Pelar el asombroso contenido de la semilla de chía

Para los amantes de la vida sana, las semillas de chía son alimentos que deben incluirse en la dieta. Las semillas negras de la planta de chía ( Savila hispánica ) es de hecho fácil de consumir para mezclar en varios platos. Aparte de la naturaleza versátil de múltiples fines ) Además, las semillas de chía también son granos saludables con una variedad de contenido nutricional. ¿Cuáles son los contenidos de las semillas de chía?

A juzgar por el increíble contenido de las semillas de chía

Pequeñas, nutritivas, aquí están los diversos contenidos de las semillas de chía:

1. Carbohidratos

Uno de los contenidos de las semillas de chía que la hacen popular es la fibra. De hecho, más del 80% de los carbohidratos de las semillas de chía son fibra. Por cada 28 gramos, las semillas de chía contienen aproximadamente 11 gramos de fibra dietética. La mayor parte de la fibra de las semillas de chía es un tipo de fibra insoluble. La fibra insoluble se asocia con un riesgo reducido de diabetes y el mantenimiento de la salud del colon. Lo interesante de la fibra en las semillas de chía es su capacidad para absorber agua en el medio ambiente, incluso hasta 10-12 veces la fibra total. Este efecto de absorción de agua permite que las semillas de chía adquieran una textura similar a un gel. Sin embargo, las semillas de chía incluyen alimentos que contienen altas calorías, que en dos cucharadas contienen 138 calorías. Para eso, se aconseja consumirlo de forma natural.

2. Grasa

Una de las características únicas de la chía es que tiene un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son buenos para el corazón. De hecho, aproximadamente el 75% de la grasa de las semillas de chía está compuesta de omega-3. Ácido alfa-linolénico (ALA), y aproximadamente el 20% se compone de ácidos grasos omega-6. El ALA, que es el contenido de las semillas de chía, deberá convertirse en EPA y DHA para que el cuerpo lo utilice. Este proceso tiende a ser ineficaz en comparación con otras fuentes de omega-3 como el pescado graso. Los pescados grasos ya contienen omega-3 en forma de DHA y EPA.

3. Proteína

El contenido nutricional de las semillas de chía que también hace que este alimento sea popular es la proteína. La proteína constituye aproximadamente el 19% de la nutrición total de las semillas de chía. La ingesta alta de proteínas se asocia con una mayor saciedad después de las comidas, lo que resulta en una reducción de la ingesta de alimentos. La proteína como el contenido de las semillas de chía ofrece nueve aminoácidos esenciales, lo que la convierte en una fuente de proteína vegetal de alta calidad. Aun así, ciertamente debe equilibrar otras fuentes de proteínas para proporcionar una variedad de nutrientes que el cuerpo necesita.

4. Minerales

Como alimento vegetal, las semillas de chía contienen varios tipos de minerales. Algunos de los principales minerales que contienen semillas de chía, a saber:
  • Manganeso, un mineral esencial para el metabolismo, el crecimiento y el desarrollo del organismo.
  • Fósforo, contribuye a la salud ósea y al mantenimiento de los tejidos corporales.
  • Cobre. Aunque a menudo se pasa por alto su función, el cobre es un mineral importante para la salud del corazón.
  • El selenio es un mineral antioxidante que participa en varios procesos del organismo.
  • Hierro, popular como componente de la hemoglobina en los glóbulos rojos. Sin embargo, este mineral corre el riesgo de ser difícil de absorber de las semillas de chía debido al contenido de antinutrientes llamado ácido fítico.
  • Magnesio, un mineral que juega un papel importante en varios procesos corporales.
  • El calcio es un mineral muy importante para la salud de huesos, músculos y nervios.
Aunque tienen un alto contenido de minerales, las semillas de chía tienden a ser menos prominentes en términos de su contenido de vitaminas.

5. Compuestos vegetales

El contenido de otras semillas de chía son varios tipos de compuestos vegetales típicos. Los compuestos a base de plantas en las semillas de chía incluyen:
  • El ácido clorogénico, es un antioxidante que se ha informado que reduce la presión arterial.
  • El ácido cafeico, un compuesto mencionado que puede ayudar a combatir la inflamación en el cuerpo.
  • Quercetina, un tipo de antioxidante que se dice que reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, osteoporosis y ciertos tipos de cáncer.
  • Kaempferol. Kaempferol también es un antioxidante que se ha relacionado con un riesgo reducido de cáncer y otras enfermedades crónicas.

El contenido de las semillas de chía lo hace útil.

El contenido de varias semillas de chía hace que este alimento sea beneficioso para la salud. Algunos de los beneficios de las semillas de chía, a saber:
  • Alto contenido de antioxidantes para controlar los radicales libres
  • Ayuda a adelgazar, porque tiene un alto contenido de fibra.
  • Reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.
  • Huesos sanos
  • Ayuda a controlar el azúcar en sangre.
  • Reducir la inflamación crónica en el cuerpo.

¿Cuáles son los efectos secundarios de las semillas de chía?

Aunque son saludables, existen algunos efectos secundarios de las semillas de chía si se consumen en exceso, que incluyen:
  • Dolor de estómago
  • Diarrea
  • Estreñimiento
  • Hinchazón de estómago y gases
  • Reduce los niveles de azúcar en sangre e interactúa con los medicamentos para la diabetes.
  • Fortalece el efecto de los medicamentos para la hipertensión y desencadena la presión arterial baja.

Notas de SehatQ

El contenido de las semillas de chía es muy diverso, por lo que no es de extrañar que sea una de las favoritas de los amantes de la vida sana. Las semillas de chía contienen fibra, proteínas, grasas saludables, minerales y varios compuestos vegetales. Si aún tiene preguntas sobre el contenido de las semillas de chía, puede pregúntale al doctor en la aplicación de salud familiar SehatQ. La aplicación SehatQ está disponible de forma gratuita en Appstore y Playstore que proporciona información confiable relacionada con la alimentación saludable.