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Agregar una pizca de vainilla o extracto de vainilla a las preparaciones de pasteles puede dar un aroma dulce y apetitoso, que es una de las cosas que hacen famosas a las plantas de vainilla. Pero no solo eso, resulta que son muchos los beneficios de la vainilla para la salud gracias a su contenido antibacteriano y antioxidante. Curiosamente, el extracto de vainilla también contiene aproximadamente un 35-40% de alcohol. De hecho, consumir una botella llena de extracto de vainilla puede hacer que una persona se emborrache y corra el riesgo de desencadenar complicaciones de salud. Por lo tanto, para obtener los beneficios de las plantas de vainilla para la salud, también se debe considerar la dosis.

Beneficios de la vainilla para la salud

Desde hace cientos de años, la planta de vainilla se ha utilizado a menudo como potenciador del sabor de alimentos y bebidas. En el mercado existen tipos de extracto de vainilla que se procesan sintéticamente y algunos son completamente naturales. Por lo general, el precio del extracto de vainilla natural es mucho más caro que el sintético. Algunos de los beneficios de las plantas de vainilla para la salud, como:

1. Lucha contra las bacterias

La planta de vainilla es antibacteriana, lo que significa que puede evitar que una persona contraiga una infección. En un estudio de 2014, el aceite esencial de vainilla aplicado a dispositivos médicos podría prevenir el crecimiento de ciertas células bacterianas. Además, otros estudios también mencionan vainillina, etil vainillina, y ácido vainillico contiene sustancias antibacterianas que pueden combatir las especies de Cronobacter. Este tipo de bacteria generalmente causa infecciones graves en niños, ancianos y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.

2. Antioxidante

Otro beneficio para la salud de las plantas de vainilla es el contenido de antioxidantes que pueden combatir los radicales libres. Ya sean radicales libres del interior del cuerpo o exposición del entorno circundante. De hecho, gracias a su contenido de antioxidantes, se dice que la planta de vainilla tiene potencial en el tratamiento de pacientes con cáncer.

3. Alivia los síntomas depresivos

Resulta que hay una razón científica por la que oler vainilla puede hacer que una persona se sienta tranquila y relajada. El extracto de vainilla contiene un efecto antidepresivo que funciona de manera muy similar a un antidepresivo. fluoxetina. Sin embargo, por supuesto, las personas con niveles de depresión no necesariamente cambian de medicamentos a extracto de vainilla sin la supervisión o recomendación de un médico. Otro estudio de 1994 encontró que los aromas como la vainilla pueden reducir los niveles de ansiedad en pacientes que se someten a procedimientos de resonancia magnética para la detección del cáncer. Es por eso que el aroma de vainilla es uno de los tipos de perfume más populares y es del agrado de muchas personas.

4. El contenido de minerales beneficiosos

La planta de vainilla contiene minerales beneficiosos como magnesio y potasio. El magnesio ayuda con la función muscular y nerviosa, mientras que el potasio también es importante para el funcionamiento óptimo del corazón y los riñones. Idealmente, los adultos necesitan 2600-3,400 mg de potasio y 320-410 mg de magnesio por día. Las fuentes de ingesta de minerales como el potasio y el magnesio se pueden obtener de cualquier lugar, especialmente alimentos nutritivos.. Aunque el extracto de vainilla solo aporta un poco, que es aproximadamente 6 mg en una cucharada, aún puede brindar beneficios al cuerpo. Además de algunos de los beneficios para la salud de la planta de vainilla anterior, también se afirma que la vainilla puede aliviar la flatulencia y la fiebre. Sin embargo, se necesita más evidencia científica para confirmar la efectividad de sus beneficios. [[Artículo relacionado]]

Notas de SehatQ

La cantidad de ingesta de vainilla varía de persona a persona, dependiendo de muchos factores, como la edad, el estado de salud y el historial médico. Aunque la planta de vainilla es natural, no subestime una dosis segura. El consumo excesivo de extracto de vainilla corre el riesgo de causar complicaciones de salud. Sin mencionar el contenido de alcohol de 35-40% en la vainilla que puede emborrachar a una persona si se consume en exceso.