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Un tipo de vitamina B que ayuda al cuerpo a convertir los alimentos en una fuente de energía es la biotina (vitamina B7). La función de esta vitamina es importante para la salud de los ojos, el cabello, la piel, el cerebro y el hígado. La biotina no se puede almacenar en el cuerpo, lo que significa que debe obtener la ingesta de alimentos que contienen biotina, como las yemas de huevo y las nueces. Idealmente, una persona necesita 30 mcg de biotina por día. Sin embargo, considerando que los casos de deficiencia de biotina son raros, aún no se sabe cuál es la ingesta diaria exacta que se requiere para cada individuo.

Alimentos que contienen biotina

La biotina es un tipo de vitamina soluble en agua, lo que significa que los tejidos corporales la absorben fácilmente. Sin embargo, el organismo no almacena este tipo de vitamina, por lo que es necesario tomar una que sea natural de los alimentos. Algunos tipos de alimentos que contienen biotina incluyen:

1 yema de huevo

Fáciles de preparar y con un sabor delicioso, las yemas de huevo son ricas en vitamina B, proteínas, hierro y fósforo. Las yemas de huevo hasta 50 mg contienen 10 mcg de biotina, que ya cubre alrededor del 33% de las necesidades diarias de los adultos. Pero si desea aumentar su ingesta de biotina, concéntrese solo en la yema de huevo. El contenido de proteína en las claras de huevo es avidina puede interferir con el proceso de absorción de biotina cuando se consume en estado crudo. Asegúrese de procesar los huevos hasta que estén completamente cocidos para reducir el riesgo de intoxicación. Salmonela.

2. Nueces y semillas

Otras fuentes de alimentos que contienen biotina también pueden ser nueces y semillas. Además, este alimento también es fuente de fibra, grasas insaturadas y proteínas que el organismo necesita. Los niveles de biotina de nueces y semillas difieren, según el tipo. Por ejemplo, las semillas de girasol tostadas contienen 2,6 mcg de biotina, mientras que las almendras tostadas contienen 1,5 mcg de biotina. Las nueces y semillas se pueden comer crudas, en ensaladas, pasta o como ingrediente en mermeladas caseras.

3. Hígado de pollo y res

Dado que la biotina se almacena en el hígado, el consumo de hígado de pollo o de res puede ser una fuente de alimentos que contengan biotina. En solo 75 gramos de hígado de res, hay 31 mcg de biotina. En promedio, esto ha cumplido con el 103% del requerimiento diario de biotina adulta. Mientras que el hígado de pollo en realidad ofrece un mayor contenido de biotina. En una porción de 75 gramos, hay 138 mcg de biotina. Esta cifra ha cubierto el 460% de las necesidades diarias de una persona.

4. Batata

A menudo procesadas en alimentos blandos nutritivos, las batatas también son una buena fuente de biotina. No solo eso, las batatas también contienen vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes. En 125 gramos de batatas procesadas, hay 2,4 mcg de biotina.

5. Hongos

Una alternativa popular a la carne procesada en alimentos. a base de plantas También contiene biotina. De hecho, el contenido de biotina en los hongos protege contra los parásitos. El contenido medio de boteína en 70 gramos de champiñones es de 5,6 mcg de biotina.

6. Plátanos

El contenido nutricional de los plátanos incluye fibra, carbohidratos, potasio y también biotina. En 105 gramos de plátano, hay 0,2 mcg de biotina. Los plátanos se pueden consumir directamente o mezclarse batidos, jugo, hasta que se mezcle con helado procesado no lácteo.

7. Brócoli

Como uno de los campeones en la lista de verduras saludables, El brócoli también es un alimento que contiene biotina. En 45 gramos de brócoli crudo hay 0,4 mcg de biotina. El brócoli se puede usar como una mezcla de ensalada, al vapor, mezclado en sopa o salteado.

8. Aguacate

Los aguacates no solo son ricos en ácido fólico y grasas insaturadas, sino que también contienen biotina. En 200 mg de aguacate de tamaño mediano, hay 1,85 mcg de biotina o cumple el 6% del requerimiento diario de biotina. Además, también hay muchos beneficios del aguacate para el programa de embarazo. Su elaboración también es fácil de consumir directamente o mezclado en ensaladas. [[Artículo relacionado]]

Notas de SehatQ

La elección de alimentos que contienen biotina es variada y fácil de encontrar. Procesarlo no es difícil, incluso se puede consumir directamente. Asegurarse de que el cuerpo ingiera suficiente biotina ayudará al funcionamiento del cerebro, el cabello, la piel y también a maximizar la función hepática.