10 beneficios para la salud de la quinua: más saludable que el arroz blanco
Hoy en día, las personas han comenzado a prestar atención a su salud manteniendo una dieta saludable y haciendo ejercicio con regularidad. Uno de ellos es mantener un patrón calórico diario consumiendo alimentos más saludables, como la quinua. La quinua es una semilla parecida a un grano que a menudo se aclama como superalimento que puede ayudarlo a perder peso. Sin embargo, los beneficios de la quinua no son solo para la pérdida de peso, sino que hay una miríada de beneficios del chenopodium quinoa para la salud. Conozcamos la quinua con más detalle. [[Artículo relacionado]] 
El beneficio de la quinua es que puede aumentar el metabolismo. 
La quinua puede ser un alimento alternativo para diabéticos 
Procesar la quinua no es difícil y rápido.
Contenido nutricional de quinua
Como fuente de energía que puede utilizarse como sustituto del arroz, las calorías de la quinua son menores, llegando hasta las 120 kcal. Sin embargo, aunque la quinua es baja en calorías, es rica en fibra, magnesio y vitaminas B. En 100 gramos de quinua contiene las siguientes energías y nutrientes:- Proteína: 4,4 gramos
- Grasa: 1,92 gramos
- Carbohidratos: 21,3 gramos
- Fibra: 2,8 gramos
- Vitamina B1: 0,1 miligramos
- Vitamina B2: 0,1 miligramos
- Vitamina B3: 0,4 miligramos
- Calcio: 17 miligramos
- Hierro: 1,5 miligramos
- Magnesio: 64 miligramos
- Fósforo: 152 miligramos
- Zinc: 1,1 miligramos
Diversos tipos de beneficios de la quinua para la salud
El beneficio más popular de la quinua es como alimento que ayuda a perder peso. Sin embargo, hay otros beneficios para la salud de la quinua que es importante conocer:1. Ayuda a perder peso
El beneficio más popular de la quinua, por supuesto, es que te ayuda a perder peso. Las semillas de quinua ayudan a perder peso al aumentar el metabolismo y reducir el apetito. Sin embargo, no ha habido estudios que hayan detallado los efectos de la quinua en la pérdida de peso.2. Opciones de alimentos alternativos para los pacientes sin gluten
Para aquellos de ustedes que sufren de intolerancia al gluten, pueden aprovechar los beneficios de la quinua sin gluten rica en nutrientes. Incluso la quinua puede ser un sustituto de los carbohidratos con alto contenido de gluten.
El beneficio de la quinua es que puede aumentar el metabolismo. 3. Incrementa el metabolismo corporal.
Uno de los beneficios de la quinua es ayudar al proceso metabólico en el cuerpo y mantener un corazón sano. Un estudio realizado en ratones encontró que la adición de quinua en una dieta rica en fructosa ayudó a prevenir los efectos adversos de la fructosa en ratones. Sin embargo, aún se necesitan más investigaciones. La investigación también ha encontrado que el consumo regular de quinua puede reducir los triglicéridos. Esta reducción de triglicéridos puede reducir el riesgo de síndrome metabólico, una afección que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2.4. Contiene quercetina y kaempferol
La quercetina y el kaempferol son dos compuestos antioxidantes flavonoides que constituyen uno de los beneficios para la salud de la quinua. Se cree que ambos compuestos pueden prevenir la inflamación excesiva e incluso tienen el potencial de superar el cáncer.5. Fuente de fibra
La quinua es rica en fibra. En 100 gramos de quinua hay aproximadamente de 10 a 16 gramos de fibra. La fibra presente en la quinua puede ayudarlo a mantenerse satisfecho por más tiempo, prevenir la diabetes y perder peso.
La quinua puede ser un alimento alternativo para diabéticos 6. Ayuda a controlar el azúcar en sangre
La quinua es apta para el consumo de diabéticos porque tiene un índice glucémico bajo, que es de 53. Sin embargo, el contenido de carbohidratos en la quinua es bastante alto y, por lo tanto, no es adecuado para personas que siguen una dieta baja en carbohidratos.7. Alto contenido de proteínas
La quinua contiene muchos aminoácidos completos que juegan un papel en la formación de proteínas. La quinua puede ser una fuente alternativa de proteínas para las personas que adoptan una dieta vegetariana. Los beneficios de la quinua radican no solo en su contenido de aminoácidos, sino también en el compuesto de lisina que juega un papel en la síntesis de proteínas. Además, la quinua también contiene ácidos grasos omega-3.8. Contiene varios minerales
Los beneficios para la salud de la quinua no solo se deben a su alto contenido de fibra y proteínas, sino también a los muchos compuestos minerales que contiene, como potasio, magnesio, zinc, manganeso y hierro. Estos compuestos juegan un papel importante en todos los procesos del cuerpo.9. Protege al cuerpo de infecciones.
La quinua contiene un tipo de carbohidrato que es un antioxidante natural, a saber, polisacáridos bioactivos. Este contenido resulta útil para incrementar la actividad de las células inmunes llamadas macrófagos. Las sustancias macrófagas funcionan para detectar y prevenir reacciones inflamatorias que protegerán al cuerpo de las infecciones.10. Reduce el riesgo de cáncer de hígado.
Un estudio mostró que la quinua en polvo tenía un efecto perjudicial sobre las células cancerosas del hígado. Este polvo de quinua también tiene el potencial de reducir el riesgo de enfermedad del hígado graso, una afección que puede provocar cáncer si no se trata de inmediato. La ingesta de quinua también podría ayudar a prevenir la acumulación de grasa en el hígado de ratones obesos o con sobrepeso. Para obtener los beneficios de la quinua, solo necesita consumir un tazón pequeño de quinua todos los días.
Procesar la quinua no es difícil y rápido. 
