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Lebaran, es hora de celebrar la victoria. Por lo general, este momento también está marcado por la abundancia de platos Eid en casa. Opor ayam, rendang, ketupat, sin mencionar una hilera de frascos llenos de tentadores pasteles. Pero detrás de todo esto, hay altas calorías, el culpable que hace que la balanza esté aún más a la derecha. Por lo tanto, es bueno si sabe cuántas calorías contiene su plato Eid. No dejes que la sensación de locura después de un mes de ayuno, más la euforia del día de la victoria, te hagan engordar drásticamente.

Cuente las calorías en los platos de Eid

En Indonesia, la mayoría de los platos de Eid son idénticos a la leche de coco. Evidentemente, la leche de coco es uno de los factores que hacen que los países del sudeste asiático cuenten con alimentos deliciosos. Pero, ¿el plato es lo suficientemente saludable si se consume en exceso? Además, la mayoría de los platos de Eid suelen estar hechos con leche de coco. El contenido calórico de la leche de coco es muy elevado. Aproximadamente el 93% de las calorías son grasas. Como analogía, solo una taza de leche de coco contiene 552 calorías. De hecho, la leche de coco no aumenta el colesterol malo ni lipoproteínas de baja densidad (LDL), pero la leche de coco puede aumentar el nivel colesterol unido a lipoproteínas de alta densidad o HDL. Por eso, debemos consumir la leche de coco con prudencia. Sabiendo esto, ciertamente debe prestar atención a la cantidad de calorías de cada plato de Eid que generalmente se encuentran durante Eid al-Fitr. Éstos son algunos de ellos:

• Rendang

  Generalmente, el rendang se elabora con carne de res. En cada porción, el rendang contiene 468 calorías. Cuando se analiza más, estas calorías consisten en 26,57 gramos de grasa, 10,78 gramos de carbohidratos y 47,23 gramos de proteína.

• Pollo estofado en leche de coco

  El siguiente plato que también es delicioso que se disfruta con ketupat es el opor de pollo. En cada porción de caldo de pollo, hay 320 calorías. Esta cantidad consta de 11 gramos de carbohidratos, 15 gramos de proteína y la porción más grande es de 25 gramos de grasa.

• Lontong Sayur

  El siguiente es un plato que también se procesa con leche de coco, es decir, vegetales largos. En cada porción, la cantidad de calorías es de 389 calorías. La porción más grande son los carbohidratos con 57 gramos, la proteína 14,5 gramos y la grasa 11 gramos.

No solo el plato principal, otro platillo que también puede hacerte extrañar son los deliciosos pasteles que tienes en casa. Sin mencionar si prueba pasteles cada vez que visita la casa de un familiar o colega. Poco a poco, con el tiempo se convierte en un montón de calorías. A continuación, se muestran algunos ejemplos de calorías de los pasteles:

• Nastar

  El amarillo redondo, que generalmente contiene mermelada de piña, resulta ser bastante alto en calorías, que son 26 calorías por grano. Pero, es muy raro que la gente solo coma un grano, ¿verdad?

  De hecho, en 50 gramos de torta nastar, que son unas 10 piezas, hay un contenido calórico de 512 kcal. Mmmm, si miras la composición de los ingredientes, esta cifra tiene sentido, ¿verdad?

• Kaastengels

  Para los amantes de los pasteles con un sabor sabroso, kaastengels también conocido como pasteles de queso, por supuesto, un menú obligatorio durante el Eid. Probando uno kaastengels solo, ha consumido 20 calorías. Es decir, en 50 gramos kaastengels hay 406 calorías.

• Princesa de nieve

  Este pastel también contiene aproximadamente 23 calorías en cada grano. Sin mencionar que la nieve blanca es muy dulce con una pizca de azúcar en polvo.

¿Cuál es el límite de consumo de calorías?

Antes de comenzar a contar las calorías para los platos de Eid, es una buena idea ver cuánto es el límite para el consumo diario de calorías. Una caloría es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado Celsius. El tipo y la cantidad de alimentos consumidos determina cuántas calorías ingresan al cuerpo. En un día, la caloría promedio necesaria para las mujeres es de 1.600 a 2.400 calorías, mientras que los hombres necesitan de 2.000 a 3.000 calorías por día. También es importante recordar que cuanto más envejece, más lento será su metabolismo. Esto significa que la necesidad de calorías también disminuye. No hay nada de malo en comer platos de Eid. Pero recuerde, siga limitando la ingesta de calorías que ingresan al cuerpo. Si es demasiado, el cuerpo almacenará el exceso en forma de grasa. Estas calorías adicionales generalmente se almacenan en forma de triglicéridos que pueden dañar el corazón si se acumulan. Entonces, feliz celebrando las fiestas sabiamente sin exceso de calorías, ¡sí!