La fruta de yuzu aún puede sonar extraña para sus oídos. Aunque es originaria de China, la fruta yuzu se cultiva comúnmente en Japón y Corea. Esta naranja híbrida tiene una piel amarilla rugosa y tiene un tamaño pequeño de aproximadamente 5,5 a 7,5 cm. En comparación con otras frutas cítricas, las naranjas yuzu tienen un aroma más fragante y un sabor más amargo. De hecho, hay una gran cantidad de beneficios para la salud de la fruta yuzu. Cualquier cosa, ¿eh? [[Artículo relacionado]]
Nutrientes contenidos en la fruta de yuzu
No es inferior a otras frutas cítricas, la fruta de yuzu también es baja en calorías y contiene varios nutrientes que son buenos para el cuerpo. Los nutrientes contenidos en 100 gramos de fruta de yuzu, a saber:
- 53 Calorías
- 13,3 gramos de carbohidratos
- 0,8 gramos de proteína
- 0,3 gramos de grasa
- 1,8 gramos de fibra
- 59% del valor diario de vitamina C
- 31% del valor diario de vitamina A
- 5% del valor diario de vitamina B1 o tiamina
- 4% del valor diario de vitamina B5
- 5% del valor diario de vitamina B6
- 5% del valor diario de cobre
La fruta de yuzu también contiene pequeñas cantidades de vitamina E, magnesio, zinc, hierro, calcio, niacina y riboflavina. No solo eso, también contiene varios compuestos vegetales, como carotenoides, flavonoides y limonoides que actúan como antioxidantes en el cuerpo.
Los beneficios de la fruta de yuzu para la salud
Con una variedad de nutrientes contenidos en él, estos son los beneficios para la salud de la fruta yuzu que puede obtener:
1. Mantener la inmunidad
La fruta de Yuzu contiene muchos antioxidantes poderosos que pueden ayudar a mantener el sistema inmunológico. Estos antioxidantes también pueden prevenir el daño de los radicales libres a las células inmunes y protegerlas de infecciones causadas por bacterias o virus, manteniendo así su cuerpo sano.
2. Impulsar estado animico
Se ha demostrado que la aromaterapia de cítricos Yuzu mejora
estado animico y reducir el estrés. Un estudio encontró que inhalar el aroma del yuzu durante 10 minutos puede reducir los trastornos del estado de ánimo y el estrés emocional para que se sienta mejor. De hecho, según un estudio de 2017, esta fruta también puede mejorar el estado de ánimo de las mujeres que experimentan síntomas premenstruales.
3. Reducir la inflamación
Los antioxidantes en la fruta de yuzu pueden neutralizar los radicales libres que pueden causar inflamación y enfermedades crónicas. Un estudio de probeta también mostró que el limoneno (un compuesto en la cáscara de yuzu) puede ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo.
4. Flujo sanguíneo fluido
El bloqueo de los vasos sanguíneos puede provocar enfermedades cardíacas,
trazos o un infarto. Varios estudios han demostrado que la fruta de yuzu puede prevenir la formación de coágulos de sangre que obstruyen los vasos sanguíneos. Los estudios en probetas y en animales también han revelado que el extracto de yuzu tiene un efecto anticoagulante al inhibir la acumulación de plaquetas.
5. Mantener la salud del cerebro
La fruta de yuzu contiene compuestos que han demostrado tener el potencial de prevenir el deterioro cognitivo y optimizar la salud del cerebro. Los estudios en animales y en probetas muestran que el yuzu puede proteger al cerebro de enfermedades que lo afectan, como el Alzheimer. Los flavonoides de la fruta de yuzu también pueden tener ciertos efectos protectores en el cerebro.
6. Prevenir el envejecimiento prematuro
Los antioxidantes en la fruta de yuzu pueden proteger las células de la piel del daño previniendo así el envejecimiento prematuro. El yuzu también se usa a menudo en cosméticos porque puede iluminar la piel y estimular la producción de colágeno que evita las arrugas.
7. Potencial como anticáncer
Yuzu contiene muchas sustancias que pueden proteger al cuerpo del cáncer. Los estudios de probeta muestran que los limonoides que contiene tienen el potencial de combatir el cáncer de mama, próstata y colon. Además, la tangeretina y el flavonoide nobiletina en la piel también pueden inhibir el crecimiento de células tumorales. No haga de esta fruta como tratamiento principal de su enfermedad, consulte siempre a un médico acerca de sus quejas médicas. Aún se necesitan más investigaciones en humanos con respecto a los diversos beneficios de esta fruta yuzu. Además, si es alérgico a las naranjas, debe evitar comer fruta de yuzu porque puede provocar reacciones alérgicas, como picazón, enrojecimiento o hinchazón. Debe saber que la fruta yuzu rara vez se come directamente debido a su sabor muy amargo. Por lo tanto, la fruta yuzu a menudo se disfruta como té, mermelada, ingredientes para pasteles y saborizantes para cocinar. Mientras tanto, el aceite esencial de fruta de yuzu puede usarse como loción o agregarse a un baño tibio. Puede ser difícil encontrarla en las tiendas habituales, pero esta fruta generalmente está disponible en tiendas especializadas japonesas o puede encontrarla en línea.
