El nabo es una especie de rábano, aquí están sus beneficios y contenido nutricional.
El nabo es un tipo de rábano que se cultiva desde la antigüedad. A diferencia de los rábanos que son más conocidos en Indonesia, los nabos son de forma más redonda con un exterior púrpura, rojo o verdoso. Se pueden consumir tanto tubérculos como hojas de nabo. El interior del tubérculo de nabo es blanco y tiene un sabor ligeramente amargo cuando se come crudo. El nabo no solo es conocido como ingrediente de cocina, sino también por su contenido nutricional rico en beneficios. Esta verdura incluso se ha utilizado durante generaciones para tratar diversos problemas de salud. Todo esto no se puede separar del contenido nutricional del nabo que se considera beneficioso para la salud. [[Artículo relacionado]]
Contenido nutricional de nabo
Una taza de nabos (130 gramos) contiene los siguientes nutrientes:- Calorías: 36
- Carbohidratos: 8 gramos
- Fibra: 2 gramos
- Proteína: 1 gramo
- Vitamina C: 30 por ciento de la tasa de adecuación nutricional (RDA)
- Folato: 5 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Fósforo: 3 por ciento de la dosis diaria recomendada
- Calcio: 3 por ciento de la dosis diaria recomendada
Beneficios para la salud de los nabos
Hay muchos beneficios para la salud que puede obtener al consumir nabos. Los beneficios del rábano chino son bastante diversos, desde aliviar la indigestión hasta prevenir el cáncer.1. Alivia la indigestión
El nabo tiene un alto contenido de fibra y se ha utilizado tradicionalmente para aliviar la indigestión. Los alimentos ricos en fibra pueden ayudar al crecimiento de bacterias probióticas que son beneficiosas para la salud digestiva. El consumo de nabos también está científicamente probado para ayudar a combatir las bacterias.Helicobacter pylori que puede causar úlceras gástricas.2. Mejorar la salud cardiovascular
El nabo contiene compuestos que tienen propiedades antidiabéticas, antiinflamatorias y antioxidantes, todas las cuales pueden tener un efecto beneficioso sobre la salud general del corazón y los vasos sanguíneos. Además, estas verduras contienen grasas saludables que pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol.3. Protege el hígado y los riñones.
Se ha demostrado científicamente que los glucosinolatos, una antocianina y compuestos de azufre contenidos en los nabos, tienen la capacidad de proteger al hígado de la toxicidad en ratas. También se han reportado los mismos beneficios en los riñones. Si bien son útiles, estos hallazgos aún requieren más estudios en humanos para fundamentar sus afirmaciones.4. Prevenir el cáncer
Los beneficios del rábano chino se pueden derivar aún más de su contenido, que está enriquecido con varios compuestos antioxidantes y anticancerígenos. Varios estudios han demostrado que los glucosinolatos y los isotiocianatos pueden reducir el riesgo de cáncer causado por el estrés oxidativo. El consumo regular de nabos también puede reducir el riesgo de crecimiento y diseminación de las células cancerosas debido a su alto contenido de vitamina C y enriquecido con flavonoides antioxidantes.5. Controle el azúcar en sangre
Varios estudios realizados en ratones con diabetes mostraron los beneficios del nabo para reducir el azúcar en sangre y aumentar la insulina. Además, el nabo también mejora los trastornos metabólicos asociados con los niveles altos de azúcar en sangre, como la reducción de los niveles de triglicéridos y colesterol en la sangre. Sin embargo, se necesitan más estudios para determinar si existe un efecto similar para los humanos.6. Otros beneficios para la salud
Además de las diversas ventajas anteriores, los nabos también tienen otros beneficios para la salud que debe conocer, que incluyen:- Ayuda a adelgazar
- Ayuda a mejorar la salud de la piel y el cabello.
- Reduce los síntomas de la anemia
- Prevenir la osteoporosis
- Mejorar la memoria
- Beneficioso para mujeres embarazadas
- Tiene actividad antibacteriana
- Actúa como antiinflamatorio
Efectos secundarios del nabo
Aunque contiene altos nutrientes, el rábano chino es una de las verduras que no se debe consumir en exceso, ya que puede ocasionar una serie de problemas de salud. Hay algunos efectos secundarios de los nabos que deben tenerse en cuenta. Especialmente si ha tenido previamente ciertos problemas de salud, como:- Según las afirmaciones que han circulado durante mucho tiempo, el consumo de verduras crucíferas como los nabos en exceso puede causar indigestión, es decir, hinchazón, gases y dolor abdominal.
- Las personas con trastornos de la tiroides deben consultar a su médico antes de tomar nabo. Los compuestos de glucosinolato e isotiocianato que contiene tienen el potencial de tener actividad bociogénica que puede interrumpir la producción de hormona tiroidea.
- Aunque es útil para proteger los riñones, existe la posibilidad de que los nabos puedan causar complicaciones en personas con cálculos renales. No hay ninguna investigación que respalde esta afirmación. Sin embargo, es mejor que las personas con trastornos renales consulten a un médico antes de tomar nabo.
