Con un sabor a una mezcla de pera y coco, la jícama es en realidad una fruta comúnmente llamada jícama. En él hay vitamina C que ha cubierto el 44% de las necesidades diarias de los adultos. La piel de la jícama es marrón con pulpa blanca. La textura es rica en agua pero densa, tiende a ser crujiente al picar.
El contenido nutricional de la fruta de jícama.
La mayoría de las calorías del ñame provienen de los carbohidratos. El resto, solo hay un poco de grasa y proteína. En 130 gramos de ñame, hay nutrientes en forma de:
- Calorías: 49
- Carbohidratos: 12 gramos
- Proteína: 1 gramo
- Grasa: 0,1 gramos
- Fibra: 6,4 gramos
- Vitamina C: 44% RDA
- Folato: 4% RDA
- Hierro: 4% RDA
- Magnesio: 4% RDA
- Potasio: 6% CDR
- Manganeso: 4% RDA
Además del contenido nutricional anterior, el ñame también contiene una pequeña cantidad de vitamina E, vitamina B6, taimina, riboflavina, calcio, fósforo, zinc y cobre. Dado que las calorías de esta fruta no son demasiado elevadas, puede ser una opción para las personas que buscan adelgazar. El contenido de fibra en 130 gramos de ñame ha satisfecho el 17% de las necesidades diarias de las mujeres y el 23% de los hombres. Para los niveles de vitamina C, la jícama contiene vitaminas solubles en agua que pueden ser una fuente de antioxidantes. Es importante para muchas otras reacciones enzimáticas. [[Artículo relacionado]]
Beneficios de consumir jícama
Algunos de los beneficios de consumir jícama son:
1. Rico en antioxidantes
La jícama contiene varios tipos de antioxidantes que pueden proteger las células del cuerpo del daño. El consumo de 130 gramos de ñame ha cumplido con la mitad del requerimiento diario de vitamina C. No solo eso, también contiene vitamina E, selenio y betacaroteno. Estos antioxidantes pueden proteger las células al contrarrestar los radicales libres. De lo contrario, puede producirse estrés oxidativo. Es la causa de enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer y la disminución de la función cognitiva.
2. Potencial saludable para el corazón
El contenido nutricional de la jícama es la opción correcta para mantener la salud del corazón. Hay una gran cantidad de fibra soluble en agua que puede reducir los niveles de colesterol para que los intestinos no reabsorban la bilis. Además, la jícama es una fruta que contiene potasio que puede relajar los vasos sanguíneos. Por lo tanto, la presión arterial puede disminuir. En un estudio, parece que el potasio puede reducir la presión arterial al mismo tiempo que protege contra las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
3. Digestión suave
La fibra de la fruta de jícama es un buen amigo para el sistema digestivo humano. Esto ayuda a que el proceso de digestión sea más fluido. En 130 gramos de ñame, hay 6,4 gramos de fibra que se adapta a las necesidades de los adultos. La fibra del ñame se llama
insulina. Este es un tipo de fibra que puede aumentar la frecuencia de las deposiciones hasta en un 31% en personas estreñidas.
4. Nutre las bacterias buenas
Aún así, gracias a la fibra de inulina de la jícama, este es un tipo de prebiótico que es beneficioso para las bacterias buenas en el tracto digestivo. Las personas que consumen muchos prebióticos aumentarán la cantidad de bacterias buenas y reducirán las que no son beneficiosas. Según los estudios, estas buenas bacterias en el tracto digestivo pueden tener un impacto positivo en el peso corporal, el sistema inmunológico e incluso
estado animico alguien. No solo eso, también se reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad en los riñones.
5. Potencialmente reduce el riesgo de cáncer
Jícama contiene vitamina C, vitamina E, selenio y también betacaroteno. La fibra que contiene también puede proteger contra el cáncer de colon. En un estudio, las personas que consumían 27 gramos de fibra por día tenían un 50% menos de riesgo de desarrollar cáncer de intestino, en comparación con las que consumían solo 11 gramos de fibra. La fibra prebiótica de la jícama también puede aumentar la producción de ácidos grasos de cadena corta. No solo eso, también puede aumentar la respuesta inmunológica de una persona.
6. Ayuda a perder peso
Si hay una fruta rica en nutrientes, la jícama es una de ellas. Los nutrientes que contiene hacen que una persona se sienta llena por más tiempo, mientras equilibran los niveles de azúcar en la sangre. La ingesta de fibra hace que el sistema digestivo sea más lento para que los niveles de azúcar no aumenten drásticamente. Además, fibra prebiótica
insulina en la jícama también puede afectar las hormonas que regulan el hambre y la saciedad. Por lo tanto, comer jícama puede hacer que una persona realmente no quiera comer o agregar calorías que no son necesarias. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
Es muy fácil de procesar y consumir la jícama, desde comerla directamente hasta incluirla en ensaladas. La sensación de masticar esta fruta crujiente también es agradable. Para discutir más a fondo los beneficios de las frutas distintas de la jícama,
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