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El sabroso y delicioso sabor hace que la piel de pollo sea una parte favorita para el consumo. Incluso ahora, su popularidad está aumentando con su proliferación marca comida que vende piel de pollo como menú principal. Sin embargo, ¿sabías que el 80% de la piel de pollo es grasa? Consulte una explicación completa del contenido calórico y nutricional de la piel de pollo, así como su impacto en la salud. No se pierda las formas saludables de evitar la piel de pollo procesada para estar más saludable en el siguiente artículo.

¿Cuántas calorías tiene la piel de pollo?

La piel de pollo frito tiene un mayor contenido calórico El pollo es una fuente de proteína animal muy familiar en diversas cocinas. El contenido nutricional del pollo, incluidas las calorías, varía según la parte del cuerpo del pollo, incluida la piel. La piel de pollo tiene un alto contenido calórico porque contiene casi un 80% de grasa. Algunos estudios también afirman que la piel de pollo tiene un alto contenido de grasa y un bajo contenido de proteínas. Estas grasas y proteínas también contienen calorías. Es decir, cuanto mayor es el contenido de grasa, mayores son las calorías. Basado en información recopilada del sitio MedIndia, en 100 gramos de piel de pollo contiene casi 32,35 gramos de grasa y 13,3 gramos de proteína. Si cada 1 gramo de proteína contiene 4 calorías, y cada 1 gramo de grasa contiene 9 calorías, en 100 gramos de piel de pollo contiene casi 32,35 gramos de grasa y 13,3 gramos de proteína. Por lo tanto, las calorías contenidas en 100 gramos de piel de pollo son 349 calorías. [[Artículo relacionado]]

Los peligros de la piel de pollo para la salud

El peligro de consumir piel de pollo a largo plazo es la obesidad. Dado el alto número de calorías en la piel de pollo, esto ciertamente puede tener un impacto en la salud si se come en exceso. Sin mencionar que la piel de pollo a menudo se procesa friendo en una gran cantidad de aceite, lo que puede aumentar la cantidad de calorías, colesterol, grasas saturadas y grasas trans en la piel de pollo. Un consumo demasiado frecuente puede incrementar la ingesta calórica, incluso superando las necesidades calóricas diarias. A largo plazo, esta afección puede causar graves problemas de salud. Algunos de los peligros de la piel de pollo si se come con demasiada frecuencia, entre otros:

• Exceso de peso corporal (obesidad)
• Enfermedad del corazón
• carrera

Además, el procesamiento de piel de pollo que no esté limpia y poco cocida también puede aumentar el riesgo de campilobacteriosis. La campilobacteriosis es causada por bacterias Campylobacter spp . que infectan a los humanos a través de las partes del cuerpo de las aves expuestas a la bacteria. Aunque la mayor parte del contenido de piel de pollo es grasa, el contenido de grasa de la piel de pollo no es del todo malo. Según Amy Myrdal Miller, nutricionista del Culinary Institute of America, la grasa de la piel del pollo incluye grasas insaturadas. Si se consume adecuadamente, es decir, no excesivo, los beneficios de las grasas insaturadas en la piel del pollo pueden funcionar para mantener la salud del corazón. Otro beneficio de la piel de pollo es que puede hacer que los platos sean más deliciosos y la carne más suave sin la adición de saborizantes artificiales. [[Artículo relacionado]]

¿Cómo procesar la piel del pollo para que sea más saludable?

Hervir es una forma de cocinar la piel del pollo para que pueda obtener beneficios óptimos. A muchas personas les resulta difícil resistirse a la delicia de la piel del pollo. Para eso, la mejor manera de disfrutarlo es procesarlo de manera más saludable. El contenido de grasas y calorías en la piel del pollo ya es alto. En cambio, evite procesar la piel con mucho aceite para que la cantidad de calorías no aumente. Aquí hay un procesamiento de piel de pollo más saludable.

1. Evite cocinar friendo o freír . Cocine asando a la parrilla, al vapor o usando freidora para evitar que aumente la cantidad de calorías en la piel del pollo.
2. Evite usar mantequilla o aceite para freír o saltear. Deberías usar Spray para cocinar , aceite de oliva o aceite de canola.
3. Evite usar masa de harina al cocinar.
4. Evite marinar las especias con grasa, azúcar o sal agregadas.
5. Evite otros condimentos que puedan aumentar las calorías, como las salsas.
6. No coma demasiada piel de pollo.
7. Preste atención a la composición de otros nutrientes, como proteínas, vitaminas, minerales y fibra. El consumo de carbohidratos complejos como el arroz integral y verduras adicionales es muy adecuado para ser consumido con piel de pollo para que la nutrición sea equilibrada.
8. Siga aplicando un estilo de vida saludable haciendo ejercicio con regularidad para quemar las calorías almacenadas en el cuerpo.

La piel de pollo puede ser una buena opción como fuente de grasa en su dieta con porciones suficientes y no excesivas. También es importante tener en cuenta el método de procesamiento para no aumentar la cantidad de calorías en la piel del pollo que consume. No olvides equilibrarlo con una ingesta nutricional equilibrada, especialmente aquellos que contengan fibra, vitaminas y minerales como verduras y frutas. Esto es importante para evitar el exceso de grasas y calorías que tienen el potencial de causar obesidad a otras enfermedades crónicas. Si aún duda en comer piel de pollo, puede consultar directamente a un médico a través de la aplicación de salud familiar SehatQ. Descarga la aplicación en Tienda de aplicaciones y Google Play ¡ahora!