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No es ningún secreto que las verduras son muy buenas para apoyar el crecimiento y desarrollo de los niños, por lo que deben introducirse desde las primeras etapas de la administración de alimentos complementarios a la leche materna (MPASI). Entonces, ¿qué verduras para alimentos complementarios se les debe dar a los bebés? La Asociación de Pediatras de Indonesia (IDAI) recomienda dar el primer alimento complementario cuando el bebé tenga 6 meses. Desde entonces, su pequeño conoce varios tipos de verduras, así como carbohidratos, proteínas (carne, pollo, huevos, pescado) y frutas. Hay algunos padres que incluso optan por introducir las verduras primero para inculcar el interés del bebé en el sabor de las verduras, que tienden a ser insípidas en comparación con las frutas. Sin embargo, IDAI rechaza la noción de que a los bebés les resultará difícil aceptar las verduras si primero conocen las frutas.

Tipos de vegetales para alimentos complementarios que son buenos para los bebés

Básicamente, todas las verduras son buenas para los bebés. Sin embargo, hay algunas verduras para alimentos complementarios que son más recomendadas para apoyar una nutrición adecuada para el crecimiento y desarrollo del bebé, como:

• Brócoli

Este vegetal verde contiene fibra, ácido fólico y calcio, por lo que el brócoli es muy bueno para incluirlo como vegetal para MPASI. Dar brócoli a los bebés desde una edad temprana puede minimizar la renuencia de los niños a comer verduras cuando sean mayores.

• Frijoles y frijoles

Los frijoles y otras legumbres son buenas fuentes de proteína y fibra de origen vegetal para los bebés. Como alternativa, también puede optar por guisantes o edamame, que son ricos en calcio, hierro, proteínas y vitaminas A y C. Los frijoles y legumbres tienen un sabor dulce y suave, por lo que se pueden administrar como vegetales para la comida sólida de un bebé de 6 meses. . Asegúrese de elegir verduras frescas, no congeladas o enlatadas.

• Zanahoria

Las zanahorias contienen betacaroteno y vitamina A, que son buenas para el sentido de la vista y ayudan a combatir la inflamación en el cuerpo. Como verduras para alimentos complementarios, las zanahorias deben cocinarse primero para ablandarlas, por ejemplo, al vapor o hirviendo. Hay padres que combinan zanahorias con remolacha y patatas para enriquecer el sabor al tiempo que aumentan los nutrientes que contiene. La remolacha es una verdura de color rojo brillante que también contiene vitamina A y hierro, mientras que las papas contienen carbohidratos.

• Espinacas

La espinaca, tanto la espinaca roja como la espinaca verde, es un tipo de vegetal para MPASI que contiene muchos nutrientes, como calcio, vitamina A, hierro y selenio. Estos ingredientes son muy beneficiosos para los bebés, como fortalecer los huesos para evitar que los bebés experimenten deficiencia de hierro. No pocos pediatras recomiendan dar espinacas como verdura para alimentos complementarios a partir de los 6 meses de edad de los bebés, especialmente la espinaca es fácil de conseguir y bastante asequible. Sin embargo, también hay madres que optan por esperar hasta que el bebé tenga entre 8 y 10 meses antes de presentarle espinacas a su pequeño.

• batata

Las batatas tienen un sabor dulce y suelen gustarles a los bebés. No solo eso, esta verdura contiene nutrientes, como las vitaminas A y C, ácido fólico y minerales, como potasio, sodio, selenio, fósforo, magnesio y calcio, que pueden ayudar al crecimiento y desarrollo óptimos del bebé.

• Calabaza de verano

Calabaza de veranocalabaza) es adecuado como verdura para alimentos complementarios porque es rico en vitamina A y folato. Sin mencionar que la textura es muy suave y deliciosa, por lo que a muchos bebés les encanta este tipo de vegetales. [[Artículo relacionado]]

Consejos para dar verduras para MPASI

Aunque las verduras son buenas para los bebés, de todas formas hay que prestar atención a cómo se sirven según la edad de tu pequeño. En los bebés que recién comienzan a consumir alimentos sólidos, las verduras deben cocinarse primero hasta que estén blandas y luego triturarse hasta que la textura sea suave (puré). Cuando su bebé sea mayor (9 meses o más) y tenga una mejor capacidad para comer, ya no necesitará triturar verduras. Por otro lado, las verduras se pueden cortar en trozos pequeños para que el bebé pueda agarrarlas, pero aún así tiene que cocinarlas hasta que estén blandas. Después de garantizar la seguridad de las verduras para los alimentos sólidos, siga los siguientes consejos para estimular el interés de su pequeño en comer verduras:

• Involucre a su hijo en la cocción de verduras para obtener sólidos, por ejemplo, déjele ver cuándo se cortan las verduras y se ponen en la olla mientras se cocinan.
• Lleve a su bebé a comer verduras con usted para que tenga modelos a seguir dieta saludable.
• Sirva verduras con una presentación atractiva, por ejemplo combinando verduras verdes con naranjas o rojas.

Es posible que su bebé se niegue a comer verduras, pero nunca deje de intentarlo. A los niños que comen verduras en pequeñas cantidades les va mejor que a los niños que no comen verduras en absoluto.