cultureaftercomputation.com

Para aquellos de ustedes a quienes no les gusta comer espinacas directamente, el jugo de espinacas puede ser una alternativa para probar. Además de ser barato, el jugo de espinaca tiene una gran cantidad de beneficios para la salud y es muy fácil de preparar en casa. El jugo de espinaca es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes. Por lo tanto, no es de extrañar que el jugo de espinaca esté asociado con una gran variedad de beneficios para la salud, desde los ojos, la presión arterial hasta el cabello y la piel.

Beneficios del jugo de espinaca para la salud

Para hacer jugo de espinaca, puede preparar 4 vasos de espinaca fresca y 1 taza de agua. Mezcle los dos ingredientes para que toda la fibra dietética y los nutrientes que contiene se conserven. Estos son los beneficios del jugo de espinacas para la salud que es una pena si se lo pierden:

1. Lucha contra los radicales libres

El jugo de espinaca contiene antioxidantes que el cuerpo necesita. Esta verdura verde es una gran fuente de antioxidantes luteína, betacaroteno, ácido comárico, violaxantina y ácido ferúlico. Los antioxidantes pueden ayudar a combatir los radicales libres que provocan daños en las células del cuerpo y enfermedades crónicas, como enfermedades cardíacas, cáncer, derrames cerebrales, diabetes, osteoporosis y otras. Un pequeño estudio de 16 días en el que participaron 8 participantes reveló que beber 240 ml de jugo de espinaca o el equivalente a un vaso pequeño por día podría prevenir el daño oxidativo al ADN.

2. Mejorar la salud ocular

El jugo de espinaca es rico en antioxidantes luteína y zeaxantina que son beneficiosos para mejorar la salud visual. Algunas investigaciones sugieren que este compuesto ayuda a proteger a una persona de la degeneración macular que puede conducir a una pérdida progresiva de la visión. El jugo de espinaca también es rico en vitamina A, que es importante para la salud ocular. Un vaso de este jugo puede proporcionar el 63 por ciento de vitamina A del valor diario recomendado. La deficiencia de vitamina A puede causar ojos secos y ceguera nocturna.

3. Reducir la presión arterial

El jugo de espinaca es rico en nitratos naturales que pueden ayudar a dilatar los vasos sanguíneos. Los vasos sanguíneos dilatados pueden reducir la presión arterial y aumentar el flujo sanguíneo. Un vaso de jugo de espinaca también contiene más del 14 por ciento del valor diario recomendado de potasio. Este mineral juega un papel importante en el control de la presión arterial al controlar la cantidad de sodio excretado en la orina. [[Artículo relacionado]]

4. Mejora la salud digestiva

Varios estudios han demostrado que el jugo de espinaca tiene actividad antiácida que puede ayudar con el reflujo ácido. Esta condición es un trastorno digestivo común. Además, la vitamina C en el jugo de espinacas también es beneficiosa para la digestión porque puede facilitar la absorción de hierro. Mientras tanto, la fibra dietética que contiene puede suavizar la descarga de heces, reduciendo así el riesgo de estreñimiento.

5. Ayuda a perder peso

También se cree que el jugo de espinaca ayuda a perder peso porque es bajo en calorías y grasas. Un vaso de jugo de espinaca contiene solo alrededor de 28 calorías y menos de 1 gramo de grasa. No solo eso, el contenido de proteínas puede reducir el hambre y el apetito excesivo.

6. Promueve la salud del cabello y la piel.

La vitamina C en el jugo de espinacas puede ayudar a regular la formación de células de la piel y producir moco para proteger contra infecciones. No solo eso, el jugo de espinaca también contiene un 38 por ciento de vitamina C del valor diario recomendado. Los estudios demuestran que la vitamina C puede proteger la piel del estrés oxidativo, la inflamación y el daño cutáneo que puede acelerar los signos del envejecimiento. Además, esta vitamina también contribuye a producir colágeno que es bueno para la salud de la piel y al mismo tiempo previene la caída del cabello por deficiencia de hierro.

7. Reducir el crecimiento de células cancerosas.

Varios estudios han demostrado que ciertos compuestos de la espinaca pueden ayudar a combatir el crecimiento de células cancerosas. En un estudio de 2 semanas en ratones, se descubrió que el jugo de espinaca reduce el volumen de los tumores de cáncer de colon hasta en un 56 por ciento. Numerosos estudios en humanos también han demostrado que comer más verduras de hoja puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer de próstata, pulmón, colorrectal y de mama. Sin embargo, se necesita más investigación, especialmente con respecto a las espinacas, para demostrar los beneficios mencionados anteriormente. Aunque tiene muchos beneficios, no debe beber jugo de espinaca en exceso, especialmente si está tomando anticoagulantes. Porque el contenido de vitamina K en el jugo de espinaca puede interferir con el rendimiento del medicamento.