¡Alerta! Evite estos 3 alimentos que causan cálculos biliares

La acumulación de colesterol que se produce en el cuerpo no solo es un riesgo de provocar un derrame cerebral o un ataque cardíaco. Más que eso, el colesterol también puede ser la causa de la formación de cálculos biliares en la vesícula biliar. Aunque se conocen como cálculos, los cálculos biliares son en realidad líquido o grasa que se endurece en la vesícula biliar. Los cálculos biliares pueden ser tan pequeños como un guijarro hasta el tamaño de una pelota de golf. La presencia de cálculos biliares en la vesícula biliar generalmente no causa síntomas. Sin embargo, si el cálculo biliar es demasiado grande o ha causado una obstrucción, por lo general siente dolor en la parte superior derecha del abdomen o en el abdomen medio (justo debajo del esternón) que aparece repentinamente y dura de unos minutos a horas.

Cuidado con los cálculos biliares

Según los registros de Harvard Health Publications, hasta el 80% de los casos de cálculos biliares son causados ​​por la acumulación de colesterol, mientras que las causas restantes de los cálculos biliares son el endurecimiento de las sales de calcio y la bilirrubina. El proceso de compactación de la grasa y la bilirrubina en la propia vesícula biliar no se conoce con certeza. Si los cálculos biliares se forman debido a la grasa, entonces el cálculo será de color amarillo verdoso. Si bien los cálculos biliares se forman debido a la pigmentación (bilirrubina), serán de color más oscuro y de menor tamaño. Los cálculos biliares que se forman debido al proceso de pigmentación son más comunes en personas con ciertas enfermedades, como cirrosis hepática o anemia de células falciformes. Hay varias causas sospechosas de cálculos renales, que incluyen:
  • Factor genético (herencia)
  • Tu peso está por encima de lo normal
  • Su vejiga no funciona correctamente
  • factor alimenticio
La enfermedad de cálculos biliares puede afectar a cualquier persona. Pero hay algunas personas que tienen un mayor riesgo de desarrollar este problema de salud.

Los síntomas de los cálculos biliares

Los cálculos biliares pueden causar dolor en la parte superior derecha del abdomen. El dolor puede aparecer cuando ingiere alimentos con alto contenido de grasa, como los alimentos fritos. No hay dolor solo en la parte superior derecha del abdomen, también se pueden mostrar otros síntomas a través de:
  • Nauseabundo
  • Mordaza
  • Orina oscura
  • Mierda oscura
  • Dolor de estómago
  • Eructar
  • Diarrea
  • Indigestión

¿Quiénes corren el riesgo de tener cálculos biliares?

Tiene riesgo de tener cálculos biliares si:
  • Sufrir de obesidad: este es el mayor factor de riesgo para que una persona desarrolle cálculos biliares. La obesidad puede aumentar los niveles de colesterol en la sangre y dificultar la excreción de líquido de la vesícula biliar.

  • Diabetes: las personas con diabetes tienden a tener niveles altos de triglicéridos (grasas en la sangre), por lo que estas grasas tienen el potencial de endurecerse y convertirse en cálculos biliares.

  • Factores hormonales: desde tomar píldoras anticonceptivas, tomar terapia hormonal, la menopausia y el embarazo pueden aumentar el riesgo de desarrollar cálculos biliares.

  • Tome medicamentos para reducir el colesterol: que en realidad pueden aumentar los niveles de colesterol en las vías biliares.

  • Pérdida drástica de peso: lo que hace que el hígado produzca más colesterol, por lo que tiene el potencial de convertirse en cálculos biliares.

  • Ayuno: que en ocasiones hace que el vaciado de la vesícula no se realice de forma óptima.
Los factores hereditarios también se conocen como una de las causas de los cálculos biliares, por lo que debe saber si algún miembro de la familia ha experimentado este problema antes. También se informa que la enfermedad de cálculos biliares es más común en mujeres que en hombres, así como en personas de edad avanzada. [[Artículo relacionado]]

Lista de alimentos que causan cálculos biliares que debe evitar

Debido a que una de las causas de los cálculos biliares es la acumulación de grasa, entonces debe tener más cuidado con su dieta para no contraer esta enfermedad. Los siguientes alimentos provocan cálculos biliares que debes evitar, o al menos reducir su consumo, a saber:
  • Alimentos que contienen grasas saturadas (grasas saturadas), como mantequilla, queso y varios pasteles y galletas.

  • Alimentos ricos en grasas en general, como alimentos fritos u otros alimentos grasos.

  • Alimentos o bebidas que pueden causar diarrea, como bebidas con cafeína, productos lácteos con alto contenido de grasa y alimentos que contienen mucha azúcar.
En cambio, se le aconseja comer alimentos ricos en fibra para fortalecer el sistema digestivo. Coma porciones pequeñas, pero con frecuencia, y no se olvide de satisfacer sus necesidades de líquidos bebiendo de 6 a 8 vasos de agua al día. Si desea perder peso, no elija un método que pueda perder peso drásticamente. Recuerde, la pérdida de peso drástica es un factor de riesgo para los cálculos biliares. El límite ideal de pérdida de peso es de 1 kg por semana o según lo recomendado por un médico o nutricionista que controle su nutrición. Persona fuente:

Dr. Cindi Cicilia

Médico responsable de MCU

Hospital Brawijaya Duren Tiga


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found