4 beneficios de Ashitaba (apio japonés) para su programa de dieta

¿Has oído hablar de las hojas de ashitaba? Ashitaba es una planta originaria de Japón que tiene un nombre latino Angelica keiskei koidzumi . Ashitaba o también conocido como apio japonés sigue siendo una familia con zanahorias. En Japón, Angelica Keiskei comúnmente utilizado para hacer fideos de trigo sarraceno y tempura. No solo eso. De hecho, esta hoja también ha sido conocida como uno de los secretos de la longevidad en la sociedad japonesa gracias a sus diversas sustancias activas que apoyan la salud corporal.

Los posibles beneficios de la ashitaba para la salud corporal

Las hojas de Ashitaba han sido cultivadas y consumidas por los japoneses durante más de 400 años por sus beneficios para la salud. En la medicina tradicional japonesa, se cree que esta hoja puede tratar la gripe, artritis, enfermedades infecciosas, fiebre, inmunidad débil, para combatir los signos del envejecimiento prematuro. ¿Qué dice el mundo médico moderno sobre esto? No hay mucha evidencia clínica válida disponible para apoyar esta afirmación. Aun así, eso no significa que esta hoja no tenga beneficios potenciales. Estos son algunos de los posibles beneficios para la salud de la ashitaba que se han investigado médicamente hasta ahora:

1. Calcona alta

Se ha demostrado que las hojas frescas de ashitaba son ricas en contenido. calconoides o chalcones . Los calconoides son parte del antioxidante flavonoide conocido por tener propiedades antibacterianas, antifúngicas, antiparasitarias y antiinflamatorias. Ashitaba también contiene otros compuestos biológicamente activos, que incluyen clorofila, taninos, polifenoles, saponinas, luteína, alfacaroteno y betacaroteno, quercetina y catequinas, todos los cuales contribuyen a contrarrestar los radicales libres en el cuerpo. Demasiados radicales libres pueden hacer que el cuerpo experimente estrés oxidativo que causa daño celular y desencadena diversas enfermedades. [[Artículo relacionado]]

2. Bueno para la digestión

En la medicina tradicional japonesa, la ashitaba también se usa comúnmente para tratar los dolores de estómago y otros problemas digestivos. Bueno, algunos estudios muestran que los calconoides producen un efecto citoprotector sobre la digestión. En términos simples, los calconoides trabajan para fortalecer el moco de la pared del estómago para proteger el estómago de los efectos de los fluidos ácidos que pueden irritar o dañar la pared del estómago. La irritación o lesión de la pared del estómago puede causar o empeorar problemas digestivos, como ERGE, úlceras pépticas y gastritis, que comúnmente se caracteriza por dolor abdominal.

3. Contra los efectos del envejecimiento

En Japón, muchos han creído durante mucho tiempo que la ashitaba es importante para mantener la salud y el bienestar. Ahora, los investigadores informan que las afirmaciones pueden ser ciertas. Un compuesto de esta planta llamado 4,4′-dimetoxicalcona (DMC) promueve la salud celular y puede prolongar la vida. Los investigadores encontraron que el DMC funcionó de manera más eficiente para proteger estas células del daño causado por el envejecimiento que otros compuestos con beneficios similares, como el resveratrol que se encuentra en la piel de las uvas. Algunos estudios también sugieren que la ashitaba puede proteger el ADN de compuestos causantes de mutaciones (mutágenos) que causan daño celular.

4. Ayuda a perder peso

Incrementar el consumo de frutas y verduras todos los días es una estrategia eficaz para reducir el exceso de peso, combatir el riesgo de obesidad y prevenir los trastornos metabólicos provocados por la obesidad. La investigación de Molecular Nutrition & Food Research en 2019 encontró que el consumo diario regular de jugo de ashitaba puede ayudar a prevenir el aumento de peso, reducir los depósitos de grasa, disminuir el azúcar en la sangre y reducir el riesgo de hígado graso. Este hallazgo es consistente con los resultados de estudios previos que informaron que las chalconas en el extracto de ashitaba podrían prevenir el exceso de depósitos de grasa en el cuerpo de ratones experimentales que estaban acostumbrados a comer alimentos ricos en grasas. Curiosamente, la ashitaba tiene el beneficio de perder peso, pero no al cambiar o reducir el apetito. Estos beneficios para la pérdida de peso provienen de compuestos chalcones , especialmente 4-hidroxiderricina y xantoangelol. Estos dos compuestos tienen una actividad antibacteriana extraordinaria que tiene el potencial de cambiar y aumentar la composición de colonias de bacterias buenas en los intestinos de ratas obesas. En teoría, si nuestros intestinos tuvieran más tipos de bacterias buenas que pueden ayudar con la digestión, el proceso de pérdida de peso sería más fácil. Esto se debe a que los cambios en la microbiota intestinal afectan el metabolismo, el procesamiento y el almacenamiento de energía del cuerpo. [[related-article]] Sin embargo, también debe tenerse en cuenta que los efectos de ashitaba en algunos de los anteriores no se han estudiado en humanos. Hasta ahora, la investigación todavía es limitada y se lleva a cabo en animales de experimentación o muestras de células.

Alimentos bajos en calorías recomendados para dietas que contienen ashitaba

Tradicionalmente, los japoneses consideran las hojas de ashitaba como otras verduras de hoja verde, como la espinaca y la col rizada. Además de agregarse en recetas de alimentos, las hojas también se comen comúnmente crudas o preparadas como infusiones de hierbas para obtener los mayores beneficios posibles. Entonces, si está interesado en los posibles beneficios de la ashitaba pero no sabe dónde conseguirlo o está confundido acerca de cómo procesarlo, no se preocupe. Ahora hay muchas opciones de alimentos en el mercado que contienen ashitaba. Uno de ellos es Ashitaki, que tiene tres productos alimenticios dietéticos bajos en calorías que contienen extracto de ashitaba, a saber:

1. Fideos Shirataki

Fideos Ashitaki shirataki no más de 200 calorías Además de contener extracto de apio japonés y bajos en calorías, los fideos Ashitaki shirataki son buenos para hacer dieta. Esto se debe a que los fideos shirataki están hechos de konyaku, que se procesa a partir de tubérculos porang, que tienen un alto contenido de glucomanano. De esa manera, puede comer estos fideos instantáneos sin temor a engordar porque el contenido total de calorías de los fideos shirataki es más bajo que los fideos instantáneos ordinarios del mercado. En comparación, los productos de fideos instantáneos generalmente tienen un contenido calórico de 300 a 400 kcal. Mientras tanto, la variante promedio de fideos shirataki de Ashitaki tiene una caloría total de menos de 200 kcal por porción. Los fideos Ashitaki están disponibles en las siguientes variantes:
  • Tallarines Fritos a la Japonesa (80 kcal)
  • Mi Soto Hervido (40 kcal)
  • Tallarines Fritos Con Salsa Cremosa (150 kcal)
  • Fideos Fritos Al Curry Picante (100 kcal)
  • Tallarines Fritos Verduras Originales (80 kcal)
  • Tallarines Fritos Veggie Bulgogi (80 kcal).
Los productos de fideos bajos en calorías de Ashitaki también tienen un alto contenido de fibra dietética, lo que te hace sentir lleno por más tiempo.

2. Latte cremoso

Creamy Latte Original contiene 15 kcal Para aquellos de ustedes a los que les gustan las bebidas dulces pero que actualmente están a dieta, es posible que se hayan perdido la sensación del delicioso café con leche estilo café durante mucho tiempo. Sin embargo, me temo que la ingesta de calorías y azúcar será excesiva. Bueno, este Creamy Latte de Ashitaki puede ser una solución deliciosa. Esta bebida en polvo es adecuada para aquellos que están en un programa de dieta porque no contiene azúcar agregada y tiene menos calorías que el café molido normal. Creamy Latte Ashitaki está disponible en variantes original (vainilla), matcha y chocolate con un rango de calorías de 15-20 kcal en un vaso, solo 1/5 de las calorías totales de las bebidas en polvo regulares (80-100 kcal). El café con leche bajo en calorías de Ashitaki también es bueno para su dieta porque contiene extracto de ashitaba que es potencialmente seguro para el estómago y es bajo en grasas y sin colesterol.

3. Premezcla de pastel en taza

Ashitaki Mug Cake Calorías no más de 100 kcal Hacer dieta no significa que no puedas comer bocadillos en absoluto. En realidad, es importante incluir bocadillos en un programa de dieta para bloquear el hambre y no comer en exceso. Sin embargo, la clave para una dieta exitosa es elegir bocadillos bajos en calorías pero altos en fibra dietética para que su ingesta total de calorías en un día no sea excesiva. Si desea tomar un refrigerio delicioso mientras aún está a dieta y puede obtener los beneficios de ashitaba mencionados anteriormente, Ashitaki Mug Cake Premix puede ser su mejor amigo en este momento. Mug Cake Premix Ashitaki está disponible en dos sabores, a saber, original (vainilla) y chocolate, con un total de calorías que no superan las 100 kcal que aún pueden estropear la lengua de los amantes de los dulces. Además de ser bajo en calorías, el pastel de taza de Ashitaka también es seguro para las personas que son intolerantes al gluten y tienen alergia al huevo. [[artículos relacionados]] La buena comida suele ser sinónimo de comida poco saludable. Viceversa. Los alimentos bajos en calorías para la dieta a menudo se consideran alimentos menos apetitosos. Sin embargo, los alimentos bajos en calorías y los bocadillos de Ashitaki no solo son saludables sino también deliciosos para el consumo diario. Por lo tanto, no tiene que preocuparse por quedarse sin "¿qué comió hoy?" mientras está a dieta.

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