La yaca tiene un sabor dulce y delicioso. No solo eso, la fruta que se encuentra ampliamente en Asia también contiene una variedad de nutrientes que son buenos para el cuerpo. Sin embargo, no se limita a la fruta, las semillas de yaca también contienen varios nutrientes. Incluso hay muchos beneficios de las semillas de yaca para la salud.
Nutrientes contenidos en semillas de yaca
En general, las semillas de yaca a menudo se ignoran y se desechan. Aunque estas semillas contienen nutrientes que son beneficiosos para la salud. En una yaca, hay 100-500 semillas de yaca nutritivas. Los nutrientes contenidos en 28 gramos de semillas de yaca, a saber:
- 53 calorías
- 11 gramos de carbohidratos
- 2 gramos de proteína
- 0 gramos de proteína
- 0,5 gramos de fibra
- 8 por ciento del requerimiento diario recomendado de riboflavina
- 7 por ciento del requerimiento diario recomendado de tiamina
- 5 por ciento del requerimiento diario recomendado de magnesio
- 4 por ciento del requerimiento diario recomendado de fósforo.
Las semillas de yaca también contienen zinc, hierro, potasio, cobre y manganeso. En comparación con otras semillas de frutas tropicales, las semillas de yaca contienen más nutrientes esenciales. Los diversos nutrientes presentes en las semillas de yaca tienen varios beneficios para la salud.
Beneficios de las semillas de yaca para la salud
Las semillas de yaca se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional china. Se cree que las semillas de yaca estimulan la excitación sexual y tratan los problemas digestivos. Estos son los beneficios de las semillas de yaca que son buenas para la salud:
Mantener la salud digestiva.
Las semillas de yaca contienen fibra soluble e insoluble. La fibra puede ayudar a suavizar los movimientos intestinales y ablandar las heces para que sean más fáciles de evacuar. No solo eso, la fibra también se considera un probiótico que ayuda a alimentar las bacterias buenas en el intestino. Estas bacterias tienen un papel importante en el mantenimiento de la salud digestiva y la mejora de la función inmunológica. Varios estudios también han encontrado que aumentar la ingesta de fibra puede aliviar el estreñimiento, los síntomas de las hemorroides y prevenir la inflamación intestinal.
Previene la infección bacteriana.
La investigación muestra que las semillas de yaca tienen un efecto antibacteriano. Un estudio encontró la presencia de pequeños compuestos en la superficie de las semillas de yaca que actúan como agentes antibacterianos. Cuando se probó contra la bacteria E. coli, se concluyó que las semillas de yaca tienen el potencial de ser un remedio natural para enfermedades que se transmiten a través de alimentos contaminados. Incluso en la medicina tradicional, las semillas de yaca también se utilizan ampliamente para aliviar la diarrea.
El hierro que contienen las semillas de yaca puede ayudar a tratar la anemia y prevenir algunos trastornos sanguíneos. Además, el hierro también puede superar el letargo que es un síntoma de anemia. El hierro también juega un papel importante en el aumento de la producción de glóbulos rojos para que el sistema inmunológico aumente y prevenga enfermedades. [[Artículo relacionado]]
Se cree que el hierro en las semillas de yaca estimula el placer sexual. Incluso en la medicina tradicional asiática, las semillas de yaca se utilizan para tratar diversos trastornos sexuales. Sin embargo, hasta ahora no ha habido investigaciones o revistas científicas que demuestren los beneficios de las semillas de yaca en humanos.
Mejora la salud del cabello
Se cree que el rico contenido de proteínas en las semillas de yaca mejora la salud del cabello. No solo eso, el hierro en las semillas de la yaca también puede aumentar la circulación sanguínea en el cuero cabelludo, lo que fomenta el crecimiento del cabello y reduce la caída del cabello.
Un estudio muestra que las semillas de yaca pueden mejorar los niveles de colesterol en el cuerpo porque contienen mucha fibra y antioxidantes. Un estudio en ratones también encontró que consumir más semillas de yaca podría reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno). Desafortunadamente, estos hallazgos solo se han limitado a estudios en animales y se necesitan más estudios en humanos.
Tiene propiedades anticancerígenas.
Varios estudios han demostrado que las semillas de yaca tienen propiedades anticancerígenas debido a los compuestos vegetales y antioxidantes que contienen. Las semillas de yaca son ricas en antioxidantes, especialmente flavonoides, saponinas y fenólicos. Se cree que estos compuestos vegetales ayudan a combatir la inflamación, estimulan el sistema inmunológico y reparan el daño del ADN. En estudios de probeta, se ha demostrado que el extracto de semilla de yaca reduce la formación de cáncer de vasos sanguíneos. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones sobre los diversos beneficios de las semillas de yaca. Además, aunque las semillas de yaca se consideran beneficiosas para la salud, todavía existen preocupaciones. Se teme que las semillas de yaca puedan aumentar el sangrado cuando se toman con ciertos medicamentos, como aspirina, anticoagulantes y antiinflamatorios. Además, consumir semillas de yaca crudas puede interferir con la absorción y digestión de nutrientes porque contienen fuertes antinutrientes. Por lo tanto, las semillas de yaca no se deben comer crudas. También puede consumir semillas de yaca hirviéndolas o asándolas. Las semillas de yaca también se sirven a menudo como hortalizas de semillas de yaca en Indonesia.
