7 alimentos que causan alergias, ¿algo?

Las alergias ocurren debido a una reacción anormal del cuerpo a los objetos extraños que ingresan. Una de las cosas que pueden causar alergias son ciertos alimentos. ¿Qué tipo de alimentos causan alergias? ¡Consulte la siguiente información!

Alimentos para alergias

Las alergias ocurren porque la respuesta del sistema inmunológico reconoce erróneamente las sustancias que ingresan al cuerpo como "enemigas". Aunque estas sustancias suelen ser inofensivas, como la caspa de animales, el polvo o ciertos alimentos. Aunque puede ser cualquier cosa, hay una serie de alimentos que se consideran lo suficientemente comunes como para causar alergias. A continuación, se enumeran los alérgenos alimentarios más comunes.

1. Huevos

Las proteínas en la yema y la clara de huevo desencadenan alergias Los huevos son el alérgeno alimentario más común. Cualquiera puede experimentar la alergia al huevo, pero es más común en los niños. Las alergias al huevo generalmente desaparecen con la edad. Sin embargo, es posible que las alergias continúen hasta la edad adulta. Los desencadenantes de alérgenos (alérgenos) de los huevos son proteínas en la yema o clara de huevo. Hay personas que pueden comer claras de huevo pero no las yemas y viceversa.

2. Cacahuetes

La alergia al maní puede desencadenar reacciones anafilácticas El maní también es uno de los desencadenantes de la alergia alimentaria. Los niños que han sido alérgicos al maní desde la infancia rara vez son capaces de superar su sensibilidad. Es decir, las alergias al maní pueden ocurrir hasta la edad adulta. Aunque es poco común, una alergia al maní puede provocar una reacción anafiláctica.. Una reacción anafiláctica es una condición de emergencia que puede provocar la muerte si no se trata de inmediato. Debe ir al hospital de inmediato para tratarlo.

3. Pescado

Los adultos son más propensos a tener una reacción alérgica al pescado. Los tipos de alérgenos en cada pescado suelen ser similares. Sin embargo, es por eso que las personas que son alérgicas a ciertos tipos de pescado a menudo experimentan reacciones similares cuando comen diferentes pescados. El proceso de cocción tampoco eliminará los alérgenos del pescado. De hecho, hay personas alérgicas al pescado cocido, pero no al pescado crudo.

4. Mariscos

Animales marinos que causan alergias alimentarias como mariscos, camarones y cangrejos. mariscos También suele ser un alérgeno alimentario. Algunos ejemplos de mariscos que a menudo provocan alergias incluyen camarones, cangrejos, langostas, ostras, almejas, mejillones u otros animales con cáscara. Por lo general, las personas alérgicas a ciertos animales acuáticos con caparazón reaccionarán de la misma manera a otros tipos. Para las personas muy sensibles, la inhalación de los vapores del proceso de cocción de los animales acuáticos con cáscara puede provocar una reacción alérgica. Sin embargo, es posible que sea alérgico a los camarones o al cangrejo, pero no a los mariscos u otros mariscos.

5. Leche de vaca

Otro alimento que causa alergias es la leche de vaca. Esta condición también se conoce como intolerancia a la lactosa. Pueden aparecer reacciones alérgicas por beber leche de vaca ya que aún se encuentran en período de lactancia, cuando la madre consume productos elaborados con leche de vaca. Los síntomas cuando se experimenta una alergia a la leche son erupciones rojas en la piel, diarrea, vómitos y calambres estomacales.

6. Soja

La soja es un alérgeno alimentario que se presenta comúnmente en los niños. Además de la leche, la soja también es un alérgeno alimentario. Los niños también suelen experimentar alergias a la leche de soja, aunque los adultos también pueden experimentarla. Los padres deben tener cuidado porque la soja se usa ampliamente para el procesamiento de alimentos, como pasteles, dulces, helados, margarina, pasta, hasta una mezcla de condimentos para carne. Preste atención a las etiquetas del empaque antes de comprar ciertos alimentos para evitar reacciones alérgicas.

7. Trigo

Los bebés también son propensos a sufrir reacciones alérgicas al trigo. Uno de los alérgenos del trigo se llama gliadina que está en gluten. Es por eso que se aconseja a las personas alérgicas al trigo que sigan una dieta sin gluten. [[Artículo relacionado]]

Los síntomas de la alergia alimentaria.

La secreción nasal después de comer es uno de los síntomas de una alergia alimentaria, hay personas que sienten los síntomas de una alergia alimentaria de forma repentina o solo aparecen unas horas después. Los síntomas pueden ser de leves a graves según la reacción inmunitaria de cada persona. Incluso si solo come pequeñas cantidades de alimentos alergénicos, aún puede experimentar reacciones alérgicas graves y potencialmente mortales. Algunos de los síntomas de una alergia alimentaria que pueden aparecer incluyen:
  • Estornudo
  • Nariz que moquea
  • Congestión nasal
  • Ojos llorosos y con picazón
  • Hinchazón de los labios, la lengua o la garganta
  • Aparecen erupciones en la piel.
  • Calambres en el estómago
  • Dolor de cabeza
  • Náuseas y vómitos
  • Diarrea
  • Respiración dificultosa

Cómo descubrir ciertas alergias alimentarias

Para determinar qué alimentos desencadenan alergias, los médicos generalmente sugerirán registrar qué alimentos o bebidas suelen ser desencadenantes. Esto significa que debe prestar atención a los alimentos que acaba de comer y que le provocaron una reacción alérgica. Por el contrario, tampoco puede comer ciertos alimentos que se sospecha que causan alergias. Luego, vuelva a intentarlo lentamente para detectar si aparece algún síntoma. Si el caso de alergias es lo suficientemente grave, se pueden realizar análisis de sangre o prueba de parche para saber exactamente cuál es el alérgeno. Si lo considera necesario, el médico realizará pruebas de alergia para descubrir las causas que la desencadenan. [[Artículo relacionado]]

Notas de SehatQ

Si experimenta una reacción alérgica después de consumir el alimento que causa la alergia anterior, primero debe dejar de consumir estos alimentos y visitar a su médico de inmediato para recibir tratamiento adicional. Si desea saber más sobre los alérgenos alimentarios, puedepregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descargue la aplicación SehatQ ahora en App Store y Google Play.