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Las bebidas claras no son necesariamente agua. Hay muchos otros tipos que están ganando popularidad, especialmente bebidas carbonatadas como agua con gas, agua mineral, refrescos y agua tónica. La principal diferencia está en el proceso de fabricación y las sustancias que se añaden para producir un sabor diferente. El agua con gas es agua que pasa por un proceso de carbonatación natural. Las pequeñas burbujas en el agua con gas provienen de fuentes de agua con gas natural. En él, hay minerales como sodio, magnesio y calcio.

La diferencia entre el agua con gas y la soda

El contenido de minerales en el agua con gas hace que tenga un sabor diferente, a pesar de que ambos están etiquetados como agua con gas. Se pueden ofrecer diferentes marcas, diferentes sabores. La principal diferencia entre el agua con gas y los refrescos es el proceso de fabricación. Si el agua con gas se obtiene a partir de un proceso de carbonatación natural, la soda es agua que se inyecta con dióxido de carbono. Además, hay varios otros tipos de minerales que se agregan a los refrescos, como sulfato de potasio, cloruro de sodio, fosfato de disodio y bicarbonato de sodio. El contenido mineral agregado en la soda depende de la marca y el fabricante. Generalmente, la adición de minerales y dióxido de carbono hace que los refrescos tengan un sabor más sabroso que el agua con gas. Las bebidas carbonatadas, como el agua con gas, los refrescos, el seltzer o la tónica, contienen muy pocos nutrientes. Si hay minerales como sodio, calcio y magnesio, contienen muy poco. [[Artículo relacionado]]

¿Existe peligro de agua con gas?

En bebidas carbonatadas como el agua con gas, el dióxido de carbono y el agua reaccionarán químicamente para producir ácido carbónico. Este tipo de ácido puede estimular los receptores nerviosos en la boca de una persona. Como resultado, hay una sensación de hormigueo y un poco de calor en la boca al consumir bebidas como agua con gas. Además, el nivel de pH de las bebidas carbonatadas es de alrededor de 3-4, por lo que es ligeramente ácido. Algunas de las preocupaciones sobre la salud de consumir agua con gas incluyen:

• La caries dental

Uno de los peligros de consumir agua con gas es su impacto en el esmalte dental que está directamente expuesto al ácido. No ha habido mucha investigación al respecto, pero según un estudio, el agua con gas solo dañará levemente el esmalte de los dientes. Los tipos de bebidas que son más dañinas para el esmalte de los dientes son las que contienen edulcorantes añadidos.

• Altera el pH natural del cuerpo.

Dado que el nivel de pH promedio de las bebidas carbonatadas es de 3-4, existe la preocupación de que este pH ácido tenga un impacto en el cuerpo. De hecho, los riñones y los pulmones eliminarán el exceso de dióxido de carbono para mantener el cuerpo en un nivel de pH de 7,35 a 7,45 independientemente de lo que acaba de consumir.

• Reducir la densidad ósea

Otro mito que también se desarrolla a menudo en torno a las bebidas carbonatadas es que pueden reducir la densidad ósea y los niveles de calcio en el cuerpo. De hecho, en un estudio, una persona podría experimentar una baja densidad ósea si solía consumir refrescos en lugar de agua con gas. [[Artículo relacionado]]

¿Puede ser un sustituto del agua corriente?

Básicamente, el agua con gas es lo mismo que el agua corriente, solo que con un proceso de carbonatación natural en el proceso de fabricación. No hay problema en reemplazar el agua mineral ordinaria por agua con gas porque es lo mismo. Será un problema si el agua con gas se agrega con azúcar o sal. De hecho, se ha demostrado que el agua con gas tiene varios beneficios, como superar el estreñimiento, hacer que se sienta satisfecho por más tiempo y estimular los nervios responsables de tragar los alimentos. Muchas personas eligen el agua con gas en lugar del agua mineral ordinaria debido a la sensación que surge cuando se bebe. Además, no existe ninguna investigación científica que respalde los mitos que rodean los peligros del agua con gas, como dañar el esmalte de los dientes o la densidad ósea. De hecho, es más peligroso acostumbrarse a consumir bebidas dulces o gaseosas que agua con gas. Si todavía es un mal hábito hasta ahora, tal vez el agua con gas podría ser una alternativa más saludable.