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jugo y batidos puede ser una alternativa fácil al consumo de frutas y verduras, especialmente para las personas a las que no les gusta o les da pereza comer estos dos platos. Pero, ¿cuál deberías elegir? El consumo de frutas y verduras es muy importante para el organismo porque son una fuente de alimentación saludable. Desde vitaminas, minerales hasta fibra. Puede satisfacer esta necesidad comiendo directamente frutas y verduras, o bebiéndolas en forma de jugo y batidos.

¿Cuáles son las diferencias entre jugo y batidos?

jugo y batidos ambas formas de bebidas hechas de verduras y frutas. Sin embargo, el método de elaboración, la textura, el sabor, el contenido y la nutrición pueden ser diferentes. Para obtener más detalles, veamos las siguientes diferencias:

Método y materiales de fabricación

Tanto jugos como batidos, elaborados mezclando frutas, verduras o ambos en una licuadora. Pero después de mezclar, el jugo se filtrará para que no deje pulpa mientras que los batidos no. Además, si el jugo solo constará de una fruta o verdura en particular, el contenido de los batidos es más diverso. Se pueden agregar varios otros ingredientes alimentarios a los batidos, generalmente leche, yogur, nueces y granola. El proceso y los ingredientes para hacer estas dos bebidas hacen que la textura y el sabor de los jugos y batidos sean diferentes. La textura del jugo será más líquida e incluso tenderá a ser líquida, mientras que la textura de los batidos será más espesa porque no se quita la pulpa de frutas y verduras y se agregan otros ingredientes.

Niveles de nutrientes

Debido a que el método y los ingredientes son diferentes, por supuesto, los niveles nutricionales de estas dos bebidas serán diferentes. En términos de contenido de fibra, los batidos serán mejores que los jugos. Esto se debe a que el proceso de elaboración del jugo generalmente también elimina la fibra de frutas y vegetales. Esta fibra de frutas y verduras generalmente se encuentra en la pulpa después de mezclar la bebida. Aunque la fibra es un elemento importante de frutas y verduras. La fibra puede ayudar a mejorar la digestión y controlar los niveles de azúcar en sangre. No solo eso debido al desperdicio de fibra, los niveles de antioxidantes del jugo también se consideran más bajos que los batidos. La razón, este compuesto a menudo está contenido en fibra. Sin embargo, en términos de calorías, el jugo es mejor que los batidos, especialmente para aquellos que siguen un programa de dieta. Esto se debe a que los batidos tienen más calorías que los jugos, resultado de agregar otros ingredientes alimentarios además de frutas y verduras. Especialmente cuando agrega azúcar a sus batidos. Si no tiene cuidado al consumir batidos, puede aumentar de peso. Por lo tanto, los batidos deben usarse como un reemplazo de comidas, no como un complemento de las comidas. A diferencia del jugo, que es rico en nutrientes pero bajo en calorías. Esta bebida puede ser un complemento de tu menú de comidas.

Fácil de digerir

Las investigaciones muestran que el jugo es más fácil de digerir que los batidos. Esto se debe a que la ausencia de fibra hace que el proceso digestivo sea más fácil y el cuerpo absorba más jugos de frutas y verduras. Por lo tanto, a las personas con trastornos para digerir los nutrientes se les recomienda beber jugos en lugar de batidos. Sin embargo, eso no significa que los batidos no se puedan digerir. sí, porque la fibra sigue siendo uno de los nutrientes importantes para sus necesidades nutricionales.

Así que es mejor que elijas jugo o batidos?

Ambos son igualmente saludables y puedes elegir según tus necesidades. Los jugos son generalmente más bajos en calorías y más fáciles de digerir que los batidos, lo que los hace adecuados para aquellos de ustedes que necesitan una ingesta de frutas y verduras pero están a dieta, tienen ciertos trastornos digestivos o limitan el consumo de azúcar, como los diabéticos. Por otro lado, los batidos son más ricos en fibra, nutrientes y relleno, por lo que son adecuados para aquellos que necesitan una ingesta adicional de fibra. Los batidos también pueden ser un sustituto de los alimentos ricos en nutrientes para aquellos de ustedes que están ocupados y aún quieren comer de manera saludable. Aunque ambos están hechos de frutas y verduras, los jugos y batidos tienen sus ventajas y desventajas. Elija el que se adapte a sus necesidades. Si está confundido, consulte a un médico o nutricionista para obtener el asesoramiento adecuado de acuerdo con su estado de salud. Buena suerte, ojalá siempre saludable.