9 increíbles beneficios para la salud del vinagre de arroz

El vinagre de arroz es un vinagre que proviene del arroz fermentado. Este vinagre se elabora mezclando arroz blanco o integral con fermentación inicial (un ingrediente adicional que se utiliza en las primeras etapas de la fermentación). A continuación, hay un proceso natural que produce vinagre. El vinagre de arroz se popularizó en países asiáticos como Vietnam, Corea, Japón y China. El vinagre es rico en ingredientes activos y compuestos que tienen beneficios potenciales, lo que lo convierte en una excelente adición a una dieta saludable. El vinagre de arroz se ha utilizado como remedio natural desde la antigüedad. Un estudio afirma que consumir vinagre de arroz tiene muchos beneficios para el organismo. Entonces, ¿vinagre de arroz para qué?

Beneficios para la salud del vinagre de arroz

El vinagre de arroz tiene un sabor agridulce que hace que la comida tenga un sabor delicioso. Aunque la mayoría de la gente piensa que el vinagre de arroz solo se usa para cocinar, también puede proporcionar una serie de beneficios para la salud. Los beneficios para la salud del vinagre de arroz incluyen:

1. Estimula el sistema inmunológico

El vinagre de arroz es rico en aminoácidos esenciales para el funcionamiento del sistema inmunológico. Estos ingredientes pueden ayudar a estimular el sistema inmunológico y reducir la actividad de los radicales libres. Esto evita el estrés oxidativo que puede desencadenar diversas enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, diabetes y cáncer.

2. Mantener una piel sana

El vinagre de arroz se puede aplicar directamente sobre la piel, especialmente cuando se mezcla con aceites esenciales. Árbol de té . Esta mezcla puede actuar como astringente para tensar la piel, prevenir ciertas infecciones cutáneas, reducir la inflamación y aumentar el brillo de la piel.

3. Rico en antioxidantes

Según un artículo publicado en el Journal of Food Science en 2014, aunque el contenido de antioxidantes del vinagre de arroz puede variar, algunos son ricos en compuestos fenólicos. Aumentar la ingesta de alimentos ricos en compuestos fenólicos puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer, diabetes y osteoporosis.

4. Mejora la salud digestiva

Algunos de los ingredientes activos, como el ácido acético, que se encuentra en el vinagre de arroz, pueden reducir la inflamación en los intestinos, promover la peristalsis (contracción y relajación de los músculos del tracto digestivo para impulsar los alimentos) y promover las deposiciones para prevenir el estreñimiento.

5. Protege la salud del hígado

El vinagre de arroz se ha utilizado popularmente en Japón durante siglos como tónico para el hígado. Se cree que el vinagre aumenta el efecto desintoxicante del hígado, protegiendo así su salud y asegurando su funcionamiento normal.

6. Reducir la ingesta de calorías

Como condimento sin calorías, el vinagre de arroz puede ayudarlo a reducir su ingesta de calorías mientras agrega sabor a su comida. Puede usarlo en lugar de su aderezo para ensaladas habitual, que tiene más calorías. Al reducir su ingesta de calorías, puede ayudarlo a perder o mantener su peso.

7. Aumentar la energía

Los aminoácidos y otros ingredientes activos del vinagre de arroz pueden ayudar a su cuerpo a combatir la fatiga y estimular el metabolismo cuando más lo necesita. Agregue este vinagre como aderezo para ensaladas durante el día puede proporcionar la energía adicional necesaria para la tarde para que pueda seguir funcionando correctamente.

8. Reducir la presión arterial

No solo no contiene calorías, el vinagre de arroz tampoco contiene sodio. Debe saber que consumir demasiado sodio en la dieta puede aumentar el riesgo de hipertensión arterial, mientras que reducir la ingesta de sodio con alimentos como el vinagre de arroz puede ayudar a reducir la presión arterial.

9. Prevenir problemas cardiovasculares

La investigación ha demostrado que el vinagre de arroz puede retardar la deposición de colesterol en las arterias y los vasos sanguíneos. Esto le ayuda a evitar problemas cardiovasculares, como aterosclerosis, accidente cerebrovascular y ataque cardíaco. [[Artículo relacionado]]

Saludable NoteQ

Además de ser un sustituto del aderezo para ensaladas, puede agregar vinagre de arroz a una variedad de platos para obtener un sabor agrio ligeramente refrescante. No solo eso, también puedes encurtir verduras y frutas con este vinagre. Si después de consumir vinagre de arroz se presentan ciertos síntomas, debe dejar de usarlo inmediatamente y consultar a un médico.

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