Las uvas son ricas en antioxidantes, incluido el antioxidante resveratrol, que se encuentra en la piel y las semillas. Muchos estudios sobre los beneficios de la uva están dirigidos a estudiar y procesar la piel y las semillas de la uva en extracto de resveratrol, que puede ser útil en el sector de la salud. Las uvas tienen varios tipos y colores, a saber, rojo, negro, morado y azul. También hay uvas verdes, rosadas y amarillas. Pero vino tinto y vino azul (vino
concordia ) tiene el mayor contenido de flavonoides y resveratrol. [[Artículo relacionado]]
Contenido de nutrientes en las uvas
En una taza o 151 gramos de uvas rojas o verdes, contenía los siguientes nutrientes:
- Carbohidratos: 27,3 gramos
- Proteína: 1,1 gramos
- Grasa: 0,2 gramos
- Fibra: 1,4 gramos
- Varias vitaminas, incluidas las vitaminas C, K, B1 ( tiamina ), B2 (riboflavina) y B6.
- Varios minerales, como potasio, cobre y manganeso.
Con una taza de uvas, podemos cubrir el 28% del requerimiento diario de vitamina K, que juega un papel importante en la coagulación de la sangre y la salud de los huesos. Mientras que el requerimiento diario de vitamina C también se puede satisfacer hasta en un 25% con una taza de uvas. Mientras tanto, el recuento de calorías de las uvas depende básicamente del tipo. Las uvas rojas y verdes generalmente tienen un poco más de calorías que otros tipos de vino. En aproximadamente 100 gramos de uvas rojas y verdes, hay aproximadamente 161 calorías. Mientras que las uvas sin semillas pueden contener 62 calorías en cada ración, lo que equivale a 92 gramos. Gracias a estos diversos contenidos nutricionales, las uvas pueden proporcionar muchos beneficios para nuestra salud.
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Estos son algunos de los beneficios de las uvas para la salud y la belleza que no deben perderse:
1. Prevenir el cáncer
Las uvas contienen poderosos antioxidantes llamados polifenoles. Un tipo de contenido de polifenoles es el resveratrol. Los estudios de laboratorio indican que el resveratrol puede prevenir o al menos retardar el crecimiento de tumores en el hígado, estómago, mama, colon y piel. El resveratrol también está contenido en productos de uva procesados, a saber, vino tinto (
vino tinto ). Sin embargo, todavía es necesario realizar una investigación más exhaustiva sobre los beneficios
vino tinto esta. ¿Cuál es la razón? Varios estudios que examinan la relación entre el consumo
vino tinto y el riesgo de cáncer en humanos, se ha comprobado que el consumo continuo de alcohol en realidad aumenta el riesgo de cáncer. Entonces, los beneficios de las uvas aún se están debatiendo. Otra sustancia antioxidante y antiinflamatoria que se encuentra en las uvas es el flavonoide quercetina. Según algunas investigaciones, este contenido está indicado para retardar el crecimiento del cáncer.
2. Mantener la salud del corazón
Se cree que los polifenoles y el resveratrol de las uvas tienen poder antioxidante, efectos reductores de lípidos en sangre y propiedades antiinflamatorias. Se cree que los beneficios de las uvas ayudan a reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los efectos sobre la salud del corazón se obtienen gracias a los polifenoles que actúan para prevenir la acumulación de plaquetas, disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de latidos cardíacos irregulares. Las uvas también contienen fibra y potasio. Ambos tienen un efecto positivo en el mantenimiento de la salud del corazón. Aumentar la ingesta de potasio mientras se reduce el consumo de sal puede reducir la presión arterial alta, lo que reduce el riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. No solo eso, una ingesta alta de potasio también puede prevenir la pérdida de masa muscular y ayudar a mantener la densidad mineral ósea.
3. Prevenir la neuropatía diabética y la retinopatía diabética
La neuropatía diabética y la retinopatía diabética son complicaciones que pueden ocurrir si no se controla la diabetes. Por ejemplo, niveles persistentemente altos de azúcar en sangre y no recibir un tratamiento adecuado. La neuropatía diabética es una complicación de la diabetes relacionada con la función nerviosa. Mientras que la retinopatía diabética es una enfermedad que afecta la capacidad de ver. Varios estudios científicos indican el potencial del resveratrol en las uvas para prevenir la neuropatía diabética y la retinopatía diabética. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones para probar los beneficios de esta uva en humanos.
4. Mantener la salud ocular
Los beneficios de las uvas para mantener la salud ocular provienen de su contenido de antioxidantes, a saber, luteína y
zeaxantina . Se cree que ambos tipos de antioxidantes pueden neutralizar las moléculas de radicales libres que dañan las células del ojo. Por tanto, la ingesta de luteína y
zeaxantina de las uvas tiene el potencial de ayudar a prevenir enfermedades oculares, incluido el daño de la retina y la formación de cataratas. Varios otros estudios también han indicado que los antioxidantes de las uvas también protegen los ojos de la degeneración macular debido a la vejez y previenen el glaucoma. Aun así, todavía se necesita más investigación para confirmar esto y cómo utilizar los dos antioxidantes anteriores para la salud humana.
5. Ayuda a tratar el acné
Uno de los beneficios de la uva para la belleza también aparece gracias a su contenido en resveratrol. Un estudio afirma que el resveratrol antibacteriano puede ayudar a tratar el acné cuando se combina con peróxido de benzoilo como medicamento tópico.
6. Ayuda al proceso de coagulación de la sangre.
El contenido de vitamina K en las uvas es conocido como un factor importante para ayudar al proceso de coagulación de la sangre. La falta de estos nutrientes aumentará el riesgo de sangrado que es más severo cuando se experimenta una herida.
7. Controle los niveles de azúcar en sangre
Se considera que el contenido de resveratrol en la piel de la uva puede ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre, especialmente en personas con diabetes tipo 2. Este compuesto puede mantener un equilibrio de los niveles glucémicos y reducir la resistencia a la insulina, de modo que los niveles de azúcar en sangre puedan volver a la normalidad. .
8. Mejora la función cerebral
Otro beneficio de las uvas es que es bueno para la salud del cerebro y la memoria. La investigación dice que se ha demostrado que tomar suplementos de uva regularmente en ciertas cantidades es efectivo para mejorar la función cognitiva, la memoria y las habilidades del lenguaje.
9. Reducir los niveles de colesterol en sangre.
Se considera que el consumo de vino tinto ayuda a reducir el colesterol total y el colesterol malo (LDL) en la sangre. Esto se debe a que las uvas tienen compuestos que pueden inhibir la absorción de colesterol en el cuerpo.
10. Mantener la salud de los huesos
Las uvas contienen una variedad de nutrientes que son importantes para mantener la salud de los huesos, como calcio, fósforo, magnesio y vitamina K. Sin embargo, estos beneficios no se han estudiado en humanos.
Lea también: 14 beneficios del vino tinto, la fruta refrescante rica en nutrientes Notas de SehatQ
Recuerde que los beneficios de las uvas anteriores provienen de uvas frescas o sus extractos. Entonces, las uvas procesadas (como las pasas) contendrán diferentes nutrientes de las uvas frescas. El contenido de azúcar en las pasas también es mayor, llegando a cuatro veces el de la fruta fresca. La razón es que el proceso de secado condensará el azúcar y los carbohidratos en las uvas frescas. Por lo tanto, debe ser más atento al consumir uvas. La mejor forma, por supuesto, es elegir uvas frescas para el consumo. Si desea consultar directamente con un médico sobre los beneficios de las uvas para la salud, puede
chat médico en la aplicación de salud familiar SehatQ.Descarga la aplicación ahora en Google Play y Apple Store.
