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Para aquellos a los que les apasiona comer alimentos nutritivos, tal vez estén familiarizados con los frijoles blancos. Especialmente para los vegetarianos. frijoles blancos esto podría ser una variación alimentos a base de plantas nutritivo. Otro nombre para este alimento son las alubias. Por lo general, los frijoles blancos se procesan al vapor, hacer sopa o coberturas ensalada.

Beneficios de los frijoles blancos para la salud

Los nutrientes de los frijoles blancos son muy abundantes. Esto es lo que hace que tenga una variedad de beneficios para la salud, que incluyen:

1. Reducir el riesgo de diabetes

Incluyendo alimentos con un índice glucémico bajo, los frijoles blancos no aumentan los niveles de azúcar en la sangre. Porque, el proceso de absorción de glucosa en el torrente sanguíneo se lleva a cabo más lentamente. El alto contenido de fibra de estos frijoles también influye. Por supuesto, comer alimentos con un índice glucémico bajo y ricos en fibra puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes.

2. Buen funcionamiento del sistema digestivo

En solo media taza de frijoles blancos, ya hay 10 gramos de fibra. Hay formas que son solubles en agua y no. Cada uno tiene un papel importante en el sistema digestivo humano. La fibra soluble se convertirá en un gel cuando ingrese al intestino. Esto puede ayudar a acelerar el proceso de digestión. Mientras que la fibra insoluble en agua ayudará a eliminar los desechos del tracto digestivo.

3. Los órganos digestivos se están volviendo más saludables

frijoles blancos también contiene almidón resistente que no se puede digerir cuando ingresa al intestino delgado. Es decir, estos frutos secos permanecen intactos cuando ingresan al intestino grueso por lo que su función es como un prebiótico. Las bacterias buenas lo recibirán con gusto. El lento proceso de fermentación en el intestino grueso también hace que la persona esté menos hinchada. La ventaja es que, por supuesto, los niveles de azúcar en sangre tampoco se disparan porque simplemente atraviesan el intestino delgado.

4. Mantener la salud del corazón

El contenido de frijoles blancos ayuda a mantener la salud del corazón Gracias a su alto contenido en fibra, estas alubias pueden reducir los niveles de colesterol malo (LDL). Al mismo tiempo, también aumentan los niveles de colesterol bueno (HDL). Una proporción saludable reducirá el riesgo de enfermedad coronaria. No olvide también el contenido de minerales y vitaminas en forma de magnesio y ácido fólico. El folato puede reducir los aminoácidos homocisteína que si es excesivo puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca. Mientras que el magnesio puede mantener estables la frecuencia cardíaca y la presión arterial.

5. Mejor memoria y función cognitiva

El contenido de folato en los frijoles blancos también es bueno para la función cerebral. De hecho, un estudio de 2017 demostró que el ácido fólico puede mejorar la memoria. La función cognitiva también puede mejorar. Al mismo tiempo, se puede reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer.

6. Optimiza la condición muscular

Dado que contienen proteínas y carbohidratos complejos, los frijoles blancos también son importantes para el crecimiento y la recuperación muscular. La función principal de las proteínas es formar y reparar células en el cuerpo, incluidos los músculos afectados por el ejercicio. Lisina, un tipo importante de proteína juega un papel en esto. En al menos media taza de frijoles blancos, hay 473 miligramos de este tipo de aminoácido. No solo eso. Carbohidratos complejos en frijoles blancos También ayuda al crecimiento muscular. Por eso, se recomienda consumir estos frutos secos después del ejercicio para prevenir la falta de proteínas y al mismo tiempo ayudar al proceso de síntesis muscular.

7. Bajar de peso

Para quienes buscan alcanzar el peso ideal, los frijoles blancos pueden ser una opción. Porque el contenido de fibra que contiene te hace sentir lleno durante mucho tiempo. Por supuesto, esto puede evitar la tendencia a comer en exceso. Aun mas lejos almidón resistente en esta nuez también tiene propiedades similares. Una persona se sentirá llena por más tiempo y menos propensa al consumo excesivo de calorías.

8. Reduce el riesgo de cáncer.

Existe un beneficio potencial prometedor de los frijoles blancos que puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer. En el libro Moléculas farmacológicas prometedoras de origen natural, las sustancias fitoquímicos en frijoles blancos puede reducir el riesgo de cáncer de páncreas y pólipos en el intestino. De hecho, también hay expertos que proponen el consumo de estos frutos secos como una parte importante en el tratamiento de los pacientes oncológicos.

9. Curar el síndrome metabólico

El síndrome metabólico es un conjunto de síntomas de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes. Curiosamente, un equipo de investigadores de la Universidad Estatal de Colorado reveló que consumir de dos a cinco tazas de nueces por semana puede mejorar esta condición. Esta investigación se llevó a cabo durante 12 semanas. ¿Cómo pudo pasar esto? Porque las nueces pueden reducir la ingesta de calorías, tener un impacto en la circunferencia abdominal y también estabilizar la presión arterial. Al mismo tiempo, también aumentan los niveles de colesterol bueno (HDL).

10. Circulación sanguínea fluida

Los minerales de los frijoles blancos en forma de hierro y cobre son muy buenos para una circulación sanguínea fluida. El hierro es responsable de transportar oxígeno por todo el cuerpo. Además, los glóbulos rojos también se mantienen gracias al hierro. Mientras que el cobre es un mineral que ayuda a la formación de hemoglobina. Además, el cobre también facilita la absorción de hierro en los intestinos. Por lo tanto, la circulación sanguínea se vuelve más suave. [[Artículo relacionado]]

Notas de SehatQ

Con los muchos beneficios de consumir frutos secos, incluidos los frijoles blancos, no hay nada de malo en incluirlos en su menú diario. Será mucho más saludable de procesar frijoles blancos crudos que los que han sido envasados ​​en latas. Esto se debe a que las nueces enlatadas contienen sodio agregado. Las nueces en este también pueden ser una opción de carbohidratos complejos. Solo una porción de media taza contiene 23,7 gramos de carbohidratos complejos, que son más saludables que los carbohidratos simples. Si quieres saber más sobre cuánto consumir frijoles blancos cada día, pregúntale al doctor directamente en la aplicación de salud familiar SehatQ. Descárgalo ahora en App Store y Google Play.