¡Aquí están los beneficios del sorgo, un sustituto del arroz muy nutritivo!

Muchas personas aún desconocen los beneficios para la salud del sorgo. De hecho, el sorgo es uno de los cereales más consumidos del mundo. El sorgo es un grano extraído de plantas de pasto tribal. Poaceae. Estas semillas amarillas y blancas tienen una forma diminuta.

9 beneficios del sorgo para la salud

Quizás no muchos de ustedes estén familiarizados con el sorgo. Sin embargo, estos granos se conocen como alimentos que son seguros para el consumo de personas con enfermedad celíaca y se consideran eficaces para tratar la diabetes. No lo sé, entonces no ames. Por lo tanto, háganos saber más sobre los diversos beneficios para la salud del sorgo.

1. Rico en nutrientes

Los diversos beneficios del sorgo para la salud no pueden separarse de su extraordinario contenido nutricional. Según un estudio, estos son los valores nutricionales en media taza (96 gramos) de sorgo crudo:
  • Calorías: 316 gramos
  • Proteína: 10 gramos
  • Grasa: 3 gramos
  • Carbohidratos: 69 gramos
  • Fibra: 6 gramos
  • Vitamina B1 (tiamina): 26 por ciento de la ingesta diaria recomendada (RAH)
  • Vitamina B2 (riboflavina): 7 por ciento de RAH
  • Vitamina B5 (ácido pantoténico): 7 por ciento de RAH
  • Vitamina B6: 25 por ciento de RAH
  • Cobre: ​​30 por ciento de RAH
  • Hierro: 18 por ciento de RAH
  • Magnesio: 37 por ciento de RAH
  • Fósforo: 22 por ciento de RAH
  • Potasio: 7 por ciento de RAH
  • Zinc: 14 por ciento de RAH.

2. Mejorar la salud del sistema digestivo

Uno de los principales beneficios del sorgo es que mejora la salud del sistema digestivo. Los beneficios del sorgo se obtienen por su alto contenido en fibra. Una taza de sorgo solo contiene 13 gramos de fibra. Al consumir sorgo, se pueden superar diversas enfermedades digestivas, como estreñimiento, dolor de estómago, diarrea, exceso de gases, hinchazón y calambres.

3. Mantener la salud del corazón

No se equivoque, la fibra también juega un papel importante en el mantenimiento de la salud del corazón. Cuando se satisfacen las necesidades diarias de fibra, se puede reducir el colesterol malo (LDL). Por lo tanto, se puede mantener la salud del corazón. También se pueden prevenir enfermedades como el accidente cerebrovascular, el ataque cardíaco y la aterosclerosis.

4. Tratamiento de la diabetes

El sorgo contiene carbohidratos complejos que pueden mantener la estabilidad de la insulina y el azúcar en sangre (glucosa) en el cuerpo. Eso significa que el azúcar en sangre de los pacientes diabéticos no aumentará repentinamente después de comer estos alimentos. Para aquellos de ustedes que no tienen diabetes, consumir sorgo en lugar de arroz (con la porción correcta) puede ser una forma de prevenir la diabetes que vale la pena intentar.

5. Seguro para personas con enfermedad celíaca

Tómelo con calma, las personas con enfermedad celíaca pueden sentir los beneficios del sorgo La enfermedad celíaca ocurre cuando el cuerpo de la víctima es alérgico al gluten, como los productos de trigo. Según la revista Nutrición Clínica, el sorgo es uno de los alimentos que no contiene gluten y es seguro para el consumo de pacientes celíacos. Como resultado, los pacientes celíaco no experimentará síntomas, como náuseas, diarrea y daño del tracto digestivo.

6. Ayuda a perder peso

Los beneficios del sorgo para adelgazar provienen de su contenido en fibra. La fibra es difícil de digerir para el cuerpo, por lo que te hará sentir lleno por más tiempo. También se puede evitar comer en exceso y se mantendrá el peso. Además, el sorgo es uno de los alimentos ricos en proteínas. Cuando se satisfacen sus necesidades de proteínas, la sensación de saciedad puede durar más.

7. Mejora la salud ósea

El sorgo contiene altos niveles de magnesio. Este mineral puede ayudar al cuerpo a absorber mejor el calcio para mantener los niveles de calcio en el cuerpo. La combinación de magnesio y calcio mejorará la salud ósea. No solo eso, se pueden prevenir enfermedades como la osteoporosis.

8. Mejorar la circulación sanguínea

Según un estudio de Ciencia del Medio Ambiente Total, el sorgo contiene minerales que pueden mejorar la circulación sanguínea. Por ejemplo, la presencia del mineral cobre en el sorgo puede ayudar al cuerpo a absorber mejor el hierro. Esto puede ayudarlo a prevenir enfermedades como la anemia. Cuando se alcanzan los niveles de hierro, se mantiene la producción de glóbulos rojos para que la circulación sanguínea sea suave.

9. Incrementa la energía corporal

Los beneficios del sorgo para la salud son muy diversos. Los beneficios del sorgo para aumentar la energía han sido comprobados en revistas Investigación de nutrientes. El sorgo contiene niacina o vitamina B3 que pueden ayudar al cuerpo a descomponer los nutrientes de los alimentos en energía que utilizamos para las actividades diarias.

Efectos secundarios del consumo de sorgo

Hasta ahora, no ha habido informes de efectos secundarios por consumir sorgo. Sin embargo, debido a que el sorgo proviene de una planta herbácea, existe la posibilidad de que usted sea alérgico a él. Aunque esto es poco común, debe tenerlo en cuenta. Además, coma sorgo con moderación y no se exceda. El consumo excesivo de alimentos, incluso si son alimentos saludables, tiene el potencial de causar daños a la salud. Para aquellos de ustedes que quieran encontrar un sustituto del arroz o tengan curiosidad acerca de los beneficios del sorgo, no duden en consultar a un médico en la aplicación de salud familiar SehatQ de forma gratuita. ¡Descargue la aplicación SehatQ ahora en App Store o Google Play!