los hombres adultos y las mujeres mayores necesitan alrededor de 8 miligramos (mg) de hierro por día. Mientras tanto, las mujeres menores de 50 años necesitan 18 mg de hierro por día. Por lo tanto, el arroz pegajoso negro puede ser una buena fuente de hierro para ti.

4. "Limpiar" el cuerpo

Los fitonutrientes en el arroz pegajoso negro pueden ayudar al cuerpo a deshacerse de las enfermedades que causan toxinas (causadas por radicales libres). El arroz pegajoso negro también ayuda al hígado a protegerse de todas las sustancias nocivas a través de su actividad antioxidante.

5. Prevenir la obesidad

No se sorprenda si se siente satisfecho por más tiempo después de comer arroz pegajoso negro. Además de ser abundante, el contenido de fibra en el arroz pegajoso negro también evita que comas en exceso. Por lo tanto, el arroz pegajoso negro puede ser un "amigo fiel" cuando está luchando por perder peso.

6. Corazón sano

Las antocianinas en el arroz pegajoso negro no solo alivian los síntomas de la diabetes, sino que también nutren el corazón. Esto se debe a que las antocianinas pueden reducir el colesterol malo (LDL). Además, las antocianinas también pueden reducir los niveles de colesterol total. De hecho, se cree que las antocianinas alivian la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias debido a bloqueos de colesterol).

7. Contiene más proteínas que el arroz blanco.

El consejo de limitar el consumo de arroz blanco que escuchas a menudo, no sale sin razón. Porque el contenido de carbohidratos en el arroz blanco es más alto que el de proteínas. De hecho, la proteína es muy importante para la construcción de músculo. Por cada porción de 100 gramos de arroz pegajoso negro, hay 8,5 gramos de proteína que es saludable para el cuerpo. Mientras tanto, el arroz blanco solo tiene 6,8 gramos de proteína, en la misma porción.

8. Potencialmente prevenir el cáncer

Los beneficios del arroz pegajoso negro que a menudo se olvidan son para prevenir el cáncer. Según informes de Healthline, el arroz pegajoso negro tiene el potencial de contener compuestos antiinflamatorios y anticancerígenos. Un estudio publicado en Revista Asia Pacífico de Prevención del Cáncer afirma, los beneficios del arroz pegajoso negro pueden prevenir el cáncer en animales de prueba. Pero, por supuesto, la eficacia de este arroz pegajoso negro debe estudiarse más a fondo en humanos.

Comer papilla de arroz pegajoso negro con leche de coco, ¿cuáles son los efectos?

Leche de coco, también conocida como leche de coco En Indonesia, se siente como si comer papilla de arroz negro pegajoso no estuviera completo sin la leche de coco. Porque, el sabor de la leche de coco puede agregar un sabor salado y sabroso al arroz pegajoso negro. Sin embargo, los peligros de la leche de coco pueden ser perjudiciales para la salud. Esto se debe a que la leche de coco se considera un alimento rico en calorías. Aproximadamente el 93% de las calorías de la leche de coco provienen de la grasa. Una taza (240 gramos) de leche de coco contiene 552 calorías y 57 gramos de grasa. Si ambas sustancias se encuentran en exceso en el cuerpo, el efecto será perjudicial para la salud. [[Artículo relacionado]]

Notas de SehatQ

Para sentir los beneficios del arroz pegajoso negro, es bueno comer este alimento sin usar leche de coco. Esto se debe a que la leche de coco es rica en calorías y grasas.