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El mango es una de las frutas más populares del mundo. Al consumir esta fruta, es posible que nunca piense en comerse la piel. Sí, las cáscaras de mango son realmente comestibles y se informa que tienen una variedad de nutrientes. Gracias a su nutrición, los beneficios de la piel del mango son bastante impresionantes, especialmente sus efectos antioxidantes y su potencial anticancerígeno.

Beneficios de la cáscara de mango: potencial antioxidante e incluso anticancerígeno

Al igual que la fruta del mango que ya es famosa, la piel del mango también almacena una variedad de nutrientes. Se informa que la piel del mango tiene vitamina C, vitamina E, fibra y compuestos vegetales como polifenoles y carotenoides. El consumo de los nutrientes anteriores sin duda tiene un efecto positivo en la salud. Se informa que las personas que consumen regularmente vitamina C, polifenoles y carotenoides tienen un menor riesgo de padecer enfermedades cardíacas, ciertos tipos de cáncer y disminución de las capacidades cognitivas. Un estudio de probeta en la revista Química de Alimentos Incluso se informó que el extracto de cáscara de mango ofrece efectos antioxidantes y anticancerígenos más fuertes que el extracto de pulpa. Otro beneficio de la cáscara de mango es que contiene altos niveles de triterpenos y triterpenoides. Ambos son un grupo de compuestos que tienen el potencial de tener capacidades anticancerígenas y antidiabéticas. La piel del mango también contiene fibra, un nutriente vital para la salud digestiva y el control del hambre. Otras investigaciones en la revista Química de Alimentos Explicado, la fibra en la piel del mango tiene una porción de alrededor del 45-78%.

Los riesgos negativos de consumir piel de mango

Tenga en cuenta el riesgo de intoxicación por pesticidas al consumir cáscara de mango Aunque los beneficios potenciales de la cáscara de mango mencionados anteriormente son muy interesantes, debe tenerse en cuenta que existen varios riesgos a los que debe prestar atención. Los riesgos de consumir cáscara de mango incluyen:

1. Riesgo de alergia

La cáscara de mango contiene urushiol, un compuesto orgánico que también se encuentra en las plantas de ortiga ( hiedra venenosa ) y hiedra venenosa . En algunas personas, el urushiol puede desencadenar reacciones alérgicas, especialmente en personas sensibles a la ortiga y otras plantas que contienen urushiol. Si tiene antecedentes de alergia a la ortiga, la cáscara de mango también corre el riesgo de provocar una reacción alérgica. Deje de consumir cáscara de mango si aparece un sarpullido con picazón e hinchazón en la piel.

2. Riesgo de intoxicación por residuos de plaguicidas

Como probablemente sepa, los pesticidas a menudo se rocían sobre frutas y verduras para evitar que las plagas y bacterias las ataquen. El consumo de piel de mango ciertamente corre el riesgo de causar intoxicación por estas sustancias nocivas y tiene el potencial de causar problemas de salud, incluidos trastornos del sistema endocrino, trastornos reproductivos y el riesgo de cáncer. Asegúrate de lavar bien el mango si tienes curiosidad por probar la piel.

Cómo obtener los beneficios de la piel del mango con cuidado

Aunque tiende a ser seguro para el consumo, es importante recordar que no todo el mundo es apto para el sabor de la piel del mango. La textura tiende a ser difícil de masticar y tendrá un sabor un poco amargo en la lengua. Si todavía está interesado en probar los beneficios de la piel del mango, puede morderlo inmediatamente como si se comiera una manzana o una pera. Si no se siente bien en la lengua, ciertamente no tiene que esforzarse. También puede agregar unas rodajas de cáscara de mango al batidos Fruta. Consúmalo en forma de batidos junto con otras frutas es una forma divertida de aprovechar los beneficios de la cáscara de mango. Antes de consumirlo directamente o convertirlo en batidos , asegúrese de lavarlo bien primero.

Notas de SehatQ

Los beneficios de la piel del mango son realmente evocadores e interesantes de probar. Sin embargo, el sabor y la textura de la piel de esta fruta pueden no ser adecuados para todos. Aunque es rico en nutrientes como la vitamina C, por supuesto, puede buscar otras frutas que también sean nutritivas pero que se sientan cómodas en la lengua.