Dieta a base de plantas, un método de dieta saludable
Alguna vez has oído hablar de dieta a base de plantas ? Aunque no es tan popular como otros métodos dietéticos, se cree que esta dieta es muy saludable. Fiel a su nombre, dieta a base de plantas enfatiza un enfoque en la ingesta de fuentes vegetales. No es de extrañar si esta dieta puede aportar muchos beneficios para el organismo.
Que es eso dieta a base de plantas?
Dieta a base de plantas es un método de dieta en el que consume solo o en su mayoría alimentos derivados de plantas (plantas). Sin embargo, existen diferentes entendimientos de dieta a base de plantas . Algunas personas lo interpretan como una dieta vegana, por lo que hay que evitar todas las ingestas de origen animal. Mientras que otros interpretan que los alimentos vegetales, como verduras, frutas, cereales integrales, frutos secos y legumbres son el principal foco de consumo, en ocasiones pueden comer carne, pescado o productos lácteos. De esa manera, esta dieta es bastante flexible porque puede ajustarse a lo que elija. Aparte de eso, dieta a base de plantas también enfóquese en alimentos integrales que sean saludables y no procesados. [[Artículo relacionado]]Beneficio dieta a base de plantas
Debido a que esta dieta es saludable, aquí hay algunos beneficios. dieta a base de plantas lo que puedes conseguir:1. Ayuda a perder peso
Muchos estudios demuestran que dieta a base de plantas puede ayudarlo a perder peso. El alto contenido de fibra en esta dieta y la evitación del cuerpo de los alimentos procesados hacen una combinación excelente para reducir el exceso de peso. Una revisión de 12 estudios en los que participaron más de 1100 personas encontró que las personas que dieta a base de plantas Su peso se redujo significativamente en aproximadamente 2 kg durante 18 semanas. Incluso aplicar esta dieta en la vida diaria también puede ayudar a mantener el peso a largo plazo.2. Reduce el riesgo de enfermedad cardíaca.
Un gran estudio que involucró a más de 200,000 personas encontró que las personas que siguieron dieta a base de plantas Los ricos en verduras, frutas, cereales integrales, frijoles y legumbres tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, un estudio de 2019 publicado en el Journal of the American Heart Association indicó que las personas de mediana edad que consumen una dieta saludable a base de plantas y limitan los productos animales tienen un riesgo menor de enfermedad cardíaca.3. Prevenir el deterioro cognitivo
Varios estudios muestran que una dieta rica en verduras y frutas puede retrasar o prevenir el deterioro cognitivo y la enfermedad de Alzheimer en los ancianos. Además, una revisión de 9 estudios también encontró que comer más frutas y verduras redujo en un 20 por ciento el riesgo de deterioro cognitivo o demencia.4. Manejar y reducir el riesgo de diabetes.
Solicitar dieta a base de plantas ser una forma eficaz de controlar y reducir el riesgo de diabetes. Un estudio encontró que una dieta basada en plantas se asoció con una reducción de casi el 50 por ciento en el riesgo de diabetes tipo 2. Además, también se ha demostrado que esta dieta mejora el control del azúcar en sangre en personas con diabetes.5. Reduce el riesgo de ciertos cánceres.
Dieta a base de plantas puede reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Un estudio que involucró a más de 69,000 personas encontró que las personas que seguían una dieta a base de plantas pero que también consumían huevos y productos lácteos tenían un riesgo significativamente menor de cáncer gastrointestinal. Además, otro gran estudio también mostró que las personas que seguían una dieta a base de plantas tenían un 22% menos de riesgo de desarrollar cáncer colorrectal.Alimentos que deben consumirse en dieta a base de plantas
Si estas interesado en hacer dieta a base de plantas Por supuesto, debes saber qué alimentos puedes y qué no puedes comer. La lista de alimentos que se deben consumir en esta dieta, a saber:- Frutas: bayas, naranjas, plátanos, manzanas, uvas, melones, aguacates, peras, melocotones y piñas.
- Verduras: brócoli, repollo, remolacha, coliflor, espárragos, zanahorias, tomates, pimientos, calabacines, batatas y patatas.
- Legumbres: garbanzos, lentejas, guisantes, frijoles y frijoles negros.
- Granos: semillas de sésamo, semillas de girasol, semillas de calabaza, semillas de chía y semillas de lino.
- Frutos secos: cacahuetes, almendras, anacardos, nueces, nueces de macadamia y pistachos
- Grasas saludables: aguacates, nueces, semillas de chía, semillas de lino, aceite de oliva, aceite de canola
- Granos integrales: arroz integral, avena, quinua, cebada / cebada, centeno y trigo sarraceno.
- Leche de origen vegetal: leche de almendras, leche de soja, leche de coco, leche de trigo y leche de arroz
