7 ingredientes saludables para el sustituto de mantequilla para pasteles
Manteca o la mantequilla blanca es uno de los componentes importantes en la elaboración de pasteles. Manteca útil para hacer la textura de la torta más liviana y densa, así como para aumentar el sabor y aroma de la torta elaborada. Sin embargo, para aquellos de ustedes que buscan mantener la salud, manteca Puede que no sea la adición adecuada al pastel que desea hacer porque tiene un alto contenido de calorías y grasas saturadas. Afortunadamente, existen otras alternativas que se pueden utilizar en su lugar manteca en pastel. Este sustituto de la mantequilla blanca no es difícil de encontrar y generalmente está disponible en varios supermercados. [[Artículo relacionado]] 
Reemplazo manteca que es más saludable como ingrediente para pasteles
Reemplazo manteca no solo es necesario para personas que quieren mantener la salud y perder peso, sino que también es ideal para personas que tienen alergia a la leche o intolerancia a la lactosa. Aquí hay algunos sustitutos de mantequilla blanca más saludables que puede usar para hornear sus galletas favoritas:1. Aceite de oliva
El aceite de oliva es sinónimo de apósitos o salsa extra para ensalada u otros platos, y se puede utilizar para saltear verduras o carne. Excepcionalmente, el aceite de oliva puede ser un sustituto manteca hornear un pastel. El aceite de oliva se utiliza como sustituto. manteca con una proporción de 3: 4, lo que significa que si necesita una taza de mantequilla, puede reemplazarla con una taza de aceite de oliva. El aceite de oliva también contiene grasas insaturadas que pueden mantener la salud del corazón. Pero la mantequilla no contiene grasas insaturadas. Sin embargo, el aceite de oliva no es adecuado como sustituto de la mantequilla blanca para pasteles que requieren mucho Crema o crema. El aceite de oliva se puede utilizar para pasteles, como magdalenas, Pan de calabaza (Pan de calabaza), panqueques, etc.
2. yogur griego
Para aquellos de ustedes que no tienen alergia a la leche o intolerancia a la lactosa, yogur griego puede ser una alternativa manteca que es rico en proteínas y agrega un sabor agridulce a los pasteles. Mejor elige yogur griego Grasa entera (gordo lleno) para producir un bizcocho suave. Cuando usas yogur griego libre de grasas (sin grasa), entonces la torta resultante estará más seca y será más fácil de desmenuzar.3. Aguacate
No use aguacate solo como jugo, use aguacate en su lugar manteca que es más saludable. Los aguacates contienen grasas que son buenas para el cuerpo y pueden aumentar los niveles de nutrientes en los pasteles que preparan. Cuándo usar el aguacate como sustituto manteca, el color del pastel puede tornarse ligeramente verdoso. Puede enmascarar el verde usando un ingrediente de pastel oscuro, como el chocolate.
4. Puré de manzana
Las manzanas son conocidas como frutas que brindan diversos beneficios para la salud. Cuando se usa como salsa, las manzanas se pueden usar como un sustituto nutritivo y bajo en calorías de la mantequilla. Cuando usa puré de manzana en lugar de mantequilla blanca en los ingredientes del pastel, también puede reducir la cantidad de edulcorante que se usa porque el puré de manzana ya tiene un sabor naturalmente dulce.5. Plátano
Otra fruta que se puede utilizar como sustituto de la mantequilla además de las manzanas son los plátanos. Los plátanos proporcionan más nutrición y tienen pocas calorías y grasas. Agregar plátanos también puede reducir el uso de otros edulcorantes. Puede usar plátanos en lugar de mantequilla blanca triturando los plátanos y agregándolos lentamente a la mezcla hasta que la mezcla tenga la consistencia deseada.
6. Aceite de coco
A diferencia del aceite de oliva, puedes usar aceite de coco en su lugar manteca en varios tipos de tortas que quieras hacer. Esto se debe a que el aceite de coco puede solidificarse a temperatura ambiente. La intensidad del aroma de coco y el sabor del aceite de coco utilizado depende del tipo y la marca comprada. El aceite de coco menos procesado dará un aroma y sabor a coco más fuertes. El aceite de coco es perfecto para usar en pasteles tropicales o aquellos con un fuerte sabor a chocolate. Si no desea el fuerte sabor y aroma del coco, puede usar aceite de coco procesado. Cuando use aceite de coco en lugar de mantequilla blanca, use aceite de coco en una proporción de 1: 1.7. Calabaza
Puede que no piense que la calabaza no solo se puede consumir al vapor. La calabaza, que es rica en vitamina A, también se puede utilizar como sustituto de la mantequilla blanca en los ingredientes de los pasteles. La calabaza se usa como sustituto. manteca moliéndolo primero. Sin embargo, debido a que la calabaza contiene mucha agua, use la calabaza que esté triturada tanto como la mantequilla que necesita usar.
