Un tumor cerebral es un crecimiento masivo de células anormales en el cerebro. Este tipo de tumor tiene muchos tipos diferentes. Algunos de ellos no son cancerosos, mientras que otros son cancerosos. Los tumores cerebrales pueden crecer dentro del cerebro (tumores cerebrales primarios) o provenir de cánceres que crecen en otras partes del cuerpo y se diseminan al cerebro (secundarios o metastásicos). La causa exacta de los tumores cerebrales no se conoce hasta ahora, pero existen varios factores de riesgo que pueden aumentar las posibilidades de que una persona desarrolle estos tumores, incluidos los alimentos. Entonces, la suposición de que hay alimentos que causan tumores cerebrales no es del todo correcta, pero tampoco del todo incorrecta.
Factores de riesgo de tumores cerebrales
Como se explicó anteriormente, se desconoce la causa exacta de los tumores cerebrales. Sin embargo, existen varios factores que pueden aumentar el riesgo de que una persona desarrolle un tumor cerebral, a saber:
- La edad.Los tumores cerebrales son más comunes en niños y ancianos que en otros grupos de edad. Sin embargo, no es imposible que estos tumores también puedan ocurrir fuera de las dos categorías de edad más frecuentes.
- Género.Los hombres son más comunes con los tumores cerebrales, pero ciertos tipos de tumores cerebrales, como los meningiomas, son más comunes en las mujeres.
- Historia familiar.El cinco por ciento de los tumores cerebrales están relacionados con factores genéticos o hereditarios.
- Exposición a infecciones, virus y alérgenos.Se sabe que la infección con ciertos tipos de virus aumenta el riesgo de cáncer y se encuentra en el tejido del tumor cerebral.
- Radiación ionizante. Un estudio ha demostrado un vínculo entre el cáncer de cerebro y las radiaciones ionizantes utilizadas en procedimientos médicos como los rayos X.
- Compuestos N-nitrosos.Varios estudios indican que los compuestos N-nitrosos en los alimentos pueden aumentar el riesgo de tumores cerebrales.
- Exposición a plaguicidas.Los pesticidas también pueden aumentar el riesgo de tumores cerebrales.
- Lesión craneal.Las lesiones en la cabeza también están asociadas con ciertos tipos de tumores cerebrales.
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Alimentos que pueden aumentar el riesgo de tumores cerebrales
Además de una serie de factores de riesgo mencionados anteriormente, también se dice que ciertos tipos de alimentos aumentan el riesgo de tumores, incluidos los tumores cerebrales. Algunos de estos alimentos incluyen:
1. Carne elaborada
El descubrimiento de la presencia de compuestos N-nitrosos en las carnes procesadas en conserva puede aumentar el riesgo de tumores cerebrales en las personas que las consumen con regularidad.
2. Productos alimenticios modificados genéticamente (OMG)
Se cree que los productos alimenticios genéticamente modificados y los productos químicos utilizados provocan un rápido crecimiento del cáncer. Por lo tanto, evite consumir estos productos alimenticios transgénicos, como maíz, soja, canola y otros.
3. Palomitas de maíz
Los envases de palomitas de maíz contienen el ácido perfluorooctanoico químico (PFOA), mientras que el diacetilo químico también está presente en las palomitas de maíz. varios estudios señalan a ambos como compuestos cancerígenos que se considera que aumentan el riesgo de tumores y cáncer.
4. Bebidas gaseosas
Los tipos de refrescos con alto contenido de azúcar que contienen productos químicos y colorantes alimentarios se han relacionado con el cáncer en varios estudios. Se considera que las bebidas gaseosas pueden aumentar la acidez del cuerpo para que las células cancerosas puedan crecer.
5. Alimentos que contienen edulcorantes artificiales
Una revisión científica de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) encontró que el aspartamo, la sucralosa (Splenda), la sacarina y varios otros edulcorantes artificiales estaban relacionados con el cáncer.
6. Harina y azúcar refinada
El consumo regular de carbohidratos refinados, como el trigo o el azúcar refinado, se asocia con un aumento del cáncer. Los alimentos con un índice glucémico alto pueden aumentar los niveles de azúcar en el cuerpo, alimentando así las células tumorales.
7. Alimentos contaminados con plaguicidas
Aunque básicamente las frutas y verduras son alimentos saludables, la exposición a los pesticidas que puedan contener puede hacer que estas frutas y verduras sean un factor de riesgo de tumores cerebrales.
8. Salmón de piscifactoría
El salmón es un tipo de pescado que tiene muchos beneficios para la salud. Sin embargo, el salmón de piscifactoría es propenso a la deficiencia de vitamina D y a menudo está contaminado con sustancias químicas cancerígenas, como PCB (bifenilos policlorados), pesticidas y antibióticos.
9. Aceite hidrogenado
Este tipo de aceite se usa mucho para conservar alimentos procesados. Los aceites hidrogenados contienen grasas trans que se han relacionado con el cáncer y otras enfermedades. Los factores de riesgo de tumores cerebrales y otros tipos de cáncer se pueden reducir limitando o evitando los tipos de alimentos que pueden aumentar el riesgo de tumores cerebrales. Si a menudo come algunos de los alimentos anteriores, debe buscar sustitutos más saludables, como alimentos orgánicos. La elección de alimentos orgánicos también puede reducir el riesgo de exposición a compuestos químicos cancerígenos como los pesticidas. Además de comer, dejar de fumar y reducir la exposición innecesaria a la radiación también puede ayudar a reducir el riesgo de tumores cerebrales.
