El consumo regular de jugo de naranja es muy bueno para la salud. Sin embargo, los beneficios de la piel de naranja son tantos, especialmente para la salud de tu piel. Un estudio reciente reveló que las cáscaras de naranja contienen más antioxidantes que las naranjas. Este contenido puede reducir su riesgo de desarrollar enfermedades relacionadas con el colesterol. ¿Qué otros nutrientes se encuentran en las cáscaras de naranja? ¿Cuáles son los beneficios de la piel de naranja en su totalidad? Aquí está la discusión.
El contenido y los beneficios de la piel de naranja.
Es de conocimiento común que las naranjas son un tipo de fruta rica en vitamina C. Pero es posible que no se dé cuenta de que el mismo contenido también está presente en la piel. De hecho, solo se necesita una cucharada (6 gramos) de cáscara de naranja para satisfacer el 14 por ciento de sus necesidades diarias de vitamina C. Esta cantidad es tres veces más que si comes frutas cítricas. Además de la vitamina C, la cáscara de naranja también contiene fibra y sustancias químicas que se encuentran solo en las plantas, como los polifenoles. Una cucharada de piel de naranja también contiene cuatro veces más fibra que consumir la misma cantidad de fruta. En cantidades más pequeñas, la cáscara de naranja también contiene provitamina A, ácido fólico, riboflavina, tiamina, vitamina B6 y calcio. Todos estos nutrientes aportan algunos beneficios de la cáscara de naranja que quizás no conocías antes. Con base en estos ingredientes, aquí están los beneficios de la cáscara de naranja que puede disfrutar.
Como se publicó en el Journal of Agricultural and Food Chemistry, la cáscara de naranja contiene sustancias químicas llamadas flavonas polimetoxiladas. Esta sustancia hace uno de los beneficios de la piel de naranja en forma de reducir el colesterol malo (LDL) sin causar efectos secundarios como los medicamentos sintéticos que reducen el colesterol. La cáscara de naranja también contiene hesperifina y flavonoides que tienen la función de reducir el colesterol total, especialmente los triglicéridos. Además, el contenido de fibra en la cáscara de naranja llamada pectina también puede reducir los niveles de colesterol.
Un fitonutriente llamado limoneno contenido en la cáscara de naranja tiene propiedades anticancerígenas. Este ingrediente activa las enzimas de desintoxicación antioxidantes en el cuerpo que limitan la capacidad de las células cancerosas para crecer en su cuerpo. Mientras tanto, el contenido de ácido cítrico también proporciona los mismos beneficios de la cáscara de naranja porque esta sustancia hace que las células cancerosas mueran de hambre. Asimismo, el contenido de hesperidina puede inhibir el crecimiento de lesiones precancerosas de cáncer de mama y cáncer de colon.
Controla el apetito y el azúcar en sangre.
La cáscara de naranja contiene pectina, que es una fuente natural de fibra que puede controlar los niveles de azúcar en sangre. También se dice que la pectina evita que tenga un apetito excesivo, lo que puede provocar un aumento de peso no deseado.
Los beneficios de esta cáscara de naranja provienen del contenido de pectina que contiene. La pectina puede actuar como un prebiótico natural que estimula la producción de bacterias buenas en el tracto digestivo. No es de extrañar que muchas personas crean que comer cáscara de naranja puede curar el dolor de estómago, el estreñimiento o la diarrea. [[Artículo relacionado]]
Cómo comer cáscara de naranja
En Indonesia, comer cáscara de naranja no es infrecuente porque la cáscara de naranja generalmente se tira a la basura. Pero para aquellos de ustedes que quieran intentar sentir los beneficios de la cáscara de naranja, hay varias formas de procesarla que pueden probar. Las cáscaras de naranja se pueden comer crudas cortándolas en rodajas finas y luego mezclándolas en ensaladas o jugos. Otro proceso que es bastante popular es rallar la cáscara de naranja y hacerla como una mezcla en la masa de la torta. Las cáscaras de naranja a veces desprenden un sabor amargo cuando se mastican. Por lo tanto, puede hervirlo con una solución de azúcar, dejar que se seque y luego comerlo como si fuera un caramelo. Aunque tiene muchos beneficios, la cáscara de naranja no debe consumirse en grandes cantidades porque puede causar malestar estomacal, especialmente si nunca la has comido. En casos extremos, el consumo excesivo de piel de naranja puede incluso provocar cólicos, estallidos de estómago e incluso la muerte.
