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Durante el embarazo, no todos los tipos de pescado están a salvo del riesgo de contaminación bacteriana, especialmente el pescado crudo, que debe evitarse. Según la categorización, uno de los pescados que es "bueno para comer" o que se puede consumir una vez a la semana es el pargo. Los beneficios del pargo para el embarazo pueden maximizar el crecimiento fetal. Hay muchas opciones de pescado que se pueden consumir durante el embarazo. Idealmente, el pescado que se encuentra en la categoría segura se puede consumir 3 veces por semana. No solo es bueno para el feto, el pescado también es saludable para la madre. [[Artículo relacionado]]

Beneficios del pargo durante el embarazo

Para las mujeres embarazadas que aman los mariscos procesados, el pescado es uno de los más beneficiosos. En un pargo, hay nutrientes en forma de:

• Calorías: 109
• Proteína: 22 gramos
• Grasa: 1 gramo
• Calcio: 34 miligramos
• Magnesio: 31 miligramos
• Fósforo: 171 miligramos
• Potasio: 444 miligramos
• Sodio: 48 miligramos

Los beneficios del pargo también provienen del contenido de vitamina C, ácido fólico, vitamina B12 y también vitamina A. Algunos de los beneficios del pargo para el embarazo son:

1. Bueno para el cerebro del bebé

La grasa de pescado es una muy buena fuente de ácidos grasos omega 3 para el desarrollo del cerebro del bebé en el útero. El consumo regular de pescado puede hacer que el cerebro del bebé se desarrolle de manera óptima. Especialmente en el tercer trimestre cuando el cerebro del bebé se encuentra en la fase de desarrollo más rápido.

2. Maximizar el crecimiento fetal

La proteína baja en grasa del pescado contiene aminoácidos esenciales que ayudan a desarrollar todas las células fetales. Comenzando por la piel, los músculos, el cabello y los huesos del bebé.

3. Mejora la memoria

Los beneficios del pargo también pueden mejorar la memoria de las mujeres embarazadas gracias al contenido de omega 3 que contiene. Esto es especialmente importante para las mujeres embarazadas que experimentan pérdida de memoria o cerebro del embarazo.

4. Bueno para la salud mental

El consumo de pescado también es bueno para la salud mental. Cuanto más adecuada sea la ingesta de ácidos grasos omega 3, especialmente DHA, es menos probable que las mujeres embarazadas experimenten depresión durante el embarazo o depresión posparto o depresión post-parto.

5. Reduce el riesgo de parto prematuro.

Según la investigación, cuanto mayor es la ingesta de pescado de una persona, menor es la probabilidad de tener un parto prematuro. Esto está nuevamente relacionado con uno de los beneficios del pargo que contiene una gran cantidad de omega 3. [[artículos relacionados]]

Categorización de pescados que son seguros para el consumo

La Administración de Drogas y Alimentos (FDA) y la Agencia de Protección Ambiental (EPA) han publicado una categorización de listas de pescado para mujeres embarazadas en función de si son seguras o no consumidas. Las categorizaciones son:

• Peces para evitar

Algunos tipos de pescado deben evitarse debido a su alto contenido de mercurio, como el tiburón, el pez espada, el patudo, el sori y la caballa.

• Pescado que se puede consumir

En la categoría de pescado que se puede consumir o "bueno para comer", la recomendación es consumirlo una vez a la semana. Algunos tipos son el pargo, el fletán, el mero, el saba, la carpa, la caballa española, el pescado de roca, el rabil, la trucha.

• Pescados que son seguros para comer

La tercera categoría es el pescado que es seguro para el consumo hasta 3 veces por semana. Algunos tipos son el salmón, el bagre, la tilapia, el bacalao, el cangrejo de río, las anchoas y también los mariscos como el marisco, el cangrejo y la langosta. También debe recordarse que el procesamiento de pescado debe pasar por los procedimientos correctos, a saber:

• Compra pescado fresco o guárdalo en la nevera.
• Si no se cocina de inmediato, guárdelo en el refrigerador en un recipiente hermético.
• Use una tabla de cortar diferente con verduras y frutas.
• Cocine hasta que esté caliente 62 grados centígrados para que esté completamente cocido

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Notas de SehatQ

El pargo tiene la ventaja de ser fácil de procesar y el sabor también es aceptado fácilmente por muchas personas. Hay muchas formas de procesar el pargo, que por supuesto se consumen junto con los carbohidratos y las verduras.