9 sustitutos de huevo para sus recetas de repostería favoritas
Los huevos son una de las fuentes de proteína más populares. Pero para aquellos que tienen alergias, por supuesto, deben saber qué sustitutos del huevo no son menos nutritivos. Esto también se aplica especialmente cuando se usan huevos cuando horneando. Sin embargo, aquellos que tienen alergia al huevo no deben preocuparse. Hay muchos otros productos que también son útiles para proporcionar estructura, color, sabor y consistencia a las preparaciones. horneando para mantenerlo delicioso. 
No solo famoso por ser rico en antioxidantes, semillas de chia y Semilla de lino también puede ser un sustituto de los huevos. En lugar de un huevo, mezcle 1 cucharada (7 gramos) semillas de chia o Semilla de lino con 3 cucharadas (45 gramos) de agua hasta que espese. Mezclar estos ingredientes hará preparaciones horneando volverse más denso. Además, también tendrá un ligero sabor a nuez, por lo que es adecuado para su procesamiento. gofres, magdalenas, galletas, y pan. 
Mezclar 1 cucharadita o 7 gramos de bicarbonato de sodio con 1 cucharada (15 gramos) de vinagre puede ser un sustituto de un huevo. Por lo general, el vinagre de sidra de manzana es la opción más popular. Cuando se mezclan los dos ingredientes anteriores, habrá una reacción química que producirá agua y dióxido de carbono. Por lo tanto, las preparaciones de pasteles serán livianas y adecuadas para su procesamiento. tortas, cupcakes, y pan.
Lista de sustitutos del huevo
Casi todas las recetas de pasteles utilizan huevos como uno de los ingredientes. Porque los huevos pueden tener un efecto significativo en el color, el sabor, la estructura y la consistencia del menú a la parrilla. Empezando por unir todos los ingredientes, expandir el bizcocho, hidratarlo, hasta hacer que el bizcocho luzca delicioso con un color amarillo-marrón. Pero si a menudo no puede ejecutar recetas debido a una alergia al huevo, no se preocupe. Hay varias listas de sustitutos del huevo que pueden ser una opción:1. Plátano triturado
Esta fruta se conoce desde hace mucho tiempo como un sustituto del huevo. Es solo que, puede afectar el resultado final del bizcocho porque habrá sabor a plátano. Si desea un cambio de sabor menos significativo, intente usar calabaza o aguacate. Cada huevo equivale a 65 gramos de puré de plátano, aguacate o calabaza. Posteriormente, esta fruta hará que el pastel sea denso y suave. Adecuado como alternativa en la fabricación pasteles, magdalenas, pan, y tambien Brownies.2. Semilla de chía o linaza
No solo famoso por ser rico en antioxidantes, semillas de chia y Semilla de lino también puede ser un sustituto de los huevos. En lugar de un huevo, mezcle 1 cucharada (7 gramos) semillas de chia o Semilla de lino con 3 cucharadas (45 gramos) de agua hasta que espese. Mezclar estos ingredientes hará preparaciones horneando volverse más denso. Además, también tendrá un ligero sabor a nuez, por lo que es adecuado para su procesamiento. gofres, magdalenas, galletas, y pan. 3. Tofu de seda
Aparentemente, el tofu sedoso también puede ser un sustituto de los huevos. Este tipo de tofu sedoso tiene un mayor contenido de agua por lo que la consistencia es más suave. Un huevo equivale a 60 gramos de tofu sedoso. Esta mezcla de soja procesada no tendrá ningún efecto sobre el sabor final de la preparación.4. Vinagre y bicarbonato de sodio
Mezclar 1 cucharadita o 7 gramos de bicarbonato de sodio con 1 cucharada (15 gramos) de vinagre puede ser un sustituto de un huevo. Por lo general, el vinagre de sidra de manzana es la opción más popular. Cuando se mezclan los dos ingredientes anteriores, habrá una reacción química que producirá agua y dióxido de carbono. Por lo tanto, las preparaciones de pasteles serán livianas y adecuadas para su procesamiento. tortas, cupcakes, y pan. 
