La vida saludable en realidad no tiene por qué ser complicada, ¡ya sabes! Al variar diligentemente varios tipos de vegetales, puede obtener antioxidantes que son importantes para el cuerpo. No es necesario buscar verduras caras, las verduras que contienen antioxidantes están disponibles cerca de usted, ya sea en warungs, mercados tradicionales y mercados modernos. ¿Cuáles son los tipos de vegetales antioxidantes?
9 verduras que contienen antioxidantes
Barato y fácil de encontrar, aquí están los tipos de vegetales que contienen antioxidantes:
1. Espinaca
La espinaca es un vegetal antioxidante muy fácil de conseguir. Su sabor fresco hace de la espinaca una de las verduras más populares del mundo. Además de ser deliciosa, la espinaca también tiene varios tipos de nutrientes, incluidos los antioxidantes. Varios tipos de antioxidantes en las espinacas son:
- Luteína y zeaxantina, dos pares de antioxidantes que ayudan a mantener la salud de los ojos
- Se cree que Kaempferol reduce el riesgo de cáncer y enfermedades crónicas.
- Quercetina, un tipo de antioxidante que ayuda a prevenir infecciones e inflamaciones. La espinaca es uno de los alimentos ricos en quercetina.
2. Brócoli
El brócoli también es un vegetal antioxidante popular porque es delicioso y fácil de encontrar. El brócoli es rico en nutrientes y ofrece una serie de antioxidantes beneficiosos. Hay varios tipos de antioxidantes en el brócoli, que incluyen:
- Sulforafane, el tipo de antioxidante más alto del brócoli. El sulforafane tiene el potencial de combatir varios tipos de cáncer.
- Luteína, zeaxantina y betacaroteno, antioxidantes carotenoides que nutren los ojos.
- Kaempferol, una sustancia antioxidante que se cree que tiene propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias.
- Quercetina. Es un tipo de antioxidante con una gran variedad de beneficios, incluida la reducción de la presión arterial.
3. Zanahorias
¿Quién no ama las zanahorias? El color naranja hace que un plato de sopa de pollo sea aún más atractivo. Las zanahorias también ofrecen los siguientes antioxidantes importantes:
- Betacaroteno . Al ser uno de los principales antioxidantes de las zanahorias, el cuerpo puede convertir el betacaroteno en vitamina A.
- Alfacaroteno, que el cuerpo también puede convertir en vitamina A
- Luteína, un tipo de antioxidante importante para los ojos.
- El licopeno, se puede encontrar en las zanahorias moradas y rojas.
4. Batata
¿Encuentra a menudo batatas en una tienda cerca de su casa? No lo ignores, ¿de acuerdo? Las batatas también son un tipo de tubérculo vegetal antioxidante que es delicioso, económico y muy nutritivo. Al igual que las zanahorias, las batatas contienen antioxidantes en el grupo de los carotenoides, incluido el betacaroteno. El cuerpo puede convertir este antioxidante en vitamina A, vital para los ojos. Las batatas también contienen sustancias antocianinas que tienen el potencial de combatir las células cancerosas.
5. Apio
El apio también es un tipo de verdura que contiene antioxidantes. Aunque parece diminuto, existen docenas de tipos de antioxidantes que ofrecen los tallos y hojas de apio. Los antioxidantes del apio incluyen vitamina C, betacaroteno y sustancias flavonoides. También se informa que el contenido del apio reduce la inflamación en el tracto digestivo, las células, los vasos sanguíneos y los órganos del cuerpo.
6. Lechuga
Cuando compre bagre, lechuga y otras verduras frescas, no las ignore. La razón es que la lechuga también es una verdura antioxidante barata con un sabor neutro. Aunque los efectos antioxidantes de cada tipo de lechuga pueden ser diferentes, estos vegetales son generalmente ricos en ácidos fenólicos, flavonoides, sustancias antocianinas, vitamina C y provitamina A. Todos estos nutrientes hacen que la lechuga deba consumirse con frecuencia.
7. Coliflor
Aún muy relacionado con el brócoli, las flores o la coliflor no quieren perder para ofrecer antioxidantes. La coliflor es principalmente rica en glucosinolatos y grupos antioxidantes isotiocianicos. Se informa que los grupos glucosinolato e isotiocianato inhiben las células cancerosas y reducen el riesgo de enfermedad cardíaca. No termina ahí. La coliflor también ofrece otros antioxidantes, como vitamina C, sustancias carotenoides y flavonoides.
8. Patata
Sí, las patatas son un tipo de tubérculo que también ofrece antioxidantes. Las papas contienen antioxidantes como flavonoides, carotenoides y ácidos fenólicos. Se informa que los antioxidantes en las papas pueden inhibir el crecimiento de células cancerosas de hígado y colon.
9. Hojas de mandioca
Guiso de hojas de yuca servido con arroz y salsa de chile, ¿quién no se sentiría tentado? Además de ser deliciosas y deliciosas, las hojas de yuca también son un tipo de vegetal que contiene antioxidantes. Se informa que las hojas de yuca contienen antioxidantes fenólicos que ayudan a contrarrestar los efectos de los radicales libres. Las hojas de yuca también contienen vitamina C, con niveles más altos que los tubérculos. [[Artículo relacionado]]
Notas de SehatQ
Hay muchos tipos de vegetales que contienen antioxidantes. Muchos de ellos también son muy fáciles de encontrar en los puestos y mercados más cercanos, desde hojas de mandioca, espinacas, lechugas, hasta zanahorias. Si aún tiene preguntas sobre las verduras que contienen antioxidantes, puede consultar con su médico en la aplicación de salud familiar SehatQ. La aplicación SehatQ está disponible de forma gratuita en Appstore y Playstore, que proporciona información nutricional confiable.
