Consumo de alimentos ricos en vitaminas C y E para aumentar la inmunidad en medio de la pandemia de Corona
En un esfuerzo por aumentar la inmunidad en medio de la pandemia de Covid-19, consumir vitaminas C y E es una forma que a menudo se recomienda. No es de extrañar, si muchas personas compiten por comprar estos suplementos vitamínicos. Aunque no solo de los suplementos, puede obtener las vitaminas C y E de los alimentos nutritivos.
Beneficios de la vitamina C para la inmunidad
La deficiencia de vitamina C se asocia con una mayor susceptibilidad a las infecciones y una respuesta inmunitaria menos robusta. También se cree que las personas que tienen deficiencia de vitamina C tienen un mayor riesgo de contraer el virus corona o la enfermedad Covid-19 porque su sistema inmunológico disminuye. La vitamina C es un micronutriente que juega un papel importante para los humanos. Estos poderosos antioxidantes son importantes para la producción de colágeno y carnitina que contribuyen a la mejora y defensa inmunológica. Incluso la vitamina C también actúa como un agente antimicrobiano que puede combatir varios microorganismos que causan infecciones. Se cree que la vitamina C puede prevenir y tratar las infecciones respiratorias al mejorar varias funciones de las células inmunes. La investigación también ha demostrado que administrar vitamina C a pacientes con infecciones respiratorias agudas puede restaurar sus niveles plasmáticos de vitamina C a la normalidad, mejorando así la gravedad de los síntomas de la infección.Beneficios de la vitamina E para la inmunidad
Además de la vitamina C, también se cree que la vitamina E es beneficiosa para el sistema inmunológico. La vitamina E es un compuesto soluble en grasa y es un potente antioxidante que es importante para mantener el sistema inmunológico. Muchos estudios muestran evidencia de que el efecto inmunoestimulante de esta vitamina puede conferir una mayor resistencia a las infecciones. También se cree que la deficiencia de vitamina E contribuye a un sistema inmunológico debilitado que se asocia con una mayor probabilidad de infección. Por lo tanto, se cree que satisfacer las necesidades de vitamina E puede mejorar y mantener su sistema inmunológico para evitar diversas enfermedades. Sin embargo, debido a que Covid-19 es una enfermedad nueva, no existen estudios que demuestren la eficacia de las vitaminas C y E para tratar o prevenir esta enfermedad. Aun así, estas dos vitaminas pueden ayudar a estimular su sistema inmunológico, por lo que es importante consumirlas en medio de una pandemia.Requerimiento diario de vitaminas C y E
Las necesidades diarias de vitaminas C y E pueden variar, según la edad y el sexo de la persona que las toma. La ingesta diaria recomendada de vitamina C es la siguiente:- Lactantes (0-6 meses): 40 mg
- Lactantes (7-12 meses): 50 mg
- Niños (1-3 años): 15 mg
- Niños (4-8 años): 25 mg
- Niños (9-13 años): 45 mg
- Adolescentes (14-18 años): 75 mg (niños) y 65 mg (niñas)
- Adultos: 90 mg (hombres) y 75 mg (mujeres)
- Mujeres embarazadas: 80 mg (menores de 18 años) y 85 mg (mayores de 18 años)
- Madres lactantes: 115 mg (menores de 18 años) y 120 mg (mayores de 18 años)
- Niños (1-3 años): 6 mg
- Niños (4-8 años): 7 mg
- Niños (9-13 años): 11 mg
- Adolescentes y adultos (14 años y más): 15 mg
- Mujeres embarazadas: 15 mg
- Madres que amamantan: 19 mg
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Alimentos ricos en vitaminas C y E
Para ayudarlo a mantener y fortalecer su sistema inmunológico, aquí hay una lista de alimentos nutritivos que contienen vitamina C:- Guayaba: una fruta de guayaba contiene 126 mg de vitamina C
- Grosellas negras: media taza o 56 gramos de grosellas negras contienen 101 mg de vitamina C
- Perejil o perejil: 2 cucharadas u 8 gramos de perejil contienen 10 mg de vitamina C
- Col rizada: una taza de col rizada cruda contiene 80 mg de vitamina C, mientras que una cocida contiene 53 mg
- Kiwi: un kiwi de tamaño mediano contiene 71 mg de vitamina C
- Brócoli: media taza de brócoli cocido contiene 51 mg de vitamina C
- Repollo: Media taza de repollo cocido proporciona 49 mg de vitamina C
- Limón: un limón crudo, incluida la cáscara, proporciona 83 mg de vitamina C
- Papaya: una taza o 145 gramos de papaya contiene 87 mg de vitamina C
- Fresas: una taza o 152 gramos de fresas proporciona 89 mg de vitamina C
- Naranjas: una naranja mediana proporciona 70 mg de vitamina C
- Kuaci: 100 gramos de col rizada contienen 35,17 mg de vitamina E
- Almendras: 100 gramos de almendras aportan 25,63 mg de vitamina E
- Cacahuetes: 100 gramos de cacahuetes tostados secos contienen 4,93 mg de vitamina E
- Aguacate: 100 gramos de aguacate contienen 2,07 mg de vitamina E
- Espinaca: 100 gramos de espinaca cruda proporcionan 2,03 mg de vitamina E
- Aceite de germen de trigo: este aceite contiene 20,32 mg de vitamina E