Pu Er Tea, té fermentado chino procesado rico en probióticos
La provincia de Yunnan en China tiene un té fermentado tradicional llamado té pu'er o té pu-erh. Este té se elabora con las hojas de un árbol conocido como el "viejo árbol salvaje" que crece en la provincia de Yunnan. Se cree que el extracto de té Pu-erh reduce los niveles de colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas. Al igual que la kombucha, el té pu er tiene un sabor amargo debido al proceso de fermentación antes del consumo. Sin embargo, el proceso de fermentación del té pu-erh se lleva a cabo en las hojas, no en el té que se ha elaborado.
Beneficios de consumir té pu er
Algunos de los beneficios para la salud de consumir té pu-erh son: 1. Bueno para el colesterol
Varios ensayos de laboratorio han demostrado que la administración de extracto de té pu-erh puede reducir los niveles de colesterol en la sangre. Este beneficio actúa de dos maneras, en primer lugar aumentando el ácido úrico que se excreta en las heces para que la grasa no se absorba en el torrente sanguíneo. En segundo lugar, el té pu-erh también reduce la acumulación de grasa, por lo que puede reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Sin embargo, los mismos beneficios en humanos aún necesitan más investigación. 2. Inhibir el crecimiento de células cancerosas.
La investigación también muestra que el extracto de té pu er puede matar las células del cáncer de mama, el cáncer de cavidad oral y el cáncer de colon. Estos resultados son un comienzo prometedor para el tratamiento del cáncer. Sin embargo, eso no significa que el té pu er pueda ser el principal fármaco contra el cáncer. En una investigación que se ha realizado, se aplicó una alta concentración de extracto de té puro a las células cancerosas. Sin embargo, no es así como el consumo de té pu er interactuará con las células cancerosas en el cuerpo. Es por eso que se necesita una investigación más profunda para comprender la correlación. 3. Potencial de pérdida de peso
Algunas pruebas de laboratorio muestran que el té pu er ayuda en la síntesis de menos grasa nueva. Al mismo tiempo, este té ayuda a quemar al máximo la grasa corporal almacenada. Es decir, existe la posibilidad de perder peso. Aunque todavía se están realizando investigaciones sobre estos beneficios, una cosa que es segura es el contenido de probióticos en el té pu-erh. Este probiótico es muy bueno para las bacterias buenas en el sistema digestivo y bueno para los niveles de azúcar en sangre. En un estudio de 36 personas con sobrepeso, consumieron 333 mg del extracto. té pu-erh durante 12 semanas. La dosis es de 3 veces al día. Como resultado, el peso corporal disminuyó significativamente, incluido el índice de masa corporal de los participantes del estudio. 4. Buen potencial para la salud corazón/hígado
Tener en cuenta uno de los beneficios del té pu-erh puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo, lo que significa que también puede prevenir la enfermedad del hígado graso. Además, este extracto de té también puede proteger al hígado del daño causado por el consumo de fármacos quimioterapéuticos. Sin embargo, estos resultados solo se han obtenido de ensayos de laboratorio en animales. Efectos secundarios de consumir té pu-erh teh
De hecho, el té pu-erh es seguro para consumir todos los días dependiendo de la tolerancia de los niveles de cafeína de cada persona. En una taza de té pu-erh, hay 30-100 mg de cafeína. Generalmente, las personas pueden tolerar 400 mg de cafeína al día. Sin embargo, si se consume en exceso, los efectos secundarios de la cafeína pueden causar insomnio, dolores de cabeza, latidos cardíacos inestables, deshidratación., y también diarrea. También debe ser considerado por mujeres embarazadas a quienes no se les aconseja consumir demasiada cafeína. Preferiblemente, las mujeres embarazadas no consumen más de 200 mg de cafeína por día durante el embarazo. Asimismo, las madres que amamantan deben limitar su ingesta de cafeína a 300 mg por día considerando que la cafeína puede afectar la leche materna. [[artículos relacionados]] Además, este té fermentado puede afectar la concentración de bacterias buenas en el sistema digestivo. Es decir, existe la posibilidad de causar molestias en el tracto gastrointestinal de una persona.
