¿Pueden los diabéticos comer huevos? Estas son las reglas

¿Pueden los diabéticos comer huevos? Como excelente fuente de proteínas, los diabéticos pueden comer huevos. En un huevo grande, solo hay un gramo de carbohidratos. Es decir, no provocará un aumento en los niveles de azúcar en sangre. Sin embargo, cabe señalar que los huevos contienen colesterol alto. Los diabéticos siempre deben controlar los niveles de colesterol porque la diabetes es un factor de riesgo de enfermedad cardíaca.

Consumo de huevos para diabéticos

Idealmente, el consumo de huevos para diabéticos es 3 veces por semana. Pero si solo se consumen claras de huevo, más que eso no es un problema. Algunas cosas a considerar para los diabéticos al consumir huevos incluyen:
  • Presta atención al método de procesamiento.

La forma de procesar los huevos determina en gran medida los nutrientes que ingresan al cuerpo. Llámelo un huevo que se vuelve insalubre cuando se procesa friéndolo en aceite insalubre. Los huevos duros pueden ser una opción de bocadillo saludable para los diabéticos. El contenido de proteína en los huevos te hará sentir lleno sin que los niveles de azúcar en sangre aumenten significativamente. No solo eso, la proteína también hace que el proceso de digestión sea más lento y maximiza la absorción de glucosa. Esto será muy útil para los diabéticos.
  • Guarnición

Si come huevos junto con otras guarniciones, trate de no elegir alimentos que estén demasiado procesados. Ejemplos como salchichas o carnes con alto contenido de sodio que no deben consumirse con demasiada frecuencia. Alternativamente, elija una guarnición de carne baja en grasa y saludable.
  • Elija fuentes de huevo saludables

Elija huevos orgánicos o huevos de gallina de corral para obtener la mayor nutrición posible. De esta forma, se puede satisfacer la ingesta de ácidos grasos omega-3. Estos huevos se pueden procesar de varias formas según el gusto.

¿Es seguro para los niveles de colesterol en los huevos?

Aunque los huevos son un alimento rico en proteínas, existe un contenido de colesterol que los diabéticos también deben anticipar. La razón es que la diabetes tiende a reducir los niveles de colesterol bueno (HDL) y aumentar el colesterol malo (LDL), lo que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Se aconseja a los diabéticos que no consuman más de 200 mg de colesterol al día. En un huevo grande, hay 186 mg de colesterol. Es decir, si ha comido un huevo, evite consumir otros alimentos con alto contenido de colesterol. Los investigadores creen que el exceso de colesterol, especialmente de las proteínas animales, puede aumentar el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas. Si el problema del colesterol es una duda, si los diabéticos pueden comer huevos, solo debes consumir las claras. El colesterol más alto de los huevos se encuentra en la yema. Sin embargo, no olvide que las yemas de huevo contienen nutrientes importantes. Casi toda la vitamina A, colina, omega-3 y calcio se encuentran en las yemas de huevo. [[Artículo relacionado]]

Beneficios de comer huevos

Si la pregunta de si los diabéticos pueden comer huevos ha recibido luz verde, entonces no hay nada de malo en comerlos de vez en cuando. Algunos de los beneficios de comer huevos son:
  • Rica en nutrición
En un huevo hay proteínas y potasio. El contenido de potasio es muy bueno para la salud de los músculos y los nervios. No solo eso, el potasio también ayuda a equilibrar los niveles de sodio en el cuerpo, por lo que es bueno para la salud del corazón. No solo eso, los huevos también contienen luteína y colina. La luteína protege contra las enfermedades, mientras que la colina es buena para la salud del cerebro. Las yemas de huevo también contienen biotina, que es importante para el cabello, la piel, las uñas y la producción de insulina saludables.
  • No aumentar de peso

El exceso de peso puede empeorar la diabetes. Un huevo grande contiene solo 75 calorías y 5 gramos de grasa. Esto significa que comer huevos no aumentará de peso significativamente y aún es seguro para las personas que mantienen una ingesta adecuada de calorías todos los días. [[related-article]] Comer huevos para diabéticos no es un problema, siempre que no sea excesivo. Idealmente, consumir huevos 3 veces a la semana sigue siendo bastante seguro. Elija huevos orgánicos que sean más saludables y ricos en nutrientes.